酱油黄瓜做法窍门
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酱油黄瓜做法窍门
原料：黄瓜、辣椒、蒜片、酱油、白糖。 锅中少许油，放入花椒八角，姜片炒香酱油，煮开糖。全程不加一点水哦。（也可以不放油，直接无水锅中配料酱油煮开哦）晾凉。 辣椒和黄瓜切条，撒盐腌制一夜或者8小时左右，...
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酱油带子意大利黄瓜面的详细做法
食材：意大利黄瓜1-2条，带子6只，减盐酱油适量，樱桃萝卜1粒，腰果碎适量，番茜适量，柚子醋酱油3汤匙，干葱半粒蒜头1-2粒。带子预先解冻，并且用厨房纸将水分完全吸干。蒜头剁成蓉，干葱切碎，番茜切碎，...
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酱油泡辣椒的做法窍门
食材：辣椒1000g，大蒜1000g，酱油2000ml，盐适量，鸡粉适量,白糖适量。辣椒去蒂洗净沥干水分。大蒜去衣洗净沥干。辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。准备好酱油。将酱油倒入...
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酱油炒排骨的做法窍门
主料：排骨400克。调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸...
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酱油肉的正宗做法窍门
主料：猪腿肉2500克。调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。除白酒外的调料调匀烧开，放凉后倒入白酒；带皮猪后腿肉顺切成2.5...
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酱油腌黄瓜咸菜的配方
食材：刺黄瓜1000克。调料配方：小茴香2克，香叶 1克，红花椒 6克，八角 2克，丁香0.5克、白砂糖50克，酱油50克，白酒5ml，食盐 、味精适量、小米椒20克、姜20克、大蒜20克。先将黄瓜洗...
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山药黄瓜做法窍门
原料：黄瓜、山药、葱姜、胡萝卜、油、盐、味精。黄瓜、山药洗干净。山药去皮切成片，黄瓜切成片，胡萝卜洗干净切成片。起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅，葱姜入锅煸香。山药、胡萝卜入锅炒。加盐、味精炒。...
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黄瓜粉皮做法窍门
食材：黄瓜一根、绿豆粉皮两张、荆芥15克、盐1.5克、味精1克、香油10克、芝麻酱适量、醋适量、大蒜一头。首先把黄瓜去皮切成薄片，放到碗里备用！事先用开水泡上两张绿豆粉皮，如果急着吃的话在锅中煮开也可...
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切黄瓜的做法窍门
切菱形块的方法：首先需要取一根洗干净的黄瓜，并且对半切开。然后再将黄瓜切成粗条。然后再去除黄瓜瓤。然后再将去瓤的黄瓜条摆放整齐。然后再用斜刀把黄瓜条切成菱形块。最后再用此方法将余下的黄瓜条全部切完即可...
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黄瓜炒腐竹做法窍门
食材：黄瓜1根、腐竹200g左右、葱1棵、蒜2瓣、食盐适量、调料适量、酱油少许、糖少许。将腐竹掰成小段用水提前泡发。把泡发的腐竹洗一下，用刀切成小段。将黄瓜洗净后，切成片状备用。葱、蒜切碎待用。在炒锅...
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凉拌小黄瓜做法窍门
主料:小黄瓜250g，精盐，适量，香油，适量，甜醋，适量，白糖适量，味精适量，花椒油适量。 准备食材：小黄瓜。 清水里放精盐，把小黄瓜放入浸泡10分钟。 洗净、捞出沥去水分。 沥去水分的小黄瓜里放精盐...
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黄瓜馅饺子的做法窍门
食材：黄瓜一根、鸡蛋两个、小葱一棵、营养盐少许、花生油适量。准备好黄瓜、鸡蛋和小葱，请先干净。将鸡蛋打散。加热平底锅，倒入适量花生油，加热。将蛋液倒入锅中。单页凝固后，煸炒边用铲子打散。关火，凉凉，备...
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凉拌黄瓜的做法窍门
黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许、大蒜1瓣；调料：色拉油适量、盐适量、白醋适量、糖适量、味精适量、麻油适量；将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;马上接着放入适量盐...
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巧腌制黄瓜做法窍门
巧腌制黄瓜的用料：黄瓜5斤、生姜125g、大蒜125g、酱油1250g、盐250g、白糖175g、白酒175ml、尖椒500g、味精50g、花生油100ml。黄瓜洗净切段，用盐腌制24-30小时。腌制...
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黄瓜面包卷做法窍门
准备牛奶20毫升、鸡蛋2个、黄瓜一根、吐司面包5片。鸡蛋牛奶，黄瓜。鸡蛋打散加入牛奶20毫升。 把吐司放案板上用刀把四面修整一下，切去边上硬的部分。 然后用擀面杖擀平。然后卷上黄瓜用牛奶蛋液封上，外面...
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腌黄瓜要怎么做好吃
食材：黄瓜、姜、大蒜、食盐、酱油、醋、白糖、花椒、油。先把黄瓜洗干净，控干水分，一定要擦干，不要有水分。然后把黄瓜切成条，放到一个无水无油的干净的盆子里，然后撒上适量的食盐，杀出黄瓜中的水分。这是腌制...
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蒜香黄瓜做法窍门
原料：黄瓜、红椒、蒜蓉、盐、鸡精。 把黄瓜，红椒切菱形片，蒜剁成蓉。 热锅上油，油热后下蒜蓉煸香。 倒入红椒继续翻炒。 再加入黄瓜片，调入盐调味炒至黄瓜断生后加少许鸡精提味后起锅即可。...
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炒小黄瓜做法窍门
主料：小黄瓜500g。 辅料：蒜米2颗、小辣椒2个、盐1勺、蚝油2勺、鸡精1g、花生油1匙。 油热放蒜米和小辣椒爆香。 放入切好的小黄瓜。 不断翻炒，炒一分钟左右，放入2勺蚝油。 放入蚝油翻炒均匀，出...
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花甲炒黄瓜的做法窍门
花甲1斤、大黄瓜1个、蒜两瓣、姜三片、小红辣椒1个、酱油半勺。方法：将花甲洗净待用。 将大黄瓜削皮、洗净、切片待用。将蒜瓣，葱段，姜片，小辣椒切碎待用。在炒锅里放一点水 与花甲一起煮（水量是花甲一半）...
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芥末黄瓜卷做法窍门
材料：金针菇3两，黄瓜5两，蟹肉棒3两，红辣椒少许。调料：芥末，生抽，盐，香油。金针菇切去头，锅里的水烧开，放入金针菇，加少许的盐煮5分钟捞起。黄瓜用刨刀刨成片，蟹肉棒撕成细丝。红椒切丝。将金针菇和蟹...