豹纹巧克力焦糖蛋糕
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巧克力焦糖蛋糕的家常做法
材料。低粉75克，可可粉8克，鸡蛋3个，玉米油35克，牛奶60克白，糖30克，2人份奶油焦糖酱40克，柠檬汁5滴，盐1克，耐烤巧克力豆15克。 牛奶和玉米油混合，用手抽乳化一下，加入奶油焦糖酱。 隔水...
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豹纹磅蛋糕的做法
水中烧开（40°C以下），加入棕色朗姆酒搅拌均匀。将配方中肯迪雅面点黄油，细砂糖，德青源巴氏杀菌全蛋液，香蕉，称好备用。中粮芯品蛋糕粉1#a与泡打粉a称好一起过筛，可可粉，中粮芯品蛋糕粉1#b，泡打粉...
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焦糖巧克力碗的做法
食材：巧克力酱500克，糖粉100克，鲜牛奶200毫升，黄油50克。首先把融化好的巧克力酱倒在碗中，用勺子把它均匀的涂抹在碗上，做出厚厚的巧克力脆皮。做好之后在锅中加入适量的糖粉，熬制出糖稀，把加热的...
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焦糖牛奶巧克力慕斯的做法
芒果果冻用料：果泥100g、芒果丁120g、黑胡椒粒3g、糖20g、吉利丁片2.5g。牛奶巧克力慕斯用料：细砂糖30g、淡奶油380g、蛋黄2个、吉利丁3g、巧克力108g。焦糖淋面用料：白砂糖100...
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焦糖蛋糕怎么做好吃
咖啡粉用开水冲开后放凉备用。蛋黄加砂糖b打发至颜色变浅略蓬松。加入咖啡液和玉米油搅拌乳化。筛入低粉搅拌均匀。蛋白分三次加入砂糖a打发至小尖角。与蛋黄糊翻拌均匀。倒入模具中，入烤箱150度上下火烤60分...
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如何做焦糖蛋糕好吃
食材：牛奶26克，低筋面粉38克，玉米油22克，鸡蛋2个，白砂糖10克，可可粉4克，白醋适量。首先先放入牛奶，玉米油还有白砂糖，搅拌一会儿再加入过筛好的淀粉、可可粉搅拌均匀。倒入蛋黄，Z字型搅拌到面糊...
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焦糖布丁酸奶蛋糕
材料：焦糖40克，鸡蛋2颗，牛奶250克，香草白糖40克，蛋黄2个，酸奶85克，低筋面粉40克，蛋白2个。将40克焦糖放入模具冷藏。 所以布丁材料混合搅拌均匀、过滤后入冰箱冷藏。 酸奶蛋糕材料中的2个...
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焦糖蛋糕怎么弄
面粉，200克，糖半斤，五六个鸡蛋，首先把面加水一起搅拌均匀，不能过稀不能过稠，一直搅大概半个小时就可以了，然后倒入电饭锅让它停留十几分钟才能烤。搅好面后，接下来开始打鸡蛋了，打好的鸡蛋放在一个大碗里...
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焦糖纸杯蛋糕怎么做
低筋面粉100g、黄油60g、奶油焦糖酱90g、鸡蛋40g、牛奶50g、香草精2.5ml、盐1.25ml、泡打粉5g、黄油100g、奶油焦糖酱75g、朗姆酒10ml、奶油焦糖酱（参考分量：约180g）...
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焦糖奶油蛋糕的制作方法
食材：淡奶油180克、蛋白84克、白砂糖200克、蛋黄44克、黄油40克、黑巧克力15克、低筋面粉42克、牛奶45克。 首先准备做焦糖酱的材料淡奶油，黄油，白砂糖，分别称重。 将白砂糖用小火慢慢的熬化...
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焦糖曲奇芝士蛋糕怎么做
食材：消化饼干100g、黄油50g、奶油奶酪200g、白糖50g、鸡蛋2个、酸奶100g、焦糖酱20g、玉米淀粉10g、焦糖曲奇8块。用锡纸包住慕斯圈底部。慕斯圈四周和底部抹上黄油。消化饼干放入料理机...
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焦糖奶油提子蛋糕怎么做
焦糖奶油原料：细砂糖40g、水1大匙（15ml）、动物性鲜奶油100g。奶油入小锅，加热到微微沸腾的状态离火，放一旁备用；细砂糖加加1大匙水，搅匀后放炉上，用小火加热至淡金色；待加热至深褐色时，离火，...
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焦糖布丁蛋糕的做法
用料：A焦糖浆：白砂糖60g、水30g；B蜂蜜布丁液：牛奶370g、白砂糖60g、蜂蜜15g、鸡蛋（大点的）3个、蛋黄1个、朗姆酒10g；C蜂蜜海绵蛋糕：鸡蛋（大点的）1个、细砂糖25g、蜂蜜10g。...
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焦糖无花果磅蛋糕
熬焦糖，砂糖放入锅中，中小火煮至深棕色，同时另一个火将淡奶油隔水加热，将温热的淡奶油倒入焦糖锅中，迅速拌匀离火。黄油软化，加糖粉打匀，依次加入2个蛋，打匀。加入焦糖酱，拌匀，将粉类筛入，切拌均匀即可。...
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红茶海盐焦糖蛋糕卷的做法
焦糖酱准备，淡奶油加至温热 细砂糖平均铺入厚底奶锅,开高火。 红茶蛋糕 分蛋黄蛋白,蛋黄放室温回温。 蛋白放入冰箱冷冻至边壁出现冰渣。 红茶+水煮,过筛后取55g 放凉。 蛋黄+玉米油打匀至乳化状。分...
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焦糖红茶蛋糕卷的做法
食材：鸡蛋5个、牛奶50克、玉米油50克、低筋面粉60克、焦糖酱10克、细砂糖25克、红茶1包、淡奶油150克、焦糖酱5克、细砂糖10克。牛奶煮沸，放入茶包泡10-15分钟。这一步也可以直接在小锅上加...
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巧克力蛋糕生日蛋糕窍门
用料：蛋糕坯6寸1个、奶油35克、可可粉24克、黑巧克力60克、糖粉少许、低粉20克、巧克力少许、鸡蛋2个、细砂糖30克、细砂糖35克。做法：（1）备好食材。（2）将黄油和淡奶油放入小锅内。（3）小火...
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榛果巧克力蛋糕
鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。高筋面粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白...
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巧克力裸蛋糕
巧克力戚风蛋糕配料：蛋清77克，蛋黄42克，细（蛋清用）45克，细砂糖（蛋黄用）15克，低筋面粉50克，可可粉20克，牛奶45克，泡打粉2.5克，植物油35克，夹心和配料装饰：淡奶油350克，糖粉35...
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巧克力奶酪蛋糕
食材：奶油奶酪200克、细砂糖100克、动物性鲜奶油150克、低筋面粉20克、无糖可可粉20克、巧克力豆20克。在模型内的底部垫上蛋糕纸备用。奶油奶酪在室温软化后，加细砂糖用隔水加热方式，用打蛋器搅拌...