苦瓜炒咸鸭蛋步骤
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苦瓜炒咸鸭蛋步骤
主料：苦瓜150克、咸鸭蛋1个。 辅料：调和油10毫升、蚝油5毫升、胡萝卜20克、大蒜20克、香菜10克。 将苦瓜洗净去瓤后切成条状，熟咸鸭蛋黄和鸭蛋青分离，将咸鸭蛋青切成小丁状，胡萝卜切小丁，大蒜切...
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鸭蛋炒苦瓜步骤
苦瓜一根、鸭蛋2只、精盐适量、食用油适量、米醋适量、糖少许。步骤：苦瓜去籽，切片。鸭蛋滴少许白醋，搅打50下。锅中加水烧开，加少许糖，入苦瓜焯水几秒。苦瓜变色立即捞出过冲凉水后控水。热油加入鸭蛋，锅铲...
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苦瓜炒鸭蛋营养价值
促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效； 鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。对水肿胀满，阴虚失眠等症有一...
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苦瓜炒鸭蛋可以吗
可以。 苦瓜味苦性寒，其中含有大量的大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定清热解毒、清肝明目等作用；而鸭蛋味甘，其中含有放丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等成分...
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苦瓜炒皮蛋的做法步骤
苦瓜切薄片，放热水里烫一下，捞出备用。皮蛋切块，丢进锅里炒。放苦瓜，加一点水。最后放辣椒，盛出即可。苦瓜性寒，脾胃虚寒者少吃。苦瓜富含草酸，焯水后可以减少一些。苦瓜切片用少许盐腌制片刻，挤净水分可以减...
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酱炒苦瓜步骤
将苦瓜洗净，去头去尾，对半切开，去掉中间的芯。然后切成小的段。将葱切斜段，辣椒切斜段。锅中放入油，烧热后，放入葱炒香。加入切好的辣椒，炒出香味。在加入黄豆酱，炒均匀。再加入苦瓜。用铲子翻炒均匀。加入适...
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苦瓜炒猪肉做法步骤
苦瓜适量、猪里脊肉适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、植物油适量。做法：苦瓜买来后，放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面。把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。切成...
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苦瓜炒牛柳做法步骤
主料：牛柳150克、苦瓜1根、椒1/2个、红皮洋葱1/4个。 辅料：水1汤匙、黄酒1茶匙、蚝油1汤匙、苏打粉1/8茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、黑胡椒碎1茶匙、玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、水淀粉1汤...
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青椒炒苦瓜做法步骤
主料：苦瓜200克，青椒100克。 调料：盐3克，味精2克，植物油30克。 苦瓜切去两端，对剖成两半，挖去内部瓜瓤，洗净，斜着把苦瓜切成薄片；青椒去蒂洗净，切成丝。 锅放在旺火上，不放油，分别放入苦瓜...
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炒苦瓜肉丝做法步骤
主料：苦瓜300克，猪肉(瘦)50克，盐，味精。 先将苦瓜切断，用盐腌制片刻。 再横切成片。 猪肉洗净，切成丝。 取锅烧热，入油适量，等油热。 下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻。 加水适量，焖烧...
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鲜菌炒苦瓜步骤
主料：200g苦瓜、100g香菇、100g金针菇。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量胡椒粉、适量白糖、适量香油。苦瓜去掉瓤和里面的黄色筋膜，顺刀切成丝。苦瓜丝上撒盐，腌十分钟...
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苦瓜炒肉片的家常做法
食材：苦瓜1个，猪肉250克，蚝油2茶匙，姜2片，葱1条，蒜头1粒，豆豉10粒。选择尖长类型的苦瓜，这类苦瓜苦味不重，适合小炒时使用。将苦瓜对半切开，去瓜瓤，然后斜切片。然后放少许盐让苦瓜出水3-4分...
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苦瓜炒板筋做法步骤
用料：猪板筋250g、苦瓜2条、盐、鸡粉、生抽、 生粉。 苦瓜两条洗干净，切成片，怕苦的可以用盐搓搓。 板筋切成条条，用盐，生抽，生粉，花生油腌一会。 炒锅放油爆炒板筋，炒熟后先装起来，炒锅再放油炒苦...
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苦瓜没焯水可以直接炒吗
苦瓜没焯水可以直接炒。炒苦瓜操作步骤：材料：苦瓜1条，盐少许，蒜1瓣。准备好苦瓜一条，切开后用盐搓一搓。用清水冲掉盐，下油放蒜头，炒香。放入苦瓜炒，炒到差不多就放少许盐。放盐后再炒一下即可。...
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河蚌苦瓜怎么做
河蚌去壳取肉整理干净，改刀切小。苦瓜去籽切片。韭菜切段，蒜切片。起油锅，炒香河蚌，盛出备用。苦瓜翻炒至七成熟。加入河蚌。加入大蒜片，翻炒。加入剁辣椒，翻炒。加入韭菜，加盐少许，翻炒至熟盛盘。简单的苦瓜...
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苦瓜鸡蛋怎么炒
将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤，切成薄片，姜、蒜洗净，切成末备用。锅中烧开水，将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用。锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打...
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鸭蛋炒菠菜如何做
菠菜300克、鸭蛋2个、油适量、食盐2克。做法：菠菜去掉根部清洗干净后控水，土鸡蛋磕入碗中搅拌成鸭蛋液。锅中倒入油烧至七成热，加入菠菜翻炒。改成小火，将鸭蛋液倒入到菠菜上面。然后均匀撒入少量食盐。先不...
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双椒炒鸭蛋如何做
食材明细：鸭蛋2个，青椒60克，红椒75克，料酒适量，盐适量。将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块，待用。将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒，打成蛋液。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。接着，利...
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辣炒菱角藤野鸭蛋怎么做
原料：菱角藤300克、小米辣数个、蒜头2个、姜3片、盐、食用油和猪油（食用油∶猪油=2∶1）、料酒、鸡精。坐锅，在食用油里加一勺猪油；下小米辣蒜姜中火煸香；下菱角藤翻炒；淋料酒大火开盖焖至断生，即可。...
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腐竹炒苦瓜的家常做法
腐竹炒苦瓜的家常做法：将食材苦瓜和腐竹准备好。腐竹先用温水泡发，大概要泡2个小时左右。苦瓜洗干净斜刀切成片。将泡好的腐竹也切成块。葱切片备用。锅里放油放入葱花炝锅。倒入切好的苦瓜和腐竹翻炒。快出锅时加...