甜味乌鸡
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甜味乌鸡
甜味乌鸡的做法：准备乌雌鸡1只、生地黄、饴糖各100克。鸡宰杀后去毛、内脏,二药放人鸡腹内,用线缝定,置碗中,加水少许蒸熟即可。甜味乌鸡是以乌鸡为主料制作的药膳。甜味乌鸡这道药膳能够补益气血，温中补脾...
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什锦甜味粽
糯米。750克，瓜子仁、核桃仁、瓜条、葡萄干、橘饼、莲子、青梅、青红丝各25克，白糖250克，葵花油、面粉各50克，粽叶、丝草适量。将糯米淘洗干净，用清水浸泡8小时备用。将瓜条、橘桔饼等果料切碎，加葵...
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甜味汤圆怎么做
食材：糯米粉300克、黑芝麻300克、白砂糖150克。黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；适量糯米粉加水和成团；以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；将小块糯米团逐...
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甜味开胃菜做法
甜味开胃菜做法：锅中放酱油，盐，糖，鸡精，醋，茴香，桂皮和少许水煮沸待用。长豇豆坳1寸长的段洗净。锅中水沸下豇豆煮熟捞起沥水。豇豆上撒大葱末。浇上煮好的调料，再加点香油，吃的时候拌匀即可。...
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甜味是什么意思
甜味只具有糖和蜜一样的味道，是最受人类欢迎的味感。它能够用于改进食品的可口性和某些食用性质。甜味的强弱可以用相对甜度来表示，它是甜味剂的重要指标，通常以5%或10%的蔗糖水溶液（因为蔗糖是非还原糖，其...
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甜味的藕片怎么做
先将洗好的藕切成块，生姜剁碎。洗锅，先用红糖和酱油调出汤汁，要不停的搅动，不然糖会糊的，汤汁在锅里很粘稠了就可以，再用碗装着备用。继续洗锅，锅烧好放入油后，开始炒藕块，藕块炒的有点粘稠，放入汤汁，继续...
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甜味小面包怎么做
材料准备：高筋面粉300g、奶粉20g、细砂糖60g、盐2g、无盐黄油25g、鸡蛋一个、牛奶150ml、酵母4g、全蛋液少许、β胡萝卜素粉0.1g。黄油除外，将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机，启...
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甜味手指饼干的做法
食材：鸡蛋（连壳60克以上）2个、低筋粉70g、糖粉（蛋黄）20g、糖粉（蛋白）30g、香草精2滴。首先分离蛋黄和蛋清，将蛋清放进无水无油的打蛋盆里，用电动打蛋器低档打出鱼眼泡时，加入10g白砂糖。用...
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苏打水为什么有甜味
苏打水中添加了一种叫安赛蜜的食品添加剂。苏打水有利于养胃，因为苏打弱碱水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的长期饮用苏打水也会造成伤害，苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。还可以缓解疲劳，每天饮用苏打水可提...
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甜味田鱼怎么做
把鲜活的田鱼摔晕死，然后刮除鱼鳞，清除内脏。第一次杀活鱼，用了半个多小时，也是蛮累的。放着稍稍晾干水分。热锅，放油，下姜片，带油温升高到冒烟，下鱼煎，煎制金黄再翻面。双面煎至金黄，淋入2勺料酒去味，然...
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甜味酱姜怎么做
首先将生姜洗净去皮，切末。取大葱一根，只用葱白，切末。坐锅点火，注色拉油烧至五成热，下姜末炒出香味。续下甜面酱炒出酱香味。再依次下入食盐、葱末、白糖、味精和香油炒匀，即成了。...
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香脆甜味花生如何做
准备食材：花生米适量、白糖适量、鸡蛋一个、面粉适量、油适量。加入适量的面粉，加入一个鸡蛋，加入适量的白糖，搅拌均匀。再敷上一层面粉，然后用漏网把多余的面粉过滤掉。锅中烧油，油温五成热的时候放入花生米，...
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带甜味的猪肝怎么做
猪肝1斤左右，生姜4片，辣椒1小段，大蒜2瓣，香葱2根，盐少许，味精少许椒盐少许，醋少许，生抽少许，红糖两大勺，油适量。选购新鲜猪肝，冷水中泡1小时左右。洗净后切成8cm左右厚的块状，过沸水焯一下。准...
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洋葱如何做会有甜味
鸡蛋2个打散；番茄1个，切小方块块；洋葱1个切小方块。油烧至8成热，倒入蛋液，煎至金黄。倒入洋葱块翻炒30秒左右，洋葱还是很容易熟的。再倒入番茄块翻炒20秒左右，调入食盐，就可以出锅了。...
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有甜味的红烧鸡怎么做
主料：三黄鸡 辅料：植物油、盐、花椒粒 姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大葱、白糖。把三黄鸡收拾干净切块。用老抽、盐拌均匀，腌制30分钟以上。把大葱、姜洗净切片和段，辣皮子泡泡洗净切段。热锅凉油加...
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糖放多了如何去除甜味
做菜糖放多了，可以将锅中菜过清水，重新入锅再加调料煸炒，冲淡点甜味。也可以适量放些醋，做成酸甜口味，一旦有了酸，大家都能接受甜了。甜味和酸味可以互相减弱，而且甜味可以改善酸味的涩、冲，酸味可以改善甜味...
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榴莲有苦味和甜味的区别吗
没有，一般成熟好的榴莲口感是细腻香甜的，要是出现有苦味的时候，一般是由于榴莲过生或者过熟，而导致榴莲中发苦的情况。 榴莲的品种有很多，一些品种在成熟好后，就是苦中带甜的品种，并不是因其他原因，比如猫山...
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玉米粒的家常做法甜味
胡萝卜和黄瓜分别切成丁，葱花切碎。玉米粒是在超市买现成的，回家先用凉水泡一会，再烧水焯一下。锅里放入适量的食用油，油热加入葱花爆锅，随后倒入玉米粒翻炒。玉米炒两分钟放入黄瓜，随后放一点盐，再炒两分钟（...
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罗汉果里的甜味是糖吗
主要是罗汉果甜苷。罗汉果里的甜味主要来源并非是平时吃的果糖、蔗糖等糖类物质，而是罗汉果所独有的一种甜味成分，叫做罗汉果甜苷，其植物含量较高且水溶性好，甜度是蔗糖的300倍，而且和糖不同的是，它虽然喝着...
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耗油是什么味道
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，是鲜甜味道。营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类...