酸甜的酱怎么做

2024-09-14 10:50:18

酸甜凉拌粉的酱汁怎么做

老醋3勺，白糖一勺，姜末约1/4勺，蒜泥半勺，辣椒油适量，不放盐。将上述各料放在一起，加少许凉白开调匀即成，也可以用适量花椒大料水代替凉白开。做凉拌粉的时候直接把调料倒入粉中，拌匀即可。...
酸甜的酱怎么做

蒜捣碎切碎都行一定要碎,我用了两瓣小的。黑胡椒可加可不加、因为是相当少的量,可忽略。番茄酱一勺半,加水调匀（四五勺水，调稀了就可以了）把蒜泥放进去搅一搅。小锅 ,开小火 ,把上一步骤的东西倒进去,开始...
如何制作酸甜咸香的酱烧青椒茄子

原料：大茄子1个，青椒2个。将茄子削皮切长条，青椒洗净改上连刀十字花刀，锅中烧油，油温烧至五成热放入茄子，茄子炸熟后放入青椒，再炸十秒钟将它们捞出控油备用。锅中留底油，放入番茄酱，黄豆酱炒出酱香味，再...
包菜的酱怎么做

材料：包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤。文火煎虎堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。配料切成丝或碎。香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝...
烤鳗的酱汁怎么做

材料：米酒1杯，桂皮5公克，细冰糖1/2杯，蚝油1杯，辣椒酱1/2杯，咖哩粉1茶匙，鸡精粉1大匙，茄汁大匙，胡椒1茶匙，乌醋1/4杯。将米酒、桂皮和细冰糖，以中火煮到沸腾后放凉，捞除桂皮。再加入其...
好吃的酱怎么做

【鸡丝凉面酱】食材：芝麻酱2大汤匙，香油1小汤匙，花生粉1小汤匙，需要糖和醋的可以加一点点。做法：将所有食材拌匀即可。【葱油拌面酱】食材：小香葱6根，菜籽油或猪油100g，味极鲜酱油60g，老抽60g...
卤水牛肉的酱汁怎么做

原料：酱油500克，清水1500克，饴糖150克，牛肉粉50克，八角15克，桂皮15克，白蔻10克，胡椒粒10克，姜片15克，蒜片15克，葱节20克，洋葱块20克。将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火...
北方的酱粉条怎么做

用料：土豆干粉条100克、豆瓣酱2大勺、肉末半碗、小葱适量、香菜适量。先烧开水煮粉条，根据自己所用的粉条的种类来定时间，把粉条煮熟。煮好的粉条捞入大碗，控去水分备用。肉切成小丁状，也可以用现成的肉馅。...
蒸肠粉的酱汁怎么做

材料：生抽1斤、老抽3两、冰糖5两、盐1钱、味精3钱、鸡粉5钱、酱油1两、香菜水约1.7斤（指香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒,香叶,姜,干葱头熬成的水）制作步骤：先用水把冰糖煮溶待用。把葱和蒜切碎成葱...
怎样做蘸酱虾的酱

食材：海虾喜欢吃多少就买多，姜一块，香葱2-4颗，香菜1-3颗，蒜2-3瓣，玉米油适量，芝麻油适量，醋，生抽适量，五香粉，鸡精适量。把虾洗净放入盛水的锅中煮熟就行了。把姜蒜去皮，香葱香菜洗干净备用。把...
烧鸭配的酱汁怎么做

原料：甜面酱，白砂糖或冰糖，水，油。首先将锅加热起锅，等待温度使锅热，锅热以后加适量油，等油热以后，倒进甜面酱。将甜面酱煸香，在锅加进适量糖，适量水。把糖炒到融化，烤鸭酱黏稠，即可。...
安徽的酱豆怎么做好吃

材料：黄豆1000g，面粉200g。黄豆挑选干净除去杂物，用清水泡，泡软为止。记得要换水，不然夏天泡臭了。大约泡一天一夜吧，锅里放水。开锅后开水煮，煮至发软熟透，煮熟后控水，趁热撒上面粉，让每个豆都招...
蘸葱的酱怎么做

材料：鱼露235毫升，米醋180毫升，水45毫升，白糖100克，蒜粉1克，干红辣椒1个（去籽，切成细片）用一个中碗，将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来，一直搅拌到糖化掉为止。尝一下味道，保证甜，...
通心粉的酱汁怎么做

材料：番茄、洋葱、猪肉。辅料：番茄酱、大蒜、黑胡椒。将番茄、洋葱、大蒜、切成丁丁，然后将猪肉绞碎。把锅里油烧热，将番茄、大蒜、洋葱入锅，放入适当的盐、黑胡椒，将这些材料爆香，慢火煮出水后放入猪肉...
凉菜的酱怎么做

酸辣汁：酸辣汁比较常应用在蔬菜、鸡肉、以及一些鱼肉的凉菜制品的拌制上，如脆腌白菜、手撕鸡肉、酸辣鱼片等。具体做法：白醋、盐、味精、少许糖(提鲜用)、麻油、辣椒油拌匀至调料完全融化、混合即可。咸鲜汁：咸...
紫甘蓝的酱汁怎么做

食材：紫甘蓝250克、凉白开150克、西红柿（可加可不加）一个、蜂蜜（砂糖）40克准备好所需的食材：蜂蜜、紫甘蓝洗净切小块备用。把切好的紫甘蓝、水、蜂蜜放入炸汁机中榨汁或搅拌机中搅拌均匀。榨好的汁倒入...
超级香的酱汁做法

材料：鸡蛋，西红柿，生抽，食盐，胡椒粉，淀粉。做法（1）在碗中打入四个鸡蛋，将蛋液调散。（2）准备三个西红柿洗净后切丁，装入碗中，然后撒入少许的食盐，将西红柿腌制一下。（3）热锅倒油，把调散的鸡蛋液倒...
拌年糕的酱汁怎么做

准备好容器不锈钢盆，放入2勺辣酱，加入一勺番茄酱。然后加入十三香和酱油。再加入食用油，搅拌均匀。倒入清水，继续搅拌酱汁。搅拌酱汁成糊状即可拌年糕。刚完成的韩式酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深...
肠粉的酱汁怎么做好吃

需要提前准备好的材料包括：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽200g，水适量，冰糖4g，鸡精5g。第一步锅内放油加热，放入准备好的洋葱，葱，元茜，海鲜酱，柱候...
披萨中的酱汁怎么做

干海带冲洗净表面的杂质。白萝卜用擦刀擦成细腻的萝卜泥。小煮锅中加入100ml冷水，放入洗净的海带片，以中火加热，煮至即将沸腾时，转小火，取出海带片，放入柴鱼片继续煮约半分钟，熄火，静置让柴鱼片自然地沉...