葱烧蛤蜊简单做法
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葱烧蛤蜊简单做法
材料：葱段，姜丝，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，糖料，酒，生粉。锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用。炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。最后加入酱油，糖，料...
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葱烧牛小排
食材：牛小排500克，洋葱20克，芹菜10克，食用油50克，酱油1大匙，料酒1大匙，精盐1小匙，白糖1小匙。芹菜洗净切末；洋葱洗净切成条状；牛小排洗净切块，放入盐、糖、酒、酱油拌匀，腌2 小时。往锅里...
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葱烧金鲳简单做法
食材：金鲳鱼 适量、姜蒜片 适量、葱花 适量、葱段 适量、盐 适量、料酒 适量。金鲳鱼去内脏洗净，在鱼身上划三刀，用盐腌制入味，葱切长葱段。热锅热油放入金鲳鱼，煎至两面金黄。把煎好的金鲳鱼盛出备用。锅...
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葱烧面包蟹的做法
食材：面包蟹500g，油适量，盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量，生抽适量，淀粉适量。面包蟹清洗一下去腮切块。葱切段，姜切丝备用。锅中放入适量油烧热后放入姜葱炒香，放入面包蟹翻炒，加料酒，加生抽，加入适...
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葱烧海参的简单做法
将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧...
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新鲜海参怎么做好吃又简单
材料：海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。海参洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加...
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蛤蜊的做法大全
油爆蛤蜊材料：蛤蜊1000克、青椒20克、干辣椒1个、葱10克、姜10克、花生油20毫升、醋5毫升、生抽5毫升、白酒5毫升。做法：买来的蛤蜊放在盐水里浸泡半日，直到吐尽泥沙，将蛤蜊在清水中漂洗，洗的时...
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炒蛤蜊的家常做法
盆中装热水（热水吐得快），将蛤蜊放进去，在放一点铁制的东西，比如铲子、勺子、刀、等等，可以方便蛤蜊将沙子吐出来，大概需要1个小时的时间，也可以加一点盐和小苏打，让蛤蜊“吐”出来。之后吐完沙子的蛤蜊水面...
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蛤蜊肉一般怎么做
蛤蜊萝卜汤。材料：萝卜1根、蛤蜊肉20个、葱1根、胡椒粉1茶匙、盐半茶匙、鸡粉1茶匙、酒1汤匙、姜3片。白萝卜去皮洗净切成条。蛤蜊用清水泡清一下出沙。热油锅爆香姜片。放蛤蜊炒一下。加了少许料酒，加入萝...
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韭菜豆芽爆炒蛤蜊的做法
材料：蛤蜊500克，豆芽菜100克，韭菜100克，姜丝适量，盐适量，香油适量，料酒适量。蛤蜊去除泥沙后焯水15-40秒，捞出剥壳，再洗净。锅中水开后放入盐、油，在放入豆芽，20秒后捞出备用。锅中放香油...
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蛤蜊炖蛋的做法
原料：蛤蜊、鸡蛋、葱花。调味料：盐、湿淀粉、油（少许）、料酒。蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。鸡蛋液、湿...
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蔬蛤蜊面教程
加盐可以加快蛤蜊吐沙的过程。虽然我们只需要用到蛤蜊肉，但为了卫生起见，尽量将清洁工作做彻底，吃得更放心。冷水煮虽然会延长煮的时间，肉质稍微老一些，但可以将蛤蜊煮熟煮透。不张嘴的蛤蜊说明不新鲜，不要强行...
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简单好吃的辣炒蛤蜊怎样做
材料： 蛤蜊250克。调料： 葱末、姜末各一大匙，辣椒末一小匙，绍酒半大匙，酱油、精盐、味精各少许，白糖一匙。用盐水使蛤蜊吐沙2小时，然后装盘加入所有调料。覆上微波薄膜，高火3.5分钟至熟即可。...
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蛤蜊干净做法
蛤蜊清洗干净，丝瓜去皮洗净切条，葱切段，姜切丝。烧一锅水，放入蛤蜊焯熟，捞出备用。炒锅烧热倒入油，爆香葱段、姜丝，放入丝瓜翻炒。放进蛤蜊，添加盐、鸡粉、糖翻炒。倒入适量清水煮开。加入水淀粉勾芡，煮熟即...
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辣炒蛤肉做法
蛤蜊洗净，加盐和香油吐净泥沙。热水汆烫，去壳取肉。准备好干辣椒丝、姜丝、洋葱切片，韭菜和蒜苔切段。锅中热油，倒入洋葱翻炒，并加一勺豆瓣酱翻炒上色。倒入蛤蜊肉翻炒，加入盐、糖，炒均匀。倒入蒜苔韭菜，加少...
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葱烧豆腐的做法
准备用料。豆腐、小葱、姜、椒、尖辣椒、八角、花生油、盐、调味酱油、白糖、味精。先将豆腐切块，过油煎制金黄色。改刀切成小块，小葱、辣椒洗净。将葱切成寸段，椒切丝。锅里放油，放入八角、辣椒、姜丝煸炒。...
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葱烧海参的正宗做法
原料：发好的海参、大葱白、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜、淀粉。发好的海参，切块备用。将海参焯水备用。大葱白放油锅里，小火炸香。捞出葱白，放姜丝炝锅。放料酒，生抽，白糖，盐，蚝油，加适量水，放入海参和...
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葱烧海参正宗做法
葱烧海参做法一：用料：海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做法：（1）海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。（2）海参洗净，斜着切断，大葱也...
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葱烧北冰参做法窍门
葱烧北冰参的用料:北冰参250g、大葱1根、洋葱半个、小葱一把、生姜1块、大蒜3个、蚝油少许、生抽少许、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许。海参泡发洗净切段备用。配料洗净切好备用。热锅，先放姜蒜，倒入配料...
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葱烧鲫鱼的做法
主料：鲫鱼250克。辅料：大葱150克。调料：姜10克，料酒25克，酱油15克，盐4克 ，砂糖30克，醋20克，味精1克，淀粉(豌豆)15克。将鲫鱼处理干净，用少量的料酒和盐抹在鱼身上，腌10分钟左右...