鸭肉怎么做才好吃
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腌鸭肉怎么做才好吃
食材：腊鸭半只、芋头半个、蒜3粒、姜1块、磨豉酱1.5汤匙、酒3汤匙、糖3茶匙、胡椒粉少量、葱 1根。水烧开，放腊鸭煮一下去油。腊鸭切件，芋头切块，蒜切小粒，姜切成片。沙煲烧热，下腊鸭皮向下，煸出油。...
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家常的鸭肉怎么做好吃
准备用料。鸭子、盐、糖、黄酒、味极鲜酱油、老抽、蒜瓣、姜、干辣椒、八角。鸭子洗净，调料备好。热油锅、放入鸭肉翻炒至出油，加入调料炒香。加黄酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。加水没过鸭肉大火烧开调中小火焖煮20...
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鸭肉怎么做才好吃
主料：鸭肉500g。配料 油适量，盐适量，酱油适量，生姜适量，料酒适量，葱花、蒜末适量，八角适量。鸭肉洗净切块，放入开水烫掉血水。锅里热油，爆香料头，下入鸭肉翻炒。加入料酒、酱油、适量的水小火焖煮。加...
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苦瓜炒鸭肉怎么做才好吃
将洗净的苦瓜对半切开去籽，先切成条，再斜刀切成块。洗净的红椒对半切开去籽，切成小块。洗净的鸭肉切成片。把鸭肉片装入碗中，加入少许盐和鸡粉。淋入少许料酒，抓匀。再淋入少许水淀粉，抓匀。加入适量食用油，腌...
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鸭子怎么做才好吃
土豆2个、鸭腿4只、姜1块（约鸡蛋大小）、花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40克、山楂干20片、料酒1汤匙（15ml）、生抽4汤匙（60ml）、老抽4汤匙（60ml）、白糖4汤匙、盐1汤匙（...
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炖鸭怎么做才嫩
首先用刀把鸭子切块，放热水中焯水，焯水后捞出放一旁备用。焯水后的鸭油单独存放。锅内放入鸭油，大火加热，放葱姜，用木铲快速翻炒。然后往锅内放入准备好的鸭块、八角、桂皮、香叶还有橘皮，用铲子翻炒均匀。炒匀...
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鸭肉怎样做才脆
能使得做出的鸭肉嫩还多汁是怎样做到的。把鸭肉在腌制的时候不要用盐，用酱油，这样做的目的是，盐能够能使得鸭肉脱水，变的干干的，用酱油腌制的鸭肉，就会很嫩；而且鸭肉在腌制的时候，要打入一个鸡蛋搅匀，这样做...
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鸭肉怎么煮好吃
在炖煮老鸭的时候可以加一块猪肉一起炖，这样烂的速度就更快一些，也可以让汤汁更加鲜美。 炖鸭肉的时候可以放猪肉或者火腿肉，让鸭肉变得更加鲜美，容易煮烂，炖老鸭的时候，锅里面还还可以加几粒螺丝肉一起煮，同...
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鸭肉蘑菇怎么做好吃
鸭肉400克，干香菇30克，姜适量，酱油2勺，盐适量，花生油适量，酒2勺。买鸭肉时叫摊主老板把鸭肉砍成一块一块的，回家在水龙头底下冲洗干净。姜切片待用。香菇放容器中，加入适量清水浸泡3个小时，泡好的香...
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熏鸭肉怎么做好吃
材料：鸭子一只，姜25克，香油25克，盐15克，花椒5克，桂皮5克，酱油30克，甜面酱20克，黄酒30克，小葱30克。精盐，酱油，黄酒，花椒，桂皮调成味汁，涂抹于鸭表层，将余汁灌入腹腔内涮匀，腌制一小...
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怎么做鸭肉粥好吃
食材：大米200g、鸭肉200g、蒜苗2根、料酒适量、生姜适量、大蒜一颗、食用油适量、食盐适量、蚝油适量、酱油适量。准备食材，鸭肉切成小块；蒜苗切段，大蒜切粒。腌制食材，往鸭肉加入适量的料酒，几片生姜...
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煮鸭肉怎么煮好吃
煮鸭肉制作啤酒鸭的准备材料：鸭子一只，小土豆200g，干香菇10片，干海带片，啤酒2听，丁香3颗，八角2个，桂皮1小片，香叶2片，干辣椒5个，生姜1块，蒜头6瓣，葱4根，生抽3勺，豆瓣酱2勺，陈皮半片...
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鸭肉做法
准备用料。鸭肉、腐竹、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽。鸭肉洗净斩成块，生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝；腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长...
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鸭肉焖土豆怎么做好吃
鸭子洗干净入锅。炒至出油。加入生姜片。土豆去皮切块备用。土豆加入鸭肉中，加入一勺老干妈，啤酒。煸炒均匀，加入适量水。大火焖至大火收汁，加入少许盐拌均匀。香喷喷的出锅了。...
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鸭肉炖什么好吃有营养
材料：鸭肉、 酸萝卜汤料、春笋、花菇、白萝卜块。将鸭肉洗净沥水后剁成小块。在烧开的水中，将鸭肉块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油。将焯过水的鸭肉块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭肉块的清水。接着放入适量...
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鸭肉怎么炒好吃
第一步首先来准备食材，半只鸭子，一个莲藕。辅料的话有：少量的玉米油和生抽，啤酒两罐，八角两粒。第二步我们来开始准备工作，把莲藕洗干净，去掉蒂，把莲藕切成片片装盘备用。把鸭肉拿出来洗干净，最好是浸泡一会...
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鸭肉怎么炖
材料：鸭子一只、香菇适量、胡瓜适量、生姜适量、大葱适量、盐适量、胡椒适量。 把香菇泡水，放一旁备用。 生姜切片。 锅中放入鸭肉，姜片和水，煮开焯水。 加入姜片、香菇，加盖，大火烧开，转小火慢炖。 一小...
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萝卜鸭肉怎么做
鸭子褪毛洗净，去内脏，沥干水分，斩去翅尖、鸭掌，放入沸水锅中，加姜片煮15分钟，去血污、民异味，捞出晾凉后，斩成2厘米宽的长条。萝卜去皮后，也切成比鸭条略小的大粗条，在六成热的油中略炸，至表皮发皱时捞...
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鸭肉汤怎么做
用料：鸭子半只、山药250g、玉米1根、枸杞3g、生姜1片、盐2g、温水适量。把斩件洗净的鸭肉冷水入锅。尽量选择老鸭子，比较容易去除腥味儿。水开后焯约2分钟，让血污和浮沫尽量析出，去除腥味儿。捞出浮沫...
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怎么炒鸭肉好吃
主料：带骨鸭肉1块、葱1颗、蒜1颗、尖椒5颗、青椒4颗、姜1块。辅料：豆瓣酱1勺、花椒20颗、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、十三香1勺。鸭子剁好。青椒尖椒切块，葱切段，姜切成片。鸭肉...