杂蔬酱炒通心粉

2024-06-17 19:09:11

杂蔬酱炒通心粉

通心粉100g，青菜一把，蟹味菇30g，毛豆15g，虾皮5g，洋葱20g，辅料，酱油膏15ml，老抽5ml，盐少许。锅中水烧开，下通心粉，并加入少许盐煮8分钟。捞起后在冷水中浸片刻，然后沥干。洋葱切小...
什蔬酱烧肘子

食材：猪肘1个，西兰花1朵，胡萝卜1根，土豆1个，大葱2段，姜片3片，八角3枚，盐5g，胡椒粉2g，料酒30ml，生抽60ml，老抽30ml。将猪肘洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。西兰花洗净择成小朵。胡...
酱炒苦瓜步骤

将苦瓜洗净，去头去尾，对半切开，去掉中间的芯。然后切成小的段。将葱切斜段，辣椒切斜段。锅中放入油，烧热后，放入葱炒香。加入切好的辣椒，炒出香味。在加入黄豆酱，炒均匀。再加入苦瓜。用铲子翻炒均匀。加入适...
酱炒蟹做法

食材：飞蟹8只、大葱2棵(大概有150G)、姜适量、黄酱一大勺、料酒小半勺。螃蟹洗净去掉肺和盖子里的胃，掰成小块葱切小段。锅内放油烧开，姜炝锅，放入螃蟹，加少许料酒翻炒。稍微变色后，加入葱继续翻...
酱炒猪肝怎么做

材料：猪肝300g、菜椒75g、杏鲍菇80g、淀粉适量、葱10g、姜5g、干黄酱20g、五香粉2g、胡椒粉1g、盐少许、花生油30ml。猪肝用清水浸泡30分钟，用刀将猪肝片薄片。将切好的猪肝入锅中...
酱炒鸡丁做法步骤

食材：鸡肉500克、黄瓜200克、淀粉适量、葱末适量、蒜末适量、甜面酱适量、番茄酱适量。鸡肉切丁，黄瓜切丁。鸡丁放入碗中，加一些水搅拌，鸡肉和水十比一，再加一些湿淀粉搅拌把水锁住。加一点蛋液增香赠嫩。...
酱炒鸡怎么做的

首先鸡腿洗净剁成小块。大葱切成滚刀块。尖椒切成块状。姜、大蒜切成片状。锅中放油烧至五成热，倒入葱、姜、蒜和八角。放入豆瓣酱翻炒。放入鸡腿翻炒。调入老抽、料酒、糖翻炒均匀。倒入热水没过锅中食材。加盖后改...
酱炒丸子的做法窍门

肉丸200克，猪肉250克，油10克，生抽5克，味精2克，辣椒50克，芹菜50克。备肉丸和肉丁，肉丁是烧香烤熟了的肉丁；辣椒和芹菜；先将辣椒炒香；放进肉丁；放进肉丸，不需要加盐，肉丁和肉丸煮是咸的；淋...
酱炒水萝卜

原料：水萝卜2个葱姜、生抽、蚝油。水萝卜洗净切一厘米左右的方块备用。锅中烧热油，放入葱姜煸香，放入萝卜丁翻炒1分钟后倒入生抽烧开转小火盖锅盖焖5分钟。 5分钟后萝卜变软，调入适量蚝油即可出锅。...
酱炒豇豆角

配料：豇豆角200g、辣椒50g、圆葱丝50g、鸡粉适量。把豇豆切段，锅里油烧热，葱姜蒜炸锅，之后放进去豇豆翻炒，慢慢翻炒，把超软的豇豆，倒入盘子，备用。锅里不用放油，把黄豆酱和圆葱丝辣椒，倒进去...
酱炒大葱怎么做

主料：鸡蛋3个，大葱20克。辅料：植物油适量，盐2克，酱10克。鸡蛋打散，加少许盐拌匀。热锅热油，小火炒鸡蛋。将鸡蛋炒到七八成熟，盛出备用。七八成熟就是成块，但是表面没有完全凝固的样子。重新...
酱炒章鱼做法步骤

食材：章鱼300克，黄豆酱50克，大葱200克，油50毫升。将新鲜章鱼洗净，大葱切寸段。锅中放入适量水，水沸腾后将章鱼放入锅中进行焯水处理。焯好后将章鱼捞出，然后将章鱼肚子翻过来，去除内脏。炒锅中放入...
酱炒三丝如何做

原材料：白菜（切丝）、西葫芦（切丝）、木耳（切丝）、甜面酱、水淀粉。先把蔬菜切好丝备用。葱蒜爆香后，放入甜面酱翻炒。放入蔬菜翻炒，快熟时放入适量盐、水淀粉大火收汁，就可以出锅了。...
酱炒苦瓜如何做

食材：苦瓜2根、黄豆酱2勺、油10克、盐4克、葱1根、辣椒5克、鸡精3克。将苦瓜洗净，去头去尾，对半切开，去掉中间的芯。然后切成小的段。将葱切斜段，辣椒切斜段。锅中放入油，烧热后，放入葱炒香。...
酱炒地三鲜的做法

主料：长豆角350g、茄子1条、土豆1个、蒜头4瓣、瘦肉150g。辅料：黄豆酱2勺、盐1匙、生抽少许。长豆角洗净，切六厘米长的段。茄子竖着破开成四瓣，再斜切成段。土豆去皮切五毫米厚的块。瘦肉用少许生粉...
酱炒羊肉的正确方法

羊肉洗净切片，圆葱洗净切条。孜然备好，把花椒粉和植物油一起放入装羊肉圆葱的小盆内。搅拌均匀，煨上50分钟，让滋味进入。炒勺放到炉上点火，放入煨好的羊肉圆葱翻炒。加盐加孜然，翻炒均匀。炒至羊肉熟了，加鸡...
平菇用什么酱炒好吃

平菇用甜面酱炒好吃。里脊肉先切片，再切丝，加1勺料酒，1勺蒸鱼豉油，1勺生粉，1勺食用油，少许盐，和肉丝混合均匀，腌制10分钟左右。姜和葱切末，平菇切（或撕）成细条状，下入锅中，翻炒，此时平菇会出很多...
酱炒尖椒怎么做

食材：尖椒适量、鸡蛋适量、甜面酱适量、葱适量、盐适量、味精适量。尖椒洗净去把去籽。尖椒切成小丁。鸡蛋打散，炒熟备用。尖椒丁过油备用。葱花炝锅，放入甜面酱小火炒制。炒出酱香味，放入尖椒和鸡蛋...
拌饭酱炒年糕怎么做

食材：年糕条250克、西红柿酱适量、鸡胸肉80克、食用油适量、芹菜适量、胡椒粉适量、盐适量、玉米淀粉1勺、白糖适量、料酒适量。准备好所有的食材。年糕条称量好，鸡胸肉洗净切成丝，芹菜清洗干净，胡萝卜去...
黄豆酱炒香菇怎么做

主料：300g油菜、8朵香菇。配料：适量油、适量自制豆瓣酱、适量蒜片、适量姜。油菜略焯水沥水。锅中油烧热，入蒜片姜丝炒香。加入豆瓣酱炒匀炒香。入香菇片翻炒。炒至香菇变软，加入油菜。炒匀入...