山菇炖粉条
-
山菇炖粉条
材料：山菇100克，粉条50克，五花肉50克，葱花、姜片、香菜段、盐、味精、胡椒粉、花生油、高汤备适量。 将山菇去除沙子及杂物，泡水洗净。 粉条用开水泡软，切长段。 五花肉切片，入锅炒出油来，加入葱花...
-
山菇娘的功效与作用及食用方法
利咽化痰。红姑娘是一种性质微寒的野生水果，它含有大量的植物甾醇和一些微量元素素，平时人们食用它以后，能起到利咽化痰的重要作用，生活中人们出现咽喉肿痛和声音嘶哑以及肺热咳嗽等症时，都能多吃一些红姑娘，它...
-
红菇炖鸡
材料：鲜红菇500克、母鸡1只（约重1500克）。 将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。 锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐，味精、白糖、葱姜...
-
茶树菇炖鸡
食材：鸡600克、茶树菇60克、生抽20克、红糖10克、盐4克、葱姜20克、小茴香2克、八角2个、香叶适量、料酒20克。 茶树菇清洗一下用清水浸泡一晚。 鸡化开以后切掉鸡尖。 鸡剁成小块用开水焯烫一下...
-
茶树菇炖鸭
主料：鸭子半只，干茶树菇。 配料：一把姜，盐。 干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净； 把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来...
-
猴头菇炖鸡肉
主料：鸡肉一只、猴头菇3朵。辅料：食盐3g、酱油2g、花椒1g、干辣椒1g、料酒2g、调和油3g、元贞糖2g。先将猴头菇用温水冲洗一遍，除去灰尘，然后放在温水中浸泡3-4小时，待其回软后捞出。猴头菇去...
-
猴头菇炖排骨
原料：排骨500克，猴头菇80克，葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。猴头菇用温水泡透后，切片。排骨剁段，飞水后捞出冲凉。葱段、姜块拍破。锅上火，放入排骨炒干表面水分，加水...
-
茶树菇炖排骨
主料：猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克。辅料：食盐3克、姜4片枸杞、红枣、茄子、香菜适量、盐等。排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨...
-
茶树菇炖鸡汤做法
焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量...
-
双菇炖粉丝做法步骤
用料：香菇适量、蘑菇适量、粉丝适量、蒜蓉辣椒酱适量、甜面酱适量、蚝油适量、糖适量。 双菇洗净，切上花纹，为了美观。 粉丝泡软，备用。 锅内倒入少许油，加热。 加入，蒜蓉辣椒酱，甜面酱，蚝油，煸炒出香味...
-
茶树菇炖鸡汤
材料：乌骨鸡半只，干燥茶树菇50g，当归1片，红枣10粒，蒜头10粒，米酒1杯 盐1/2大匙，水1大碗。将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水...
-
猴头菇炖鸡腿步骤
食材：鸡腿2个，猴头菇3个，油适量，盐适量，老抽适量，花椒粉适量，生抽适量，葱适量，姜适量。猴头菇是先用清水泡发。泡发猴头菇的时候，可以加入适量的盐，并且多换几次水，这样可以减轻猴头菇的苦味。鸡腿清洗...
-
猴头菇炖鸡做法
准备好材料：猴头菇200克、土鸡500克、盐3克、枸杞20克、姜5克、料酒2克、水200克、葱5克。猴头菇泡软以后撕成小块继续泡，中途大概需要换七八次水，每次换水的时候，用力把猴头菇中的水分挤出来再添...
-
北菇炖鸽怎么做
材料：雏鸽400克、蘑菇(鲜蘑)50克、火腿50克、猪肉(瘦)150克。将乳鸽剥净，与瘦肉同放沸水中烫片刻，取出放清水中洗过，放入炖盅内。加入瘦火腿，注入沸水四杯(每杯约300克)放入姜片、料酒和盐，...
-
菌菇炖鸡腿做法窍门
主料：琵琶腿8个、小香菇两把、黑木耳一把。 辅料：姜一块、大蒜数瓣、八角两颗、陈皮两块、花椒数粒、泡香菇的水一碗、清水适量、盐适量、酱油40克、蚝油20克、料酒20克。 琵琶腿洗净，用剪刀在表皮上扎几...
-
猴头菇炖鸡汤的做法
食材：猴头菇200克、土鸡500克、盐3克、枸杞20克、姜5克、料酒2克、水200克、葱5克。 猴头菇泡软以后撕成小块继续泡，中途大概需要换七八次水，每次换水的时候，用力把猴头菇中的水分挤出来再添加新...
-
茶树菇炖鸡做法
茶树菇中蛋白质含量达19.55%,并且还要18中氨基酸。茶树菇中含有B族维生素和钾、钠、钙等矿质元素。锅里加水，放入鸡、姜片并焯水。鸡块、茶树菇下锅，40分钟后出锅即可。茶树菇炖鸡是主原料为鸡和茶树菇...
-
茶树菇炖排骨可以吃吗
茶树菇是可以炖排骨的,而且非常的有营养。主料：猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克、食盐3克、姜4片排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好锅下水烧开后，放入排骨焯...
-
红菇炖鸡汤的禁忌
红菇炖鸡汤忌讳与螃蟹一起食用,因为两者都含有大量的维生素D,可以促进人体吸收大量的钙,从而增加结石的风险。同时也忌讳西红柿、胡萝卜、鲍鱼、鲤鱼、红薯等食物与红菇炖鸡汤一起食用,否则可能会引起身体不适。...
-
茶树菇炖排骨的做法
主料：猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克。辅料：食盐3克、姜4片。步骤：排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫...