鸡蛋炸肉怎么做
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鸡蛋炸肉怎么做
材料：猪肉250克、鸡蛋2个、红薯淀粉40克、面粉60克、葱适量、料酒适量。猪肉斜切成片。切葱花。猪肉放碗里，加两勺料酒、一勺盐搅拌，加三勺面粉、两勺红薯淀粉、两个鸡蛋黄搅拌。均匀后加葱花搅拌。锅里起...
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怎么做好吃的炸肉段
食材：牛肉1块，洋葱半个，盐适量，五香粉适量，软炸粉适量。牛肉洗净切小块或小条，放入切块的圆葱。再放入盐 五香粉 软炸粉。用手抓匀，充分让肉裹上软炸粉，如果觉得干，可以少放一点水调浆。盖上保鲜膜腌制1...
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好吃的炸肉怎么做好吃
把里脊肉切成细片放入碗里，加上葱姜、味极鲜美、花椒腌上10分钟。拿一盆盛上一点水，打入一个鸡蛋搅碎，放上淀粉、面粉搅拌均匀成糊状。炒锅放油，烧热后把腌好的肉放入面糊中。沾均匀后放入锅中炸成七八成时盛出...
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油炸肉怎么做好吃
材料：猪肉1000g、盐2勺、八角1个、油30g。把猪肉切成小块，大小自己决定，然后用盐腌制，在腌制一小时。一小时过去后，在锅里倒上油，放一个八角，然后把肉倒进锅里，用小火煎炸，要拿锅铲不停的搅拌，不...
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炸肉圆子怎么做汤
原料：菠菜300g、荸荠100g、猪肉馅360g、鸡粉适量、盐适量、葱花适量、葱末适量、十三香适量、蚝油适量、生抽适量、水淀粉适量、姜末适量。菠菜洗净，焯水后再过凉水。荸荠去皮洗净，剁碎，加入肉馅。加...
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好吃的炸肉丸子怎么做
所需食材：猪肉末600克，干香菇10朵，香葱5根，胡萝卜半条，姜蓉适量，料酒80ml，酱油60ml，白糖半勺（40ml的勺），盐5小勺，生粉半勺（40ml的勺），鸡粉2小勺，麻油40ml，水80ml，...
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炸肉条怎么做酥脆好吃
首先将新鲜猪肉切成条状，然后加入酱油、胡椒、白糖、味精腌制。再加入淀粉、蛋黄液搅拌均匀腌制一天。最后起锅热油放入沾上地瓜粉的肉条炸至外皮金黄即可出锅，这样做出来的炸肉条外酥里嫩，一口咬下去汁水丰沛，唇...
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炸肉怎么做
原料：猪瘦肉300克、鸡蛋一个、面粉30克、淀粉20粉。猪肉洗净切小条，加入酱油，料酒，淀粉，五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋，在加入适量的清水和盐搅拌均匀，成为面糊备...
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怎么做酥炸肉丸子
食材：猪肉馅儿1斤，馒头1个，鸡蛋1-2个，盐、鸡精、十三香适量，料酒、生抽适量，淀粉适量，姜末适量。剥掉皮的馒头一个，泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。泡好的馒头，挤干水分，捏烂，直接抓进肉馅...
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炸肉咕噜烹
葱切丝，蒜切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约100克；将净猪肉切成长3厘米、宽0.8厘米的条，加盐、料酒稍腌，再用水淀粉挂糊；用碗盛入酱油、料酒、盐、味精、葱丝、姜汁、蒜片、清汤50毫升兑成汁待用。 锅...
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炸肉怎么做好吃
里脊肉适量、猪油适量、香油适量、淀粉适量、盐适量、胡椒适量、蛋清1个做法：里脊肉冲洗一下然后切条，把肉条放到碗里用水泡去血水，沥干水分后，研入黑胡椒、滴入香油。、放盐及蛋清拌匀最后放淀粉拌匀。锅倒油，...
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五香炸肉如何做
原料：里脊肉、淀粉、面粉、十三香、酱油。 将里脊肉切成一厘米左右宽的条加酱油十三香腌渍十分钟。 十分钟后放淀粉和面粉，淀粉，面粉的比例是2：1.抓匀。 锅内放油要烧到油开（不然肉沉到底部容易脱糊），放...
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土豆和炸肉怎么做好吃
猪肉馅150克，土豆200克，芝麻仁50克，油1500克(约耗75克)，酱油1大匙，精盐1/2小勺，花椒面、味精各1/4小勺，葱、姜末少许。将猪肉馅剁成细泥状。土豆洗净，煮熟，去皮，加入肉泥一齐捣成“...
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炸肉丸子怎么做好吃
用料：猪五花肉1000克、鸡蛋2个、冷馒头1个、生姜末适量、料酒适量、十三香调料适量、香油适量。猪五花肉剁成肉泥，加入料酒腌制15分钟。过夜冷馒头，撕去皮，搓成馒头末。肉泥中，加入姜末，磕入鸡蛋，入十...
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炸肉米粉怎么做好吃
米粉炸肉的用料：五花肉1块、盐适量、老抽适量、鸡精适量、生抽适量、红薯粉一点点。米粉在下锅炸之前放入肉里搅拌均匀适量沾满即可。肉切成片状，薄厚中等。加盐，生抽，老抽，鸡精，腌制30分钟。加入红薯粉，红...
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炸肉怎么做酥脆好吃
瘦肉切成差不多2公分长的条状，加入少许盐，胡椒粉，鸡精粉，酱青，麻油拌匀腌制半小时。也可以切小块随自己喜欢。碗里打一个鸡蛋，加入2汤匙面粉，适量的淀粉拌匀成面糊，加进腌好的肉条。拌均匀备用。锅里放油开...
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康都炸肉怎么做
主料：里脊肉300g辅料：油适量、盐适量、香油适量、淀粉适量、黑胡椒适量、蛋清1个；里脊肉冲洗一下，然后切条；把肉条放到碗里用水泡去血水，沥干水分后，研入黑胡椒；滴入香油，放盐及蛋清拌匀，最后放淀粉拌...
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干炸肉段怎么做
把猪肉切小块，放到碗里，放料酒，生抽，红烧酱油一点，孜然粉，白胡椒粉，这些都是根据肉量放多少，然后腌制，30分钟。腌制好以后，放入淀粉，也是根据肉量搅匀，如果干少放点水，把油烧到热，然后下锅，小火炸，...
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炸肉段的家常做法
食材：牛肉1块、洋葱半个、盐适量、五香粉适量、软炸粉适量。把牛肉洗净切小块或小条，放入切块的圆葱。放入盐、五香粉、软炸粉。在用手抓匀，充分让肉裹上软炸粉，如果觉得干，可以少放一点水调浆。然后盖上保鲜膜...
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博山炸肉的家常做法
食材：鲜肥瘦肉400克、炸油1000mL、淀粉50克、盐20克、酱油适量、料酒适量、鸡蛋1个、花椒粉适量。鲜肥瘦肉。酱油、盐、料酒、淀粉、鸡蛋。将肉切成八分方块。把肉放入盆中，加盐、料酒，少许酱油腌制...