虾滑丸子汤如何做
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虾滑丸子汤如何做
虾滑化冻后拿小勺团成小丸子。因为虾滑里面含有淀粉等配料,不需要做任何改动,这也就是方便的地方。用汤碗接一碗清水,放入锅内烧开。等水刚开始冒泡的时候把丸子下到锅里。不要等水大开,那样会把丸子煮散的。盖上...
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冻虾滑丸子如何做汤
猪肉泥200克,冻虾仁25克,鸡蛋1个,香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉,胡椒粉、鸡汤各适量。虾仁解冻洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白糖搅匀,挤成小丸子...
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虾滑丸子汤教程
虾滑化冻后拿小勺团成小丸子。因为虾滑里面含有淀粉等配料,不需要做任何改动,这也就是方便的地方。用汤碗接一碗清水,放入锅里烧开。等水刚开始冒泡的时候把丸子下到锅里。不要等水大开,那样会把丸子煮散的。盖上...
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怎么做番茄虾滑魔芋汤
食材:番茄2个,鲜虾仁250克,蛋清1/2个,白胡椒粉1小勺,盐少许,料酒1勺,番茄酱1勺,清水1碗,魔芋结150克,大蒜2瓣,葱花适量,食用油适量,黑胡椒碎适量。从鲜虾中剥出虾仁清理干净,用刮板把虾...
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虾滑炸丸子怎么做
首先处理大虾,去壳去头去尾,注意虾头可以保留,留作制作虾油的材料。在获得虾肉之后,先将虾肉剁碎,之后建议使用石臼将虾肉捣成泥,如果嫌麻烦用搅拌机也行,不过会破坏口感。之后就进入虾滑制作的重要步骤啦,将...
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如何做白菜丸子汤
瘦肉用料理机打成肉末。杏鲍菇洗净切细。杏鲍菇和肉末加一起,加姜葱,料酒,盐,香油,生粉和鸡精。把这些搅拌均匀,备用。白菜洗净切块。锅加水和姜丝烧开,放入白菜。加点油煮一下白菜。把之前备好的肉拿出来,迅...
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虾滑嫩子豆腐汤怎么做
原料:虾仁,西红柿,面粉,豆腐。准备一个西红柿,在上面划出十字之后,淋上开水,将西红柿的皮剥下来。将虾仁倒进搅拌机里,加入一个蛋清, 再倒进面粉,盐和胡椒粉,开启搅拌。锅中烧油,然后将番茄倒进去,炒至...
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如何做冬瓜丸子汤
食材:肉沫200克,姜一块,鸡蛋一个,冬瓜300克。肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中放入适量清水大火烧开,将肉末团成丸子状放入锅中,放入冬瓜片焖煮7分钟。放入盐一勺、鸡精半勺...
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如何做砂锅丸子汤
猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。葱姜末放入肉末内;放入一勺盐;加入适量淀粉,增加肉馅的粘性。放入两...
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芹菜丸子汤如何做
猪绞肉、芹菜、胡萝卜、葱适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、姜适量、酱油适量、蛋白一个、香菜适量、醋适量、八角适量、香油、鸡精。 胡萝卜切末;芹菜切末,撒盐挤掉水分。肉馅中加入姜末、蛋白、料酒、酱油、香油等...
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如何做萝卜丸子汤
肉馅中先倒入打散的鸡蛋,然后用筷子沿一个方向不停搅打,直至肉馅上劲,有粘性。搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料,再次沿一个方向搅匀。白萝卜去皮切片,香菜切碎。锅中加入适量水,倒入白萝卜片,煮至锅边的水...
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虾滑粉丝汤的制作方法
准备用料。鲜虾或虾仁、粉丝、娃娃菜、鸡蛋、小葱、淀粉、生抽、盐、鸡精。虾仁或鲜虾剁成泥。加淀粉,生抽,蛋清(不放也可)搅拌均匀,如果怕腥可以加一勺料酒。用虾头爆出虾油,煎个鸡蛋,切条备用。如果用的虾仁...
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丸子汤的汤怎么做好吃
将洗净的小白菜切段备用。在猪肉馅中加入姜末、盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。将肉馅和调料混匀,打入一个鸡蛋,顺时针搅拌。加入适量的淀粉,继续搅拌。起锅烧油,下入葱花爆香,加入适量生抽。加入清水,水开后...
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豆苗丸子汤如何做
豌豆苗掐去老的部分不要,剩余的嫩的部分洗干净沥干水分;蒜切蒜末,葱切葱花。瘦肉剁成肉末,加入3勺生粉、少许盐、少许蚝油、1勺清水搅拌均匀。锅中放入适量油,放入蒜末爆香,加入适量清水,大火煮开。在等水煮...
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菌菇丸子汤如何做
肉泥400克、鸡蛋1个、香菇20克、杏鲍菇20克、胡萝卜10克、木耳10克、桃酥50克、香菜5克、芝麻酱5克、葱姜蒜末5克。肉泥中加入葱姜蒜末,鸡蛋搅匀,加入花生芝麻酱,搅拌2分钟。把桃酥碾碎,加入肉...
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素丸子汤怎么做好吃
食材:土豆300克、胡萝卜150克、菠菜200克、豆腐300克、香葱适量、香菜适量、蒜适量、小白菜适量、盐适量、食用油适量、芝麻油适量。 把土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机搅碎。 搅碎后的土豆胡萝...
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牛肉丸子汤怎么做好吃
牛里脊肉片去筋膜,切成长条。用刀把牛肉细细的剁成肉糜,剁的过程中可一边剁边加少许清水。把剁好的牛肉糜盛到小盆内,磕入一个蛋清,搅匀上劲。倒入料酒,去腥。加入少许精盐、淀粉搅拌上劲,饧半小时。锅里坐水,...
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虾滑豆腐海鲜汤的做法
原料:虾仁,西红柿,面粉,豆腐。 准备一个西红柿,在上面划出十字之后,淋上开水,将西红柿的皮剥下来。 将虾仁倒进搅拌机里,加入一个蛋清,再倒进面粉,盐和胡椒粉,开启搅拌。 锅中烧油,然后将番茄倒进去,...
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虾滑做汤怎么做
虾洗净去头,虾尾剥壳。要有耐心,慢慢剥。剥完用刀在背面划一刀,去除虾线。准备一块纱布,用来挤干虾仁的水分。将虾仁放在纱布中,纱布四周捏紧,就可以挤出多余的水分了。虾仁放砧板上,用刀背开始剁虾仁,一定是...
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如何做牛肉冬瓜丸子汤
准备牛肉馅,可以剁,也可以自己绞,先放入适量的碱面和清水加以搅拌,以便让牛肉馅吸收足够的水,这样吃着更嫩,口感更好然后放入适量的胡椒粉,去下腥味,再放入适量的盐,为了使做出的牛肉丸更嫩熬加入适量的淀粉...