荷包蛋做法

2024-11-29 12:30:59

煎荷包蛋做法

将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油；敲入一个鸡蛋，待底层结皮；用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄，也可将蛋翻身煎另一面，成荷包形；两面煎成嫩黄色出锅，放入已经准备好的调味汤汁中；将汤锅端至旺火上，加适...
水煮荷包蛋的做法?

准备3个草鸡蛋，草鸡蛋水煮更清香，不腥。砂锅中加水，大火烧开，水一定要放充分。水烧开后，关火。待水的中间没有水花时，再打入鸡蛋，以免蛋清被冲散。利用砂锅的余温焖熟鸡蛋，焖5分钟。5分钟后，水煮荷包蛋就...
正宗荷包蛋做法和配方

主料鲜鸡蛋1个。辅料醋，盐少许。将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即...
如何做荷包蛋简单做法

取两个小碗，分别倒入半碗清水，然后再分别磕入一个鸡蛋。将其放在蒸屉中，一定要冷水上锅，开大火煮，时间根据自己的喜好，有的人喜欢吃嫩一点的溏心蛋，水开后煮4分钟就可以出锅，如果喜欢吃老一点实心蛋，水开后...
香焖荷包蛋做法

准备材料。鸡蛋,生姜。香葱。生姜切姜丝,香葱切葱段和葱末。起锅,倒食用油,加入一勺食盐。晃锅,使锅边锅底都充分接触到油和盐。中小火煎制。防止将鸡蛋煎太焦。大概一分钟左右,鸡蛋的一面略微凝固成型。轻轻用...
青椒荷包蛋的做法

原料：青椒、鸡蛋、芹菜、干辣椒、油、盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽。准备好食材。起锅烧油，小火，油里加一点点盐，鸡蛋磕入锅中，煎荷包蛋。4个鸡蛋依次煎好，盛出待用。另起锅，不放油，下入青椒煸软，期间要分次...
尖椒荷包蛋的做法

主料：鸡蛋2个、尖椒2个、蒜2瓣。辅料：酱油1汤匙、盐1克。尖椒剖开去辣心，切成粗丝。蒜切成碎末。鸡蛋打散在碗中。锅里倒入少许油，烧热后倒入鸡蛋。煎成荷包蛋后盛出。切成小块待用。锅里倒...
水煮荷包蛋的做法

材料鸡蛋一个，100摄氏度的开水少许。取一个容器，里面放入100摄氏度的开水。沿着水边把鸡蛋打入，这时鸡蛋的外表已经凝固；盖盖，不用盖紧；放入微波炉高火45秒钟就可以。首先，在做水煮荷包蛋的时候，水里...
辣炒荷包蛋做法步骤

食材：青椒100克、红辣椒10克、鸡蛋1个、火腿肠1根、葱3颗、姜1块、榨菜半袋、盐、生抽少许。两个菜的原材料一块洗。辣椒、火腿滚刀切。姜葱切小丁。榨菜切末。荷包蛋煎熟后用铲子直接切小块盛起待用。油锅...
简单好吃的荷包蛋做法

锅中放入适量的清水烧至沸腾，在圆勺上底部涂抹点食用油，打入一颗鸡蛋或者鸭蛋，用手提溜着，待蛋液烫至凝固定型为止。然后将它划入水中，如此类推想煮几个都行，这样做出来的荷包蛋不粘锅，形状特别的美观，放在锅...
燕麦片荷包蛋的做法

用料：鲜鸡蛋1个，清水300克，燕麦片一勺。往小奶锅加入300克水，烧至起泡，打入鲜鸡蛋，盖上盖。水开之后掀开盖子，加入麦片，用勺子轻轻搅拌。三分钟后关火，盛出锅，糖心麦片荷包蛋就成了。...
荷包蛋怎么做?

主料鲜鸡蛋1个。辅料醋，盐少许。将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即...
糖醋荷包蛋

先将锅内倒入少量的油，将调料（除姜丝、葱丝外）混合调匀；油7成热时，放入鸡蛋，中小火煎；表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的鸡蛋装盘待用；用锅内煎蛋的油，放入姜丝、葱丝，出香味后，倒...
萝卜丝荷包蛋白汤的做法

准备两个萝卜、3个鸡蛋，新蒜叶两根。萝卜去皮切丝。放一勺盐，抓匀，放碗里腌制五分钟。煎荷包蛋，打开燃气灶锅中放油，烧到冒烟，把热油倒出，重新加入冷油，油烧热，鸡蛋打入锅中，按这样不会粘锅。腌过的萝卜丝...
鸡蛋荷包正宗做法和配方

食盐适量。酱油适量。调和油适量。起油锅，放入一个鸡蛋，翻一个面煎，两面煎的成型了，将蛋放到边沿，煎第二个鸡蛋，这个鸡蛋煎的方法是半个合起来的，将三个煎好的荷包蛋，放在一起倒入酱油、一点点的盐，入味即可...
西红柿荷包蛋焖面的做法

食材：面条200g、鸡蛋2个、番茄1个、蒜2瓣、食盐少量、酱油适量、生抽适量、小葱20克、食用油适量、猪油适量。先初蒸面条：将准备好的面条平铺放入加了适量水的蒸锅中，水开后继续蒸3-5分钟后关火备用。...
怎样做荷包蛋

需要准备好不粘锅，筷子以及鸡蛋若干。直接冷锅放油后，把蛋打进锅去。然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开。起火后蛋清熟到可以用筷子挑起来翻个面就立即翻面。用筷子夹住蛋清的边迅速往另一面的侧面翻，最后根据个人生熟的喜...
荷包蛋焖面的做法

锅里把水烧开后，把火关到最小，让水面平静不翻滚，然后把蛋打进去；在放蛋进去的时候，让翻滚的水平静下来，这样可以避免把刚下锅的蛋冲散，荷包蛋拿起备用。锅中放入蒜末、小米辣小火炒香，放入生抽、老抽、香醋、...
水煮荷包蛋

水煮荷包蛋，无论在哪个地方，都是一道非常常见的菜品。尤其是被当做早餐，不仅美味，而且营养价值丰富，备受很多人的喜爱。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钾，对于营养不良者、贫血者，又或者是正在成长发育中的孩子，都...
怎么煮荷包蛋

锅里面的水快要开但是还没有开的时候先把火关掉，然后把鸡蛋打进去，盖上锅盖大概两分钟左右的时间就可以看见鸡蛋凝固而且形成了一个非常完整的荷包蛋，样子看上去特别完美。水开了以后立即把火力关小转成最小火，观...