红烧狮子头的家常做法步骤

2024-06-28 04:22:02

红烧狮子头的做法家常

猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜 25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量，食用油60克，酱油 2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。具体操作：葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。猪肉馅和葱、姜末...
红烧狮子头的家常做法步骤

原料：猪肉一斤、油菜两颗、香葱、香菜适量、半根胡萝卜切丝、姜末、胡椒粉、淀粉适量、料酒、酱油适量、食用油。做肉馅：将猪肉切成小块，放入搅拌机中搅拌，做成肉馅。拌肉馅：将肉馅放入大碗中，加入姜末、少...
红烧狮子头简单做法

食材：肉适量，香菇适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，香油适量。加一勺料酒、生抽、老抽、香油、少许盐，倒入丰碗香菇丁。将肉馅搅打上劲，腌制30分钟。取适量腌好的肉馅，用手团圆后粘一层淀粉。锅中油烧至2...
家常红烧狮子头的做法

材料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜 25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量。调料：食用油60克，酱油 2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。步骤：葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。猪肉馅和...
红烧狮子头的正宗做法

食材：猪肉馅400g、鸡蛋1个、盐5g、绵白糖10g、白胡椒粉1g、香叶2片、八角1个、姜1块、葱段1段、马蹄5个、干淀粉8g、香油5ml、生抽20ml、老抽6ml、料酒20ml。部分姜和马蹄切末，大...
红烧狮子头家常做法

主料：猪肉馅650 克，鸡蛋1个，马蹄4个，馒头半个，葱姜末+葱姜片适量，老抽料酒各1小匙，生抽，水淀粉（干淀粉1小匙）。具体操作：猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细。马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁。肉馅中...
红烧铁狮子头的家常做法

将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒，火腿、冬笋分别切成长方片。将肉馅放入盆内，加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀，捏成四个相等的大肉丸，放入七成热的油中炸至表面呈浅黄色时捞出...
狮子头怎么烧

食材用料：肉馅500克、鸡蛋50克、葱10克、姜10克、香菜10克、盐15克、味精10克、白糖5克、料酒10克、大料10克、老抽10克、胡椒粉5克、蚝油15克、鸡粉10克、生粉50克。制作方法：（1）...
红烧狮子头的详细做法步骤

材料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量。调料：食用油60克，酱油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。猪肉馅和葱、姜...
红烧狮子头是哪个地方的菜

红烧狮子是南方菜品，是有名的豫菜，它起源于江苏杨州，也叫大斩肉，它最早出现在古代的隋朝，到现在已经有几百年的历史了。红烧狮子头的材料制作红烧狮子头时需要准备肥肉两百克，瘦肉三百克，香菇五十克，海米适量...
家常红烧排骨的做法步骤

准备材料：排骨1000克，葱一根，姜适量，蒜适量，大料适量，桂皮适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量。排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒糖色。放焯好的排骨上色。锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料...
家常红烧肉的做法步骤窍门

准备用料：五花肉、姜、料酒、冰糖、葱、八角、香叶、红辣椒、酱油、水。首先将五花肉洗干净，切成块状。将五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用...
经典的红烧狮子头的做法

原料：猪肉、马蹄、香菇、豆腐、沙姜粉、十三香、胡椒粉、八角、香叶。肉选梅花肉，切块。把肉放入搅肉机，加入沙姜粉，十三香，蠔油，盐，胡椒粉，鸡精一起打碎入味，（根据各人口味下）。加入点红葱头油加香，搅一...
红烧羊肉的家常做法

起锅烧水，倒入料酒和羊肉，煮出血沫，将血沫捞出，捞出羊肉放凉备用。起锅烧油，放入佐料炒香，加入冰糖炒化。倒入羊肉翻炒上色，倒入适量料酒继续翻炒，倒入开水，没过食材，加入盐盖上盖子，中小火焖煮40分钟左...
美味红烧狮子头的做法

用料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量，食用油60克，酱油 2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。猪肉馅和葱、姜末、淀粉、...
红烧狮子头的简单做法

荸荠去皮后剁碎，香菇冲洗干净后泡发，泡发好的香菇再清洗干净，然后切碎。梅肉切成石榴籽粒。肉馅放盆里，然后再将葱末、姜末、花椒粉、胡椒粉放入，倒入酱油搅拌均舀入1勺甜面酱，将所有食材拌匀。放入香菇碎和荸...
原创红烧狮子头的做法

选择肥廋相间的猪肉，先将猪肉切成小块，再放入绞肉机中打成肉末。姜切片，葱切段，胡萝卜去皮，切成胡萝卜丁。备用。将肉末放入盆中，加入料酒，胡萝卜丁，再放少许盐和胡椒粉，然后搅拌均匀。鸡蛋加入肉馅中，加...
红烧鲳鱼的家常做法

首先将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜切4刀。然后加料酒和生姜。接着盖上保鲜膜腌制十分钟。腌好的鱼，擦干水分，撒上干淀粉。锅里倒油，将整条鲤鱼下锅煎成两面金黄色。加一...
红烧铁狮子头的做法窍门

准备材料：猪肉500克（三成肥肉）、荸荠100克（或嫩藕），青菜50克，水发海米，火腿，冬笋各25克，葱姜丝共25克，盐6克，味精2克，料酒20克，酱油25克，鸡蛋2个，水淀粉75克，胡椒粉1克，糖色...
红烧狮子头最正宗的做法

材料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜 25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量。调料：食用油60克，酱油1大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。猪肉馅和葱、姜末...