炖泡菜教程

2024-06-25 20:57:03

炖泡菜教程

原料：白菜泡菜、猪肉各200克，芝蔗、大葱、植物油、蒜泥、香油、盐、香油各适量。将白菜泡菜挤去汁液，切成4小片；猪肉切薄片，加蒜泥、盐、香油、芝麻搅拌入味；大葱斜切成长段。锅中注油烧热，下入调好味的猪...
炖泡菜做法窍门

炖泡菜很简单关键是选泡菜一定要用已经酸了的泡菜。一次性杯子两杯的量两杯半到三杯水。泡菜锅里放一勺鳀鱼汁两勺酱油（韩国食品点应该都能买到）葱段切小段放入。烧开后转小火大概炖十五到二十分钟...
泡菜炖豆腐如何做

食材:泡菜1袋，北豆腐1盒，木耳适量。调料:色拉油10ml，香油10ml，绵白糖5克，盐少许，蜂蜜10ml、葱、姜、蒜、洋葱适量。木耳用冷水泡发;豆腐切成片儿;泡菜切成与豆腐大小相似的片;准备葱、姜、...
鱼炖泡菜怎么做

鱼洗净，切成一块一块。用料酒以及小量盐腌下鱼。将西红柿，西芹，青椒，以及蒜头姜洗好，切好。鱼腌30分钟，用生粉将鱼裹好，热锅下油。将鱼煎到定型就好。另起锅，下油，放姜片蒜头，还有鱼。加酱油，料酒，甜辣...
泡菜炖排骨如何做

泡菜250g，排骨180g，土豆适量，洋葱适量，辣椒酱少许，辣酱粗粉少许，酱油泡菜汁各少许。制作方法：将排骨洗净，去血水。土豆、洋葱洗净改刀。将锅的底部铺满泡菜，然后放入排骨，土豆，洋葱。这时再放入辣...
泡菜炖鱼的做法

原料：草鱼500克，辣萝卜泡菜1袋（400克），豆腐半块，中葱段100克，姜2小块，盐1茶匙，鸡粉适量，香油适量，白糖适量，老抽适量，料酒适量，色拉油适量，辣椒酱10克。草鱼切块。将葱（或葱头）切块，...
泡菜炖鱼的正确方法

蒜切片，姜切丝，葱切丝。鱼块洗净擦干，撒上盐腌渍15分钟左右。番茄去蒂，切小块。菌菇切成一口大小。热锅下油，先煸炒姜丝，闻到香味后煎鱼，到两面金黄，烹入少量料酒。鱼留在锅内，用锅里的余油煸炒泡菜，下蒜...
简单泡菜教程

选一干净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在坛中放入大块生姜，去皮蒜瓣几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入洗净的芥菜（或以卷心菜等）并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而定，但不宜少）。将坛盖...
怎样制作泡菜萝卜

原材料准备好，洗净备用。白萝卜切成条状，加入盐，搅拌均匀。放置一个小时以上，这是萝卜出水的过程。在萝卜出水的时间，准备泡萝卜的水。洗干净的泡菜坛子加入500毫升矿泉水，小米椒，胡萝卜斜刀切段，花椒，大...
四川老坛泡菜怎么做

准备白萝卜250克，胡萝卜250克，黄瓜100克，朝天椒200克，生姜1块，大料适量，花椒适量，注：可酌情配料；调料：料酒1大匙，精盐2大匙，白糖3小匙。白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分，切成条状；黄瓜洗净...
韩国泡菜辣椒粉制作方法

干红辣椒、剪刀、一块干净的纱布。用干净的纱布将干红辣椒表面的浮尘擦干净。要一个一个的擦，擦的过程要不断变换纱布的位置，已经用过位置就不要再擦辣椒了，擦的过程中可清洗纱布，挤干水份，再擦，直到红辣椒全部...
炖肘子教程

主料：肘子一个、葱适量、酱油适量、料酒适量、大料适量、盐适量、白糖适量、姜适量。肘子拔毛洗净，在清水中浸泡，去除血水异味。把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水。焯好水的肘子刮洗干净备用。锅中放入水，酱油，料酒...
炖豆腐的详细教程做法

食材。豆腐1大块，油适量，蚝油1勺，盐半勺，葱1根，火腿3片，黄豆酱1大勺，原味鲜（鸡粉）适量，味极鲜酱油4勺。首先豆腐切块。火腿葱蒜切碎。油下锅，爆香食材。下入豆腐，加水漫过食材。加入黄豆酱...
炖羊排怎么炖

羊排250克、大葱一段、姜2片、八角1个、盐适量、鸡精适量、枸杞若干、香菜适量。做法：把羊排洗净冷水浸泡一个小时左右。锅中烧开水放入羊排，焯去血沫后捞出过凉水备用。把大葱切段、姜切片。锅中重新注入清水...
排骨炖土豆怎么炖

排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克做法将排骨剁成5厘米长的段；土豆去皮切成滚刀块。姜切片、葱切段、香菜洗净切段；锅内...
土豆怎么炖

原料：土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。做法：牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块；土豆洗净...
炖猪肉方法教程

五花肉洗净切块后氽一下水。氽好后再冲洗干净沥干水备用。锅里热油爆香蒜末后放入五花肉。翻炒至稍微出油时加入少许料酒翻炒均匀。接着加入少许生抽和老抽继续炒匀。加入开水没过五花肉即可，放入姜片与葱段。最后加...
炖莲藕教程

食材：排骨2斤，莲藕约1斤，姜适量，盐、味精各适量。将买到的新鲜莲藕放在水中泡一泡，待10分钟后，将其洗干净，然后削皮去两端头部。然后，再将莲藕从中间切开，再切成竖条状，最后切成小方块约2*2厘米大小...
高压锅炖大鹅教程

食材：鹅1只，啤酒2听，大料适量。将鹅切成小块；加入适量的生抽和料酒，抓匀，腌制半小时；准备一些姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶；开火，加入适量的食用油，下少量糖炒匀；将鹅肉下入锅里翻炒几下，再下入两听啤...
炖五香乳鸽

主料：雏鸽600克,豆腐干10克,香菇（鲜）100克。调料：猪油（炼制）50克,八角3克,酱油10克,黄酒5克,盐3克。将鸽子宰杀后，拔光毛，剖腹挖去内脏，反复冲洗干净，沥干水分，整只用盐抹擦均匀；五...