红豆水晶糕的做法
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红豆水晶糕的做法
先把红豆洗净放入盘中,加入适量水蒸熟,放冷备用。把粘米粉,澄粉,糯米粉放入盆中,先加入120ML清水拌成糊。再把380ML水加入白糖烧开,把白糖溶化。把开水撞进粉糊中拌匀。把碗里抹上一层油。倒入粉糊,...
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水晶糕的做法和配方
淀粉适量、水适量。取适量淀粉,加水搅拌。静置几分钟,等淀粉重新沉淀下来,倒掉上层的水留下沉淀物。再加水搅拌、静置、倒掉上层水,重复多三四次(时间允许的话)。最后倒完水的沉淀物 再加少量水(太多会变液态...
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水晶马蹄糕的做法
用料:白糖80克、紫薯粉3克、草莓粉3克、马蹄粉100克。做法:(1)主要调配紫薯生熟浆和草莓生熟浆。(2)原材料:白糖80克,紫薯粉3克,草莓粉3克,马蹄粉100克。(3)100克马蹄粉+200毫升...
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红豆糕的简单家常做法
首先红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水。拌匀2种干粉。3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开。改用中火(70%火力)煮40分钟,再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯,泌...
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红豆糕的做法大全
准备食材:红豆200克,白糖300克,马蹄粉125克,清水适量。红豆煮熟,沥干水分备用。用水加糖把马蹄粉冲开,搅拌直到没有颗粒。冲好的马蹄粉蒸一下。再把煲熟的红豆铺匀在上面蒸。最后再铺剩余的马蹄粉,蒸...
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红豆糕的家常做法
食材:红豆250克,沸水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤匙,马蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖。红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水。拌匀2种干粉。3公升深...
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红豆糯米糕的做法大全
做法一:材料:红豆1碗,糯米1豌,红豆1碗,糯米1碗,白糖适量,色拉油适量。提前把红豆用水泡鼓起来。先用高压锅放水,把红豆倒进去,多加点水因为红豆很容易吸水,不要烧干锅了,大火烧开,改用小火压20分钟...
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红豆马蹄糕的简单做法
用料:红豆100克,马蹄粉125克,冰糖适量,水适量。红豆100g用清水泡发一个晚上,加适量清水小火煮软,不需要加糖。先把红豆滤出来,煮红豆的水倒进量杯里,看看红豆水有多少,蒸红豆糕需要335ml的水...
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水晶银耳糕的做法
食材:雪梨1个,银耳10克,冰糖5克,红枣10克,吉利丁片15克。雪梨去皮,去核,切成小丁,红枣洗净,去核,切小丁备用。锅中倒入洗净的银耳和清水,大火煮10分钟,水沸腾后转中火熬煮20分钟。20分钟后...
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红豆马蹄糕的做法
大田马蹄粉500克,冰片糖650克,红豆150克,清水400克(大约8饭碗水)。红豆洗净用清水浸3小时,用真空煲将水烧开,放入红豆煮15分钟,放回真空煲焖45分钟。用2.5一3碗水将马蹄粉浸开,搅拌至...
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红豆糕的做法大全集
做法一材料:红豆250克,沸水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤匙,马蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖。制作步骤:红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水。拌匀2...
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山药红豆糕的做法家庭做法和配方
材料:山药适量、白糖适量、红豆泥适量、椰蓉适量。把山药去皮洗净切成小块,上过蒸熟。蒸好取出,里面加入适量的白糖,用捣碎神奇捣成泥。然后用手揉成像窝窝头那样的形状,大小根据自己喜好。然后将红豆泥揉成圆状...
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红豆马蹄糕的做法窍门
材料:马蹄粉500克,冰片糖650克,红豆150克,清水400克(大约8饭碗水)。红豆洗净用清水浸3小时,用真空煲将水烧开,放入红豆煮15分钟,放回真空煲焖45分钟。用2.5一3碗水将马蹄粉浸开,搅拌...
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椰奶红豆糕的做法
用料:红豆100g、冰糖10g、水适量、吉利丁粉10g、纯牛奶200g、细砂糖15g、椰浆200ml。红豆放适量水和冰糖煮至软烂。小火慢煮了大概一个半小时,也可以用高压锅会快一些。然后将一半的红豆粒捞...
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紫薯红豆糕的做法
红豆用水浸泡一夜。红豆放入锅里,加入适量的清水,煮至红豆软烂。煮好的红豆倒入炒锅中,如果水过多,可以倒掉一点。用勺子将红豆碾碎。锅里放入白糖,开小火,边烧边搅拌,搅拌至水干即可。紫薯洗净去皮。切小块。...
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水晶紫薯糕的做法
食材:紫薯4条,西米250克,白糖50克。把紫薯洗干净用高压锅隔水蒸15分钟。把西米用果汁机用磨粉功能碾成粉。这是已经碾好的西米粉,非常细腻哦。然后把西米粉加适量白糖再加适量温水拌匀。然后放在案板上来...
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水晶砵仔糕的做法
主料:木薯粉100克,澄粉25克,葡萄干10克,水200克,糖30克。木薯粉加入澄粉混合均匀。加水搅拌至无颗粒,锅内加水加糖煮开。模具刷油,糖水晾后加入粉桨中搅拌均匀,模具中加入葡萄干,倒入粉桨,上锅...
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水晶薯仔糕的做法
食材:西米200g,紫薯(小个)2个,红薯(小个)2个,白糖1勺,炼乳1勺。准备西米,用厨房机打粉,喜欢甜可以加些白糖一起打。打西米粉的过程中,可以准备馅料,洗净去皮切片,上笼蒸熟。打好粉的西米加水揉...
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红豆糕的做法
红豆洗干净后浸2小时,隔去水分,然后放入煲内,加水5杯煮滚,改慢火再煮至红豆开花(约花费1小时)。隔出红豆水分,约有水2杯,若不够可用滚水补充。将红豆水、红豆和冰糖煮溶,加入油拌匀。荸荠粉用水1杯开溶...
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红豆马蹄糕步骤
食材:马蹄粉(荸荠粉)半斤,红豆2两,黄片糖半斤。将红豆浸泡3小时左右,再加水煮熟,煮的时间可以稍长些,但不要煮烂。将马蹄粉倒到大盆里。再倒入1斤冷水,搅拌均匀开成粉浆(无颗粒)。备用。向锅内倒入1斤...