油炸鸡要怎么做
-
油炸鸡要怎么做
食材明细：鸡半只，红椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，料酒适量，葱末适量，花生米适量，麻油适量，植物油适量。鸡肉加配料腌制1天。锅里放油烧开放进腌好的鸡肉。待鸡肉两面金黄时捞出。切块装...
-
香菇鸡要怎么做
准备鸡腿4只、香菇适量、食用油适量、食用盐适量、酱油适量、姜、大蒜、芝麻油适量、大葱少许。首先把鸡腿洗干净，大蒜，老姜准备一些，切丝备用，大葱切段。把鸡腿上的肉切成大小适宜的丁儿，装碗里，加上姜，蒜，...
-
香菇炖鸡要怎么做
将蘑菇洗干净，把蘑菇切成四块。将鸡腿的骨去掉，去骨后，将鸡腿切块。准备油，放入姜蒜，放入鸡块翻炒。翻炒一分钟，放入蘑菇，加入蚝油，生抽，继续翻炒。倒入水，盖上锅盖焖10分钟，最后大火收汁即可。这样营养...
-
清炖鸡要怎么做
鸡切块洗净。锅中加水，煮沸。加鸡块，焯水。葱切段，姜切片，大枣洗净。花椒八角放入调料盒。焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水。炖25分钟。出锅，加入香菜即可。...
-
黄焖鸡要怎么做
食材：鸡肉600克、姜5片、蒜5片、香菇适量、土豆适量、冰糖适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、盐1勺、黄豆酱1勺。 首先把鸡肉加姜片料酒葱段焯一下水，然后捞出控干备用。 然后起锅烧油，油热...
-
板栗鸡要怎么做
原料：鸡肉（整）1只，板栗250克，辅料：椒1个、调料食盐6克、葱半根姜片蒜适量八角、2个干辣椒、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量。 用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口。 把开水倒入板栗，...
-
炒鸡要怎么做
食材：鸡块若干、葱、姜、蒜、辣椒、青椒若干、清水若干、味极鲜、料酒若干、肥猪肉一小块、油若干、盐、白糖适量。首先将鸡块化冻，焯水捞出备用。取一小块肥猪肉，切成四五片待用。热锅，倒油，油不用太多，将肥肉...
-
熏鸡要怎么做才好吃
主料：童子鸡1500克。辅料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,陈皮2克,八角2克,花椒2克。调料：大葱30克,姜30克,料酒25克,酱油50克,盐15克,白砂糖40克,香油15克。将净仔鸡...
-
猪肚鸡要怎么做
将猪肚放入碗中，倒入盐20g、生粉20g，反复搓揉，将猪肚放入清水中洗干净，将整只鸡放入猪肚，用竹签封口。在锅中放入姜片，烧开水后放入猪肚，中途倒入5g料酒，扎几个小孔防止爆开，煮半个小时后，锅中放入...
-
酱油鸡要煮多久
大约二十五分钟左右。制作方法：（1）整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。（2）将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。（3）往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味。（...
-
鸡要怎么做最有营养
把买来的鸡肉放在冰箱里多冻一会会更容易煮烂，低温可以破坏鸡肉中的细胞组织尤其是连接组织，这样再炖鸡汤能够让鸡肉更吸味道，不仅鸡汤鲜美，鸡肉也是酥烂可口。鸡都是瘦肉，所以肌肉组织更发达，紧实的肌肉让鸡肉...
-
煮盐焗鸡怎么做
盐焗鸡材料焯水，沥干表面的水份；腌制：用盐、白酒、白糖、鸡精、浓缩香鲜粉、盐焗鸡香料、骨髓精鸡粉、特级鸡味香膏、乙基麦芽酚、香脆素等腌制入味；用保鲜膜包着容器腌制4小时；夏天要放在冰箱腌制；按5斤水的...
-
盐焗鸡要怎么做好吃
食材：三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)，米酒(1/2杯)、粗海盐(3包，共3斤)。沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水...
-
整只鸡应该怎么做好吃
买一只整鸡，最好是用农家土鸡，如果没有的话，推荐胡须鸡与清远鸡也可以，只要嫩滑的新鲜鸡肉就行，拒绝老母鸡~不吃鸡头鸡脖子可以切掉，油块也扔掉，鸡爪子切下来去掉指尖。把水煮开把鸡放进去，扔二个姜片，煮1...
-
鸡要怎么炖才好吃
母鸡1只，葱2根，辣椒2个，蒜2片。准备一只鸡，洗干净，切块。把母鸡切成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，这样比较容易入味。油下锅，把蒜，大蒜放下去炒香。切好的鸡事先水里煮一下，去一下血水，在把母...
-
鸡要怎么炖才有营养
炖鸡汤好喝又营养，首先原材料就非常的重要，要选一只身体健康的，饲养年数比较长，不吃饲料专吃虫子和菜的老土鸡。其次，要小火慢炖四到五个小时，尽量不要加任何其他的味精之类的添加剂，要原汁原味的。可以放一些...
-
鲶鱼油炸怎么做
主料：鲶鱼一条，调料：姜适量、蒜适量、干辣椒适量、盐适量、味精适量、料酒适量、酱油适量、十三香适量、生粉适量。将生粉加水搅拌均匀，然后加入其他调料混合，接着放入鲶鱼块腌制至其入味。将腌制好的鲶鱼块放入...
-
油炸蚕豆怎么做好吃
干蚕豆一袋。【烧调料水】锅里加入足量清水，放入两粒八角、一小把花椒粒、3勺盐（可根据蚕豆的量酌情添加）烧开后，关火，把调料水倒入放干蚕豆的盆中，水要多，因为干蚕豆浸泡过程中会吸很多水。【浸泡】经过5个...
-
面粉怎么做油炸果
食材：鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。将鸡蛋打入大盆中，合入绵白糖，用筷子搅匀。再将植物油和清水倒入蛋液中，搅拌至绵白糖融化。筛入中筋面粉和无铝泡打粉，用筷子搅拌麦穗状。用手揉成面团致光滑，盖...
-
油炸冰棍怎么做
首先我们将吐司面包的周边切掉，用擀面杖擀一下，压实。然后我们在吐司面包上放上几块雪糕，上面再盖上一张吐司面包。接着我们用杯子用力的压一下，压成圆形。然后我们将压好的吐司面包裹上一层鸡蛋液，再裹上一面包...