陕北黄馍馍的家常做法
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陕北黄馍馍的家常做法
准备糜子面500克、黍子面100克、面粉250克3人份、红枣100克、赤小豆500克。红枣洗净，浸泡约2个小时。然后将红枣蒸熟去核；红豆洗净同样浸泡3个小时。然后将泡发的红豆与去核蒸熟的红枣倒入锅中，...
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陕北油馍馍的做法
软米淘洗干净，用热水浸泡。软米晚上泡上，早上捞出控干水份。在磨面机加工成米面，再用细箩将其箩成细面把米面分次放在高压锅或不粘锅炒面，用其它锅锅底米面容易炒糊，炒面炒的时间长些，为的是炒去米面的苦味，使...
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如何做陕北油馍馍
软米淘洗干净，用热水浸泡。软米晚上泡上，早上捞出控干水份。在磨面机加工成米面，再用细箩将其箩成细面。米面分次放在高压锅或不粘锅炒面，用其它锅锅底米面容易炒糊，炒面炒的时间长些，为的是炒去米面的苦味，使...
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陕北小吃摊黄儿的做法
准备食材：玉米面、开水、面粉、小苏打、酵母粉、白糖、盐。先在盆里倒入玉米面，然后分次加入开水进去烫面，一边少量加水，一边用筷子来搅拌，我这里是400g的玉米面，加了600g的开水，一直把玉米面搅成湿一...
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陕北菜谱家常菜做法
带把肘子主料：猪肘1250克。调料：酱油30克,白酱油25克,腐乳（红）15克,黄酒15克,甜面酱100克,大蒜（白皮）20克,盐10克,八角3克,姜10克,小葱20克,桂皮5克。做法：将肘子（带脚爪...
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艾馍馍的家常做法
艾叶洗净后 放入料理机，加入200g水打细。米粉、糯米粉、糖、打好的艾叶汁一起和，边和边慢慢加水。和成面团备用。笋子切成片绰水。绰好水后洗净，切成小块。豆腐干切碎。热锅冷油 放入一小撮花椒炸香，不喜欢...
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南瓜馍馍的做法家常做法
南瓜洗净切块，放锅中蒸熟。蒸熟后的南瓜，趁热加入白糖拌匀压成泥。酵母用温水调匀静置五分钟。把酵母和南瓜泥倒入面粉中搅拌成絮状。把面粉揉至光滑的面团，醒发至两倍大。把面团分成几份，再次揉面擀成长方形面皮...
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炒馍馍的家常做法
馒头2个，卷心菜一棵，鸡蛋3个，青椒2个，肉半斤，西红柿1个，香菜两棵。卷心菜炒馒头。首先把馒头切成两立方厘米大小的馒头丁，卷心菜切丝。开火热锅，倒入适量花生油，油热后放入切好的卷心菜，翻炒几遍后倒入...
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馍馍怎么做的
酵母中倒温水搅散静置。面粉加白糖和酵母水搅拌成面絮，揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大。案板上撒干面粉，取出面团搓长，切成小剂子。取一块小剂子揉搓，擀成圆片状，用筷子夹面剂子，面皮子夹３次成花瓣状，红枣...
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玉米面馍馍家常做法
酵母加入温水静置几分钟，面粉里加入玉米面，倒入酵母水，搅拌均匀，分次加水，边倒边搅拌至絮状，揉成面团至光滑，盖保鲜膜放至温暖处发酵。面板撒少许面粉，面团揉至充分排气，搓成长条，切段，再搓成圆形，放在抹...
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菠菜馍馍的做法和配方
主料：菠菜200克、面粉一碗、小苏打2克。辅料：盐适量、枸杞几颗、油少许。做法：（1）菠菜去掉蒂，清洗干净。（2）将菠菜叶子连茎部都切成碎末，稍微碎一点口感更好。（3）盆中放入菠菜，葱末，盐，小苏打，...
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老式菜馍做法和配方
主料：面粉500克、韭菜、200克、鸡蛋1个。辅料：盐2克、五香粉5克、油2克。做法：（1）面粉倒入盆中，水分多次倒入，用筷子搅拌成无干粉的絮状。（2）用手揉成光滑的面团，放在一旁盖上保鲜膜，静置松驰...
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玉米面馍馍家常做法
酵母加入温水静置几分钟，面粉里加入玉米面，倒入酵母水，搅拌均匀，分次加水，边倒边搅拌至絮状，揉成面团至光滑，盖保鲜膜放至温暖处发酵。面板撒少许面粉，面团揉至充分排气，搓成长条，切段，再搓成圆形，放在抹...
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家常馍馍怎么做
面粉适量500g、酵母适量5g、小苏打适量3g。面粉选择：首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃。当然了，在超市里买普通精分来制作...
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黄豆腐的家常做法
黄豆腐清水洗净。切成粗长条。起锅烧水，等水沸后将豆腐条放入焯水。焯水后，将黄豆腐条捞出沥干水份。大蒜去皮洗净切成片，老姜切丝。起锅烧热，下油，下蒜片姜丝，花椒爆香。下豆腐条煎，加入适量泡辣椒碎、豆豉、...
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椰蓉黄米糕的家常做法
材料。大黄米400克，葡萄干50克，椰蓉20克，奶粉20克，白糖50克。大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时。 葡萄干洗净，泡软，放入锅中。 将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即...
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香浓黄豆浆的家常做法
食材：黄豆一杯、清水适量、糖适量。黄豆提前用清水泡一晚。泡好的黄豆用清水洗净,去除坏豆倒入豆浆机中加入水加入适量糖。盖上豆浆机头插上电源,指示灯全亮。选择特浓五谷滴滴两声后豆浆机开始工作。25分钟后香...
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黄米糕的家常做法大全
做法一：准备用料。黄米粉、红枣、芸豆。大芸豆高压锅煮熟备用；红枣泡洗干净；大黄米面用清水拌；拌的米面疙瘩用双手合十的办法搓开疙瘩、这步比较慢要仔细的搓，大约要搓半个小时左右；搓的差不多用手握下米面、成...
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油煎黄米糕的家常做法
大黄米适量,放入磨粉机中打成黄米粉。 倒入容器中，加入适量温水调成可流动粉浆。 倒入抹油的不锈钢盘中，可以在其中包上豆沙、红糖之类的馅，开水上屉中火蒸25分钟。 蒸好后取出，煎锅中倒入可以没过锅底的油...
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黄鳗鱼的家常做法教程
先将鳗鱼切成5cm长的段,入沸水锅内,焯水后捞出洗净。鳗鱼段切制的不可过短,否则会影响形态。锅内放入箅子,将鳗鱼竖立锅中。另起炒锅上火烧热,加入猪油,放入葱、姜、蒜炸香,加入鲜汤,倒入鳗段锅中,依次加...