番茄虾滑如何做
-
番茄虾滑如何做
食材：虾仁250-300g、蛋清15-20g（大概半个蛋清）、盐一小勺、白胡椒粉适量、姜汁几滴、葱头2个、番茄2-3个、番茄酱两大勺、辣椒/辣酱（可选）适量、黑胡椒粉（可选）适量、葱花适量、盐适量，淀...
-
如何做番茄蒸虾滑
主料：虾仁250克、番茄1个。 辅料：盐半勺、料酒4克、胡椒粉少许、蛋清半个、蒜瓣2个、葱2根、番茄酱1勺、玉米淀粉1勺、玉米油2勺。 买了一斤多的河虾，剥出虾仁。 用刀背把虾仁剁成泥，放入大碗中，加...
-
怎么做番茄虾滑魔芋汤
食材：番茄2个，鲜虾仁250克，蛋清1/2个，白胡椒粉1小勺，盐少许，料酒1勺，番茄酱1勺，清水1碗，魔芋结150克，大蒜2瓣，葱花适量，食用油适量，黑胡椒碎适量。从鲜虾中剥出虾仁清理干净，用刮板把虾...
-
番茄虾滑粉丝煲
虾仁500g，粉丝200g，西红柿200g，食盐10g，白胡椒5g，料酒5g，生抽10g，淀粉10g。选择超市里的速冻虾一袋，解冻后，清洗干净，用刀背敲打成虾泥。在虾滑里加入一个蛋清，少许食盐、白胡椒...
-
虾滑怎么做汤
食材：虾500克、鸡蛋99克、料酒12克、盐6克、白胡椒2克、西红柿66克、蒜8克、金针菇45克。 青虾仁加入蛋清、料酒、盐和白胡椒粉，腌个15分钟，腌制好以后虾仁打至虾滑。 分为粗打虾仁和细打虾仁混...
-
虾滑怎么做好吃
准备材料：虾滑100克、番茄碎50克、葱末适量、番茄酱适量、葱花适量、盐适量、淀粉水适量。热锅烧油，下入葱末爆香，放入番茄翻炒，炒至番茄软烂。加入适量番茄酱炒匀，加入水煮十分钟左右。调至小火，放入虾滑...
-
虾滑木耳怎么做
用料：虾滑一袋150克、木耳一把、黄瓜一根、蒜3瓣。 一把木耳泡半小时，洗干净。 一段黄瓜斜切成小段，立起来切成菱形。 虾滑自然解冻，锅里烧热油加蒜。 放木耳，加少量盐，拌匀。 加小半碗水，盖上盖子，...
-
虾滑丸子汤如何做
虾滑化冻后拿小勺团成小丸子。因为虾滑里面含有淀粉等配料，不需要做任何改动，这也就是方便的地方。用汤碗接一碗清水，放入锅内烧开。等水刚开始冒泡的时候把丸子下到锅里。不要等水大开，那样会把丸子煮散的。盖上...
-
怎么做手打虾滑
用料：虾一斤、龙利鱼半只、盐适量、白酒一小勺、蛋清两个、淀粉中等勺五勺、白或黑胡椒粉适量 。虾剥皮挑虾线。龙利鱼切块。我没用刀剁，而是用特百惠的旋风刀打的。虾不用太碎，颗粒状口感好。龙利鱼也打成鱼泥。...
-
手打虾滑怎么做
食材：青虾1斤、鸡蛋适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量。 青虾去头尾、泥线、洗净。 青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。 加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子或者打蛋器搅拌至虾肉糜带上劲。...
-
网红小吃虾滑怎么做
虾仁加点水，尤其是流水，解冻会很快。不用切得太小，中等就可以。用大菜刀用力一碾压，就成虾泥了。在虾泥中加入少量盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀。倒入盘子中，用勺子压紧实一点平铺就可以了。盖上塑料薄膜，...
-
大虾如何做虾滑
原料：大虾。辅料：肉、鱼类等。青虾仁打碎，加入微量的淀粉、蛋清等，然后摔打、搅拌。虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉，各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具...
-
鱼露虾滑如何做
食材：竹节虾500g、鸡蛋2个、油20g、盐3/4小勺、料酒1小勺、鱼露10g、淀粉30g。方法/步骤：将虾去虾线去头去壳，洗净控水将虾放入搅拌器中搅打成虾泥（没有搅拌器要先用刀将虾切碎，然后用刀脊慢...
-
虾滑如何做更劲道好吃
材料：虾500g，蒜30g，姜20g，淀粉10g，鸡蛋2个，盐20g，料酒20g，香油10g，鸡精10g，青菜50g。取净虾肉，加两瓣蒜和一小块儿姜，加入半杯清水，一块儿放入搅拌机中打成泥。虾泥中分别...
-
活虾如何做虾滑
虾去头去壳，抽去虾线，留下虾仁，洗净后控一下水份。把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥；若没有搅拌器就用刀将切碎，再慢慢剁成泥。最主要的一步也就是打成虾泥，细腻一点会更好吃。打鸡蛋，蛋清蛋白分开，蛋清待用。虾...
-
虾滑如何做的劲道
食材：竹节虾 500g、鸡蛋 2个、油 20g、盐 3/4小勺、料酒 1小勺、淀粉 30g。将虾去虾线去头去壳，洗净控一下水份。将虾放入搅拌器中搅打成虾泥，没有搅拌器要先用刀将虾切碎，然后用刀脊慢慢砸...
-
如何做虾滑拌面
用料：鸡蛋（蛋清）1个、虾仁17只左右（可制作3人份拌面）、淀粉3勺、藕片适量、盐适量（根据食材加）、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺。做法：（1）虾仁解冻，洗净备用。（2）用刀或拉蒜器切成虾泥。（3）...
-
毛豆虾滑粥如何做
材料：虾4只、大米20克、毛豆30克、姜适量。大米提前浸泡一小时以上（可以让煮粥时间缩短）倒入锅中加适量清水，煮开后小火慢熬。另用一锅，水烧开倒入毛豆煮熟捞起。待稍凉后去皮。加适量温水打成泥。生姜用开...
-
虾滑煮面怎么做才最好吃
食材：面适量、鸡汤适量、虾滑适量、香菜少量、白菜少量、水少量。炖一锅鸡汤，然后把汤过滤，只要纯鸡汤不带任何渣。倒入锅内。把虾滑提前拿出解冻，如果是刚买的就不用了。再准备一个勺子，可以挖出漂亮形状虾滑的...
-
宝宝虾滑怎么做才最好吃
材料：鲜虾、大白菜、淀粉将虾去虾肠，剥去壳和头，剥出虾肉洗净备用。做虾滑只需用到虾肉，虾头和壳可以炸点虾油用。将白菜分成段和叶。将白菜叶切片，白菜段切成小碎粒。将白菜段切碎，一是容易咀嚼，二能增加虾滑...