水蒸蛋做法
-
水蒸蛋做法
水蒸蛋的原料：鸡蛋两个。 隔水蒸蛋的配料：尖椒碎。 隔水蒸蛋的调料：酱油、香油、盐、白开水。 把鸡蛋打散，加入等量的白开水，加少许盐。 用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。 打好的鸡蛋过滤网，...
-
怎样做鸭蛋水蒸蛋
将鸭蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆。只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。...
-
水蒸蛋怎么做
鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐。用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，...
-
水蒸蛋的做法步骤
把鸡蛋打入一个大碗里，撒入盐和白胡椒粉，用筷子按顺时针往同一方搅打鸡蛋，将蛋清蛋黄打散搅匀。在鸡蛋液里加2倍左右的60度左右的温水，把鸡蛋液继续顺着一个方向打匀。用极细的过滤网过滤鸡蛋液三次，静置直到...
-
水蒸蛋怎么做的嫩
食材：鸡蛋1枚、清水（温水或凉白开水均可）适量、生抽少许。做水蒸蛋，加不超过40度的温水或是凉白开水都是可以；鸡蛋与水量也是有比例的，两者比例掌握在1：1.5--1：2之间，也就是说，鸡蛋如果是60毫...
-
水蒸蛋怎么做好吃
将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗（保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了）将大碗放进微波炉中，用“解冻”（De...
-
滑水蒸蛋方法
食材：鸡蛋2颗，猪油1小勺，盐适量，凉水半碗。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。鸡蛋液中加入凉水，少许盐，继续搅拌均匀。将一小勺猪油放入搅拌好的鸡蛋液放入蒸锅中，蒸鸡蛋的碗要用盖子改好，这样蒸出来的鸡蛋才滑嫩...
-
水蒸蛋的简单做法
准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。过筛一遍后，...
-
水蒸蛋的日常做法
鸡蛋两个备用。 把鸡蛋打散。 加入等量的白开水。加少许盐。用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。 打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。 用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。蒸锅内的水烧开后把鸡蛋...
-
水蒸肉末蛋怎么做
主要材料：鸡蛋2个、肉末200g、红椒适量、香葱适量。先准备一碗温开水，量为鸡蛋的2倍左右，调入少许食盐，搅拌一下让盐溶化。鸡蛋磕入碗中轻轻拌匀，不要搅出太多的气泡。缓缓加入温开水，边加边搅拌。搅拌好...
-
怎样做水蒸蛋的酱
水蒸蛋家常汁口味：鲜香味回口甜，带有麻辣味。酱油汁、陈醋、白醋各50克，白砂糖四十克，芝麻酱七十五克！树椒油、红油、料油各25克，炒熟的白芝麻5克，所有用料调匀倒在菜上即可。水蒸蛋酒醉花生汁口味：酸甜...
-
嫩滑水蒸蛋的做法
食材:鸡蛋2个，水1勺，乌冬面汁（酱油类）1勺。 准备鸡蛋两个，带皮称下重量。 找一个碗，深一点的，打鸡蛋。 将鸡蛋充分打散，手动打蛋器打的，也可以拿筷子打。 加入带壳鸡蛋重量2倍的水，我用的是矿泉水...
-
水蒸蛋花怎么做
鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状。放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，...
-
烤箱做水蒸蛋的做法
蛋黄放入奶油中拌匀。牛奶中加入40克砂糖，放入小锅中煮至砂糖溶化，把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会。烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出。表面上洒上...
-
小猪水蒸蛋的做法
食材：鸡蛋一个、开水一碗、盐一勺、蜜红豆两个、三文鱼一块。鸡蛋打入碗中，鸡蛋一定要新鲜哦。往鸡蛋里加的水我们用开水，没错，你没有看错，是滚烫的刚烧开的开水，水量大约是鸡蛋的一倍到一点五倍。鸡蛋中一次加...
-
水蒸蛋最简单的做法?
水蒸蛋最简单的做法：准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过...
-
鸡蛋用水蒸怎么做好吃
两个鸡蛋打散，加入等量的白开水，加少许盐，用筷子把鸡蛋打匀。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸，蒸12分钟左右。鸡蛋蒸熟后取...
-
蒸蛋鲜嫩的方法
准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。过筛一遍后，...
-
虾皮银鱼蒸蛋如何做
材料的准备：鸡蛋、虾皮、银鱼。将鸡蛋打散并加入少许盐搅匀，再加入大概两倍的温水搅拌均匀。将搅匀的鸡蛋过筛，然后把已经洗净沥干的虾皮和银鱼加入其中。将锅内加入适量的水烧开后，把鸡蛋清放在锅内炖，小火十分...
-
如何做肉松蒸蛋
主料：鸡蛋60g。调料：食盐适量，葱适量，肉松适量。准备材料:土鸡蛋2个 (鸡蛋) 盐,少许,白糖少许,温水一小碗。将鸭蛋打散加入盐,白糖顺一个方向搅打,再加入温水搅打均匀。用纱布或者过滤网过滤掉多余...