怎么做照烧鸡腿

2024-11-05 10:39:48

怎么做照烧鸡腿

鸡腿去骨切块，米酒腌制10分钟，生姜和蒜切末。碗中加生抽、海鲜酱油和一半蒜末，调成照烧汁。锅中倒油，油温四成热下姜末和蒜末炒香，下鸡腿肉煎至两面微黄加冰糖、照烧汁，汁水微干加蚝油翻炒，出锅盛盘即可。...
照烧鸡腿

用料：鸡腿2只、蜂密1勺、生抽1勺、老抽1勺、味淋2勺、盐2克、黑胡椒2克、水1/3碗。鸡腿肉用竹签扎眼，只扎肉的部分。撒盐和黑胡椒腌制30分钟入底味。调汁：蜂蜜、生抽、老抽、味淋、1/3水调和...
照烧鸡腿饭怎么做

主料：鸡腿2只、米饭适量。辅料：胡萝卜适量、西兰花适量。调料：色拉油少许、食盐适量、料酒2大汤匙、生抽2汤匙、香油少许、蜂蜜1汤匙。鸡腿洗净后控干水份用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，然后用叉子在...
照烧鸡腿饭的制作方法

鸡腿、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜制作步骤：鸡腿洗净后控干水份用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩。处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌...
照烧猪肉炒饭

主料：小白菜50克、猪肉馅100克、鸡蛋1个、米饭200克。辅料：酱油少许、料酒1勺、照烧酱2大勺、盐少许、玉米油3勺、葱花少许。小白菜焯过水后简单地切几刀，鸡蛋打散加入少许的盐，锅里油热后，先来...
怎么做照烧鸡肉

食材：鸡腿4个、植物油、蜂蜜适量、盐、姜片、料酒少许、照烧酱、香菇。鸡腿洗净，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。锅加油加入香菇炒...
照烧鸡肉饭

主料：鸡腿2个。辅料：油适量、盐适量、蜂蜜15ml、生抽30ml、料酒30ml、白胡椒粉1g。鸡腿两只，将鸡腿去骨。鸡皮用牙签扎小孔。将肉放在碗中，加入适量盐、白胡椒粉腌制十分钟以上。锅中加...
照烧年糕的做法

年糕250克、植物油1勺、小葱1颗、照烧酱60克。年糕切条状；小葱切末，葱白葱绿分开。煮锅倒入适量清水煮开，放入年糕煮至8分熟，捞出用凉开水冲洗，沥干水分。不粘锅倒入适量植物油烧热；放入葱白炒香；放入...
照烧鸡翅的做法

材料：鸡翅根6-8根、姜片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻。鸡翅洗净，用刀在两面划几刀。用盐和黑胡椒腌制入味。热锅，不放油，下鸡翅煎制（要用锅铲压一下，把皮煎香一点）。此时备好姜片，蒜末。按照比...
怎么做照烧豆腐

食材：北豆腐150克、生抽10克、蚝油10克、蜂蜜10克、盐2克、熟白芝麻5克、小葱5克、酱油10克。准备一个小碗，放入4勺生抽、2勺蜂蜜、1勺蚝油、4勺清水，搅拌均匀就可以了。口味重的话，可以多加一...
照烧牛排骨的做法

用料：牛排骨750克、照烧酱50克、老抽少许、生抽少许、胡椒粉1勺、蜂蜜10克、红酒20克、食用油适量、葱姜蒜适量、熟芝麻少许。牛排骨提前用清水浸泡半小时以上，洗净，沥水备用，备好葱姜蒜。起锅热油...
照烧肥牛的做法和配方

用料：肥牛300g、洋葱半个、胡萝卜半根、蒜片少许、白糖1勺、生抽4勺、蚝油1勺、淀粉半勺、黑椒粒半勺。烧水加入姜片。肥牛焯水，到变色马上捞起，不能煮过头，牛肉会失去鲜味，捞起备用。调个酱汁，4...
照烧鸡肉米饭怎么做

鸡腿去骨洗净擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。煎至鸡皮呈金黄色，焦焦的，翻面再煎2分钟。倒入适量清水，水不要没过鸡皮。倒入适量味霖、烤肉酱。照烧汁，适量白糖转中火炖煮。旁边做一锅开水，将...
照烧猪扒饭步骤

食材：猪里脊肉一块、米饭一碗、黄瓜半根、酱油两勺、蚝油一勺、胡椒点点。猪里脊肉一块儿，放在砧板上很无辜的样子吧。把它想象成不给你加工资还喊你加班的无良老板，拿叉子扎吧。扎得他浑身是孔。平底锅放油...
照烧巴沙鱼饭怎么做

食材：巴沙鱼280克、葱段4段、干辣椒4颗、大蒜2颗、自制照烧汁1份、纯净水80毫升。将巴沙鱼切段。将白胡椒洒在鱼段表面，腌制5分钟，去腥。自制照烧汁：生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒2勺。葱段4...
照烧汁版狮子头的做法

主料：猪肉馅600g。辅料：葱适量、桂皮适量、鸡蛋适量、八角适量、姜适量。调料：黄酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、鸡粉适量。玉米淀粉适量。猪肉馅中加入葱姜末，鸡蛋，蚝油，生抽，...
照烧鲷鱼饭

食材：鲷鱼1条，姜片，葱段。生抽3勺，糖1勺，蜂蜜2勺，米酒3勺。把鱼切头切尾，沿着脊骨片成两片（这里只用两片鱼片，鱼头鱼尾和鱼脊骨可用来煮汤）；加入姜片，1勺酒，1勺酱油与2勺蜂蜜腌制半小时以上；将...
照烧鸡肉炒饭的做法

鸡腿2个，西兰花50克，米饭2人份，蒜末适量，白胡椒粉适量，蜂蜜10克，老抽一勺，黑胡椒粉适量，生抽适量，料酒两勺。鸡腿去骨，用刀背拍一下鸡腿肉，再用牙签或者是叉子扎一些小孔，更容易入味再就是防止煎制...
照烧三文鱼的做法

用料：三文鱼2块，照烧酱3汤匙，盐少许，胡椒粉少许，橄榄油适量。三文鱼洗净，擦干水分。撒上少许盐、胡椒粉腌制20分钟左右。锅中倒入橄榄油，放入三文鱼煎至两面金黄即可。锅中三文鱼拿出来，直接倒入照烧汁，...
照烧鲜蔬炒鸡丁的做法

鸡丁1盒，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，小黄瓜1/2个，蒜头1瓣，酱油1大匙，酱油膏2大匙。清酒3大匙。味醂3大匙。先准备好所需材料，除了蒜瓣切细末，其它材料都切成适口大小，照烧酱汁先调匀，然后...