韩式腌牛肉方法
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韩式腌牛肉方法
把准备好牛肉用清水洗净以后切成薄片状，把葱姜也全部切成丝状，把它们一起放入到盆中，加入料酒和少量食用盐以及蚝油腌制二十分钟。 腌制牛肉时可以加入一个鸡蛋的蛋清，这样会让牛肉的口感更嫩一些，但是做好以后...
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韩式煎牛肉的腌制方法
制作韩国煎牛肉的腌汁：原料：韩式汤酱油1000克、清酒200克、100克白糖、500克牛肉粉、200克胡椒粉、150克味精、100克大蒜、100克生姜、200克洋葱、500克梨、500克香油、50克熟...
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韩式烤牛肉的制作方法
肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳；梨去皮切块，洋葱切块；葱姜蒜略切碎；将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸；加入米酒；加入酱油；加入糖稀；用搅拌棒打成泥，成腌料；把腌料倒进牛肉中；搅拌均...
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韩式腌萝卜怎么做
材料：白萝卜1根，盐少许，葱适量，姜1小块，蒜4瓣，韩式辣椒酱适量，白糖适量，梨丝适量，辣椒粉适量，鱼露2小匙。白萝卜洗净、去皮，切成1厘米见方的小块，放入容器中，加入少许的盐搅拌均匀，然后腌渍出水使...
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韩式腌萝卜怎么做好吃
大白萝卜去皮切片，有一定的厚度，然后切成大约1-2cm的方块。找一个盆，先加入糖和醋再加入适当盐和水调节成喜欢的程度，加入萝卜块，搅拌均匀盐和糖全部融化后，尝一下味道，可以再调节口味。盖上保鲜膜放入冰...
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韩式炸鸡腌料配方
将鸡块洗净，放入适当大小的器皿中，放入五块葱段，姜片，十三香，白糖，食盐，味极鲜，料酒，鸡精，料酒，腌制十分钟放入淀粉和少量的面粉油炸即可。准备好主料鸡腿两个，辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、...
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韩式腌山蒜的做法
山蒜 ：200g，辅料，盐 ：适量，白糖 ：少许，韩国辣椒酱 ：一勺，凉拌醋 ：少许。将山蒜择洗干净切段。加白糖。凉拌醋少许。韩国辣椒酱一勺就合适。盐少许搅拌均匀。放入乐扣盒，放冰箱保鲜放置一段时间入...
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腌牛肉的卤制方法
主料：牛腱子肉750g。辅料：八角1个、草果1个、姜1片、香叶2片、肉蔻1个、白芷2片、花椒适量、老抽适量、黄豆酱适量、甜面酱适量、冰糖适量、盐适量、高汤适量、椒盐适量。做法步骤：（1）牛腱子肉洗净，...
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啤酒腌牛肉方法
所需材料：牛肉、鸡蛋清、豆粉、啤酒。材料要选择上好的棒子肉。剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以。加半瓶啤酒，它会慢慢吸收。给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒，加入蛋清三个，加入一丁点生粉。牛肉的纤维较粗...
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韩式牛肉步骤
牛肉200g，大葱适量，绿豆芽100g，厥菜60g，姜末适量，蒜末适量，食用油适量，香油适量，酱油适量，辣椒面适量，金针菇或者香菇适量。热锅放入食用油和香油，然后放入大葱爆香，之后放入牛肉翻炒牛肉差不...
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腌牛肉腌制方法
准备材料：生粉适量，牛肉适量，鸡蛋清三个，啤酒半瓶。???腌制方法：（1）将牛肉洗净后切成片备用。（2）牛肉放入容器中，倒入啤酒。（3）将牛肉和啤酒搅拌均匀。（4）在搅拌好的牛肉里打入蛋清。（5）加入...
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火锅腌牛肉的正确方法
食材：牛里脊，胡椒粉，盐，啤酒，鸡蛋生粉，香油或者熟油，小苏打。买回来的牛肉上面都会有一层筋膜，我们需要把这层筋膜剔除掉，之后切成薄片，牛肉不太好切的话，可以放到冰箱里面冷冻一下，然后再拿出来是非常好...
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腌牛肉不老方法
把酱油、姜和白糖放进牛肉条里，用筷子搅拌均匀，然后静置20分钟。腌制好后，加入土豆淀粉和植物油，用筷子搅拌均匀。热锅放凉油：炒锅洗净放在火上烤干，用刷子给锅里刷一层薄薄的油。开大火烧热，有点儿冒烟时，...
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腌牛肉有点臭的处理方法
切成条冲洗，后加白酒、花椒粉、辣椒粉搓揉，半小时后下油锅（低油温）炸干捞出，在放芝麻、花椒碎。放置背阴通风干燥处吹干，做牛肉干食用。多放些盐淹一段时间（多放点辣椒,花椒等调料掩盖味道），拿出来风干即可...
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腌牛肉片的正确方法
将牛肉切片，然后将牛肉片上用刀斩一斩（但不要斩断）；将牛肉片放入容器中，然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉将其扳匀，然后加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打，这时候要加入水，让牛肉充分吸收水分...
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韩式海带牛肉汤
食材：韩国海带一片，牛肉100克，韩国大酱1大匙，蒜蓉、酱油、香油、盐各适量。取一片干的韩国海带，用清水泡发（韩国海带与海带不同，一片就成泡出一小碗，份量不宜过多）。海带按需泡发好，蒜切成蒜蓉，牛...
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韩式酱牛肉的做法
材料：牛肉1000g，大葱1根，生姜少量，大蒜1头，白萝卜适量，线椒6根2人份，酿造酱油250毫升，白糖2大勺。 新鲜的牛肉买来之后要在清水里泡1小时排出血水。泡之前先切成大约8-10厘米大小的块，不...
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如何做韩式炒牛肉
食材：牛肉薄片500克、泡菜适量、洋葱半个、红萝卜半个、韭菜适量、葱2支、鸿禧菇适量、麻油少许、高汤1碗，酒、味淋、酱油、糖、蒜泥、白芝麻各少许。牛肉片加少许食用油浸渍几分钟。洋葱、红萝卜切丝。葱切末...
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正宗韩式烤牛肉的做法
肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳。梨去皮切块，洋葱切块。葱姜蒜略切碎。将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸。加入米酒。加入酱油加入糖稀。用搅拌棒打成泥，成腌料。把腌料倒进牛肉中。搅拌均匀...
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正宗韩式烤牛肉的家常做法
主料：牛肋条肉400g。 辅料：梨半个、洋葱半个、大葱1段、姜3片、蒜3瓣、酱油4大勺、米酒2大勺、糖稀2大勺。 配料：韩国辣椒酱2大勺、蜂蜜2小勺、酱油2小勺、糖稀2小勺、葱共1大勺、姜末适量、蒜末...