如何制作好吃的软烂五香把子肉?

2024-10-30 06:55:47

如何制作好吃的软烂五香把子肉

工具/原料：五花肉约500克，葱姜适量，料酒适量，食用油适量，冰糖适量，大料适量，盐适量，鸡精适量，冰糖适量，生抽适量，蚝油适量，葱花适量。将五花肉切较厚的片状，冷水下锅，加入葱姜，料酒，煮出血沫后...
如何制作好吃的软烂五香把子肉?

主料：五花肉450g。辅料：甜面酱25g、姜20g、大葱35g、料酒20g、鲜酱油15g、老抽10g、糖15g、八角2个、香叶3片、草果1个、桂皮3g、丁香3个、豆蔻3个、白芷2块、小茴香4g。备...
如何用可乐制作好吃的把子肉

我们将五花肉切较厚的片状,冷水下锅,煮开后捞出洗净,控干水分。锅中放油,再放入五花肉,煎出多余的油脂,再放入葱姜,干辣椒,大料,炒香。再放入酱油,蚝油,倒入没过五花肉的可乐,再放入鸡蛋,盐,老抽,冰糖...
鸡翅怎么做的软烂好吃

原材料：鸡翅500克、料酒适量、生抽适量、黄豆酱适量、蜂蜜适量、大土豆一个、洋葱一个、青红椒适量、香菇适量、蚝油适量、番茄酱适量、胡萝卜一个、姜片适量、蒜片适量。首先准备一斤鸡翅，放在水中浸泡1小时，...
济南把子肉的家常做法

原料：五花肉（长15cm，厚1。5cm）15千克，四喜丸子（只重50克）100个，鸡蛋角（只重60克）60个，海带结（只重100克）100个，面筋肋（每把50克）80把，豆筋（每根100克）120根，...
扣肉如何做的软烂

先将肉用汤煲在文火上煮到6～7成熟，取出来。用酱油涂抹上色。炒勺倒入植物油，烧到7～8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透(用流动清水漂至没有浮油为准，这是本菜制作的关键环...
牛肉怎样炖的软烂好吃

把牛肉煮烂可以用淀粉和料酒先煨1小时，也可以加入几片山楂或几滴醋和牛肉同炖，还可以加入陈皮乌梅炖牛肉，也容易煮烂，如果是肉质老的牛肉，一般不易煮烂，可以在炖牛肉时将茶叶用纱布包裹一起煮，牛肉就能炖熟炖...
软烂五香卤鸭的制作方法

原料：鸭子一只、葱、姜、适量清水、食用盐、鸡精、白糖、老抽、生抽、料酒、蚝油、干辣椒、卤料包。准备好的鸭子冷水下锅，煮出血沫后捞出清洗干净，锅中放油，加入葱，姜炒香，放入适量清水，食用盐，鸡精，白糖，...
鸭肉如何做的软烂

炖制老鸭时，可以去猪胰1块切碎同煮，肉容易烂，而且汤汁鲜美。炖制老鸭时，加入几片火腿肉或者腊肉，能增加鸭肉的鲜美，而且容易烂。炖制老鸭时在锅里放入几粒螺蛳肉同煮，任何陈年老鸭都会煮的酥烂。将老鸭肉用凉...
把子肉制作方法

食材：五花肉1000克、冰糖20克五花肉切成厚片。冷水下锅焯出血沫。捞出洗净备用。起锅烧油，放入冰糖炒红色，下入煮熟的肉翻炒上色。准备砂锅，把姜片、葱段、干辣椒、八角放入锅内。砂锅内放入上好色的肉片，...
徐州把子肉的制作方法

用料：五花三层800克、海带500克、素鸡500克、五香料包200克、生抽、老抽、盐、鸡精、糖、适量。五花肉切稍厚肉片，用热水氽过加生抽老抽腌2小时以上。大素鸡切厚片过热油备用。海带改刀后卷起用...
把子肉怎么做好吃

准备食材：带皮五花肉300克、冰糖50克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、桂皮 5克、八角2颗、葱10克、姜10克、色拉油适量。五花肉切成1厘米左右的肉片。姜切片。葱切段。煮一锅开水放入肉片。焯至...
煮鸡腿的软烂方法

煮之前先把鸡腿煎一下，然后加开水煮时间长一些，这样可以煮软烂，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡腿 2个、葱姜适量、生抽 2勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、精盐适量、黄酒 1勺、黑胡椒粉 1勺...
把肉做的软烂的小窍门

需要焯水的肉要用温水清洗，冷水会让肉急速冷却，炖肉时放水要一次放够，中途放水容易让肉不易熟。最后放盐，先放盐肉会收缩不易熟，口感发硬，要小火慢炖，不要大火急炖，慢火让蛋白质更容易分解。以土豆炖牛肉的...
五香免肉家常作法

买来兔子（剥好的）后，用清水冲一冲，然后挂起来晾1天，冬天可以凉3~5天，然后，切成大块，用盐、五香粉（或十三香）撒抹在兔肉上，腌制半天。买成包的大料一包（或者自己用八角、花椒、香叶、山楂、橘子皮、等...
把子肉做法

食材：带皮五花肉1000克、老抽酱油50克、生抽200克、麻绳1捆。先把带皮五花肉切成8毫米厚左右大肉片绑上麻绳。锅里加上水烧开，把肉放进去戳一下，主要是洗洗肉还有去掉肉沫子。锅里加入生抽老抽，...
五香蒸肉如何做

主料：猪肉400g、土豆150g。辅料：五香蒸肉粉120g、葱一段。先准备好食材，最好是五花肉，或者瘦肉。少量将和葱段。不需要味精和盐。将肉切成片，加入酱包，少量的姜。加入粉包，将肉和所有调料...
怎样炖牛肉可以炖的软烂

山楂片。在炖牛肉的时候，大家注意可以在牛肉汤里面加入一些山楂片，山楂片具有非常好的效果，可以让炖煮出来的牛肉口感软烂，味道特别鲜美。白醋。在炖牛肉的时候，大家如果能够加入几滴白醋进去，白醋可以起到一个...
牛肉炖的软烂的方法

炖牛肉时的小妙招巧用茶叶，只加开水如果是炖着吃，用纱布包一小撮茶叶，即可增香又可以使牛肉酥软得快些，一次性加足水，如果中途必须加水，要加开水，不能加冷水。蜂蜜或红酒分解蛋白炖时放些蜂蜜或红酒，这两样中...
好吃的软麻花制作方法

将所有食材放进面包机桶内，开启面包和面程序，运行2次，共30分钟。将和好的面团分割成15份，再搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。将松弛好的面团擀成长方形，由下往上卷。卷好后再搓长一点，一次全部做好盖上保鲜...