芹菜墨鱼丝做法窍门
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芹菜墨鱼丝做法窍门
用料：芹菜适量、墨鱼仔适量、料酒适量、姜葱蒜适量、耗油适量、生抽适量、番茄酱适量、鸡精适量。 热锅上油，爆香葱姜蒜末。 倒入墨鱼仔丝，翻炒均匀。 倒入1勺量的料酒，去腥。倒入1勺蚝油，增鲜。倒入1勺番...
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芹菜羊肉丝窍门
主料：羊肉100克、土豆150克、毛芹菜150克、洋葱50克 辅料：菜籽油30克、盐10克、西红柿50克、味精1克、生抽3克、花椒粉2克、青红辣椒2个、姜2克。把土豆洗净去皮切丝，用凉水侵泡洗净捞起，...
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芹菜炒墨鱼怎么做
原料：墨鱼几个、芹菜、蒜苗、姜、油、盐、料酒各适量。墨鱼清理干净。墨鱼切花刀。切成小块。墨鱼在沸水中焯水半分钟，卷曲后即可捞起。芹菜、蒜苗清洗。芹菜、蒜苗切段、姜切丝。芹菜在沸水中焯水，捞出过凉水。锅...
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墨鱼丝的做法
将墨鱼洗干净，切成丝用热水焯一下，沥水。葱、姜、蒜切成末。在锅中放入适量油，把葱姜蒜末在锅中爆香。倒入墨鱼丝，加入料酒翻炒。翻炒两下后加入香醋，耗油，酱油，糖。最后加入雪菜一起翻炒。不时的少量多次加水...
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墨鱼丝的做法和配方
食材：墨鱼500g、葱姜蒜适量、白糖适量、料酒适量、食盐适量、耗油适量、香醋适量。 将墨鱼洗干净，切成丝用热水焯一下，沥水。 葱、姜、蒜切成末。 在锅中放入适量油，把葱姜蒜末在锅中爆香。 倒入墨鱼丝，...
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香辣墨鱼丝做法图解
墨鱼干提前一晚上泡发；去掉墨鱼上的一层黑膜和骨头；将墨鱼干切成条必用；锅中加入清水，入墨鱼干和姜片料酒；煮三十分钟至软；热油爆香干辣椒和花椒；下姜蒜和洋葱煸炒；加入墨鱼干同炒淋入料酒；加入少量的清水稍...
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芹菜炒红椒丝的做法
食材：芹菜200g、红椒1个、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后加入切好的洋葱丁，在锅中翻炒均匀，炒出葱香味。下入焯过水的芹菜段，在锅中和葱油一...
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芹菜炒牛肉丝的做法
原料：芹菜300克、牛肉200克、胡萝卜适量、香菜适量。调料：干辣椒、豆瓣、葱蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐码味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝。锅中...
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水芹菜炒牛肉丝的家常做法
主料：牛肉（瘦）150克，芹菜200克。 调料：料酒10克，酱油8克，盐1克，味精1克，淀粉（豌豆）15克，大豆油50克。 将牛肉洗净，切成细丝，用水淀粉挂好浆；芹菜去叶、根，洗净，切成5厘米长的段，...
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兔肉炒芹菜做法
芹菜摘洗干净，切成段，加少许盐腌制15分钟。兔肉切成丝。放入小碗，加少许酱油，拌匀。准备兰花丝，将兰花丝切成段，切几片姜片。腌好的芹菜，挤掉水份。炒锅烧热，放入少许菜籽油。先将姜片放入，爆香后，再放入...
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芹菜胡萝卜丝炒方便面
食材：方便面面饼2个、芹菜100g、胡萝卜1根、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温后，下入切好的洋葱丁，翻炒出葱香味。将胡萝卜去皮后，洗净切成丝，然后...
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肉片芹菜炒杏鲍菇豆角丝的做法
热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的肉片，在锅中炒出肉香味，再下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。将洗净后的豆角丝和切好后，焯过水的杏鲍菇倒入锅中，用炒勺翻炒受热均匀。再下入焯过水的芹...
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墨鱼炒饭做法窍门
主料：米饭1碗、墨鱼1只、蛋1个、青豆适量、芦笋2根。配料：XO酱2大勺、鲜味汁1大勺、鸡精1/2小勺、盐适量、干红椒（点缀用）。蛋打散，芦笋切片，墨鱼切丁。锅入油，先将XO酱爆香后，入蛋、白饭炒至饭...
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茼蒿炒墨鱼做法窍门
茼蒿一扎，墨鱼丸10个，油适量，蒜适量，盐适量。茼蒿洗净，切成3厘米长的段。墨鱼丸切片。打蒜切碎。锅内放底油，放入蒜末煸炒出香味。放入墨鱼丸翻炒一会。加入茼蒿翻炒，加盐。炒一会茼蒿都绿了就可以了。...
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墨鱼仔的做法窍门
首先准备食材：青辣椒、墨鱼、豆瓣酱、花椒粒、姜、大蒜、味级鲜、植物油、白糖、辣皮子。把墨鱼洗净撕去膜，从中间煎开，切花刀，用开水加料酒焯一下打卷即可捞起，过凉水沥干水分。姜大蒜切末，辣皮子泡泡洗净切末...
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炒墨鱼干的做法
姜二片、料酒一勺、蒜二瓣、花生油30克、葱二根、蚝油半勺、鱼露半勺、香芹十二根、黄椒半只、红椒半只、墨鱼干两只。方法：将两条乌贼预先浸泡三至五小时，然后取出中间的白骨和眼睛。将花椒切成菱形，放在盘中备...
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墨鱼汁的做法家常窍门
墨鱼仔清洗干净，去掉头里的牙齿，肉上的老皮也要撕掉，在肉身上割花刀，不要切断，尽量细一些。 放入姜，葱，料酒，生粉，小苏打（都是分量外的），拌匀，腌制10分钟，然后冲洗干净。 辣椒圈用篮子抖掉一些辣椒...
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黑色墨鱼香肠的做法窍门
食材：墨鱼肠400克、青红椒150克、水发木耳30克、油适量、蚝油适量、鸡精3克、五香粉3克、味极鲜酱油5ML、姜5克、蒜5克、葱30克。 把冰冻的墨鱼肠化透。 准备好青红椒片，水发木耳，葱切块。 墨...
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干墨鱼的做法处理方法
选择干燥无气味、无异常颜色和气味的墨鱼干。准备好一碗热水，放入小苏打，浸泡3个小时。取出干墨鱼，扯下墨鱼的头，取出非常硬的东西，挤压一端取出骨头。最后，墨鱼经过处理后，放入清水中洗净。把它放在砧板上，...
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佛手丝做法窍门
主料：佛手瓜3个、胡萝卜半个、盐适量、葱花适量、鸡精适量。首先将胡萝卜切成丝。接着也将佛手瓜切成丝。然后锅内放入底油，葱花炝锅，加入盐。将佛手丝和胡萝卜丝下锅，加鸡精提鲜。最后翻炒2分钟出锅即可。...