榨菜制作方法
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榨菜制作方法
材料：芥菜头5个、盐适量、高度白酒约3克、辣椒粉适量、花椒粉少许、白糖约5克、剁椒适量。将芥菜头清理干净后切成小条。加入适量盐，腌制两个小时左右。用双手攥起一把，使劲挤出水，反复多挤几次，可以挤后再加...
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榨菜的制作方法
用料：芥菜头5个、盐适量、高度白酒约3克、辣椒粉适量、花椒粉少许、白糖约5克、剁椒适量。将芥菜头清理干净后切成小条。加入适量盐，腌制两个小时左右。用双手攥起一把，使劲挤出水，反复多挤几次，可以挤后再加...
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制作榨菜的方法
制作榨菜。材料：榨菜头、盐、白糖、辣椒、白酒。做法：榨菜头洗净后晾干水。切成你喜欢的榨菜形状。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖。红翻天剁椒。少量白酒拌...
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甜榨菜制作方法
辅料：黑木耳适量、枸杞适量、榨菜适量、白芝麻适量。 调料：苹果醋适量、白糖适量、芝麻油适量、食盐适量、鸡精适量。 腐竹用温水泡发，浸泡一夜，剪成段（待泡稍软后，就剪成段，继续泡）。 黑木耳用冷水泡发。...
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自制榨菜的腌制方法
食材:大头菜5000克，精盐750克，五香粉100克。 将大头菜去叶子，去根须洗净备用。 把大头菜切成佛手形状，用盐腌7天脱水。 取出腌过的榨菜半成品，晒6－7成干，用手搓一下，搓出水来，再下缸腌3天...
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炒榨菜的方法
食材：一包榨菜，50g肉丝。把榨菜上的辣椒冲洗干净，切成丝，如果怕咸，可以用清水浸泡一下。炒锅里放油。油热后放入肉丝，把肉丝炒至变色。放入榨菜丝。放入花椒面，葱花，酱油翻炒。翻炒均匀后，倒入水没过榨菜...
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鲜榨菜制作方法
鸡柳肉除筋,切成长条,加盐、胡椒粉拌匀,再加酒、蛋白及淀粉拌匀,最后加油拌匀。榨菜洗净,切薄片。红辣椒去籽,切长片。烧热3汤匙油,一次下鸡肉、毛豆、红椒轻轻炒匀,至鸡肉变色时取出。原锅加2汤匙油,下榨...
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如何腌制榨菜
主料：榨菜2个、精盐1两、糖1两。辅料：辣椒面2勺、花椒面2勺、鸡精1勺、香油1勺。榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分。晾干后用盐腌制一天。再用糖腌制一天。。依次放入辣椒面、花椒面、香油拌匀即可装入...
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怎样腌制榨菜
材料：榨菜、辣椒粉、花椒粉、味精、胡椒粉、白糖、盐、高度白酒等。首先将榨菜洗净。将洗净的榨菜切成丝。把切好的炸菜放入盆中加入适量的盐，用手充分搅拌均匀。把搅拌均匀的榨菜里加入适量的水进行浸泡2小时左右...
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榨菜怎么种植
选地整地在土质比较松，肥沃度较高，排灌水很方便的沙性土壤上建造苗床。每亩苗床上面施入3500-4000斤人畜粪肥，30-40斤碳铵，90-100斤磷肥，施完翻土让肥料彻底埋进土壤里。播种常使用播种繁殖...
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榨菜蛋汤
材料：榨菜75克，鸡蛋两个。调料：味精1.5克，猪油5克，色拉油20克，肉汤适量。榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，鸡蛋打匀。器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液...
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榨菜大肉包制作方法
食材：面粉500克、黑豆渣100克、猪肉350克、榨菜140克、小葱30克、姜米10克、虾米50克、酵母5克。把黑豆渣，面粉，酵母混全在一起，加清水和成软硬适中的光滑面团，然后置于温暖处发酵。趁着发酵...
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榨菜云耳烧豆角
材料：碎猪肉300克，蒜蓉1汤匙，西季豆(豆角)700克，中型洋葱1个，切丝，云耳10颗左右，泡软，切丝，即食榨菜丝1包，70克，以下份量仅供参考，水1汤匙，蚝油3汤匙，糖1茶匙。 四季豆先摘去头和尾...
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腌制榨菜的方法
准备材料：菜头1颗、大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个，盐200克 准备好榨菜头一个，洗净后将榨菜头切条放入盆中备用。 将榨菜条用清水反复洗三遍，用凉开水加盐盖上盖子腌制两天左右。 将姜切条，蒜切片，干辣椒...
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榨菜炒肉丝怎么做
食材：榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽5ｇ、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5ｇ、精盐2ｇ、白糖。 榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉味攥干。...
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排骨褒榨菜怎么做
主料：排骨500g、榨菜3包。 配料：油适量、酱油适量。 排骨洗净，放在锅里，煮开后再煮两分钟。 然后放酱油，放榨菜。 根据排骨的份量，要放足三包榨菜。 用高压锅再煮十来分钟。 然后盛出来就可以啦，非...
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自己在家怎样做榨菜
买新鲜的榨菜一个，自己根据家里人来决定买榨菜大小。榨菜去皮，洗干净后切片，沥干水分。榨菜晒了一天，晒干一部分水，有点蔫的感觉刚刚好。把晒了一天的榨菜放入无水无油的大碗里，加入剁辣椒拌匀。拌匀好的剁辣椒...
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家常榨菜的腌制方法
把备好的榨菜洗净之后用刀切成细丝,在切成细丝的榨菜中加入足量的食盐,然后用手抓均匀后腌制1小时(这里选用的原料是大头菜)。1小时之后把腌制变软的榨菜丝放入干净的纱布中,扎紧封口并用手挤掉大头菜丝中的水...
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榨菜月饼如何做
准备馅料：将洗好的榨菜切成末，洗好的鲜肉同样切成肉末。鲜肉量与榨菜量的比例为4:1，这样咸度刚好。调味：往鲜肉中加入榨菜末，打入一个鸡蛋，加入适量五香粉、鸡精和料酒，用筷子往一个方向搅拌均匀备用。做饼...
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涪陵榨菜的腌制方法
把榨菜头洗净后晾干水分。切成你喜欢的榨菜形状，榨菜条或榨菜丝。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖，红翻天剁椒，少量白酒拌匀。可以把味调到适合的地步，稍微...