烤面包烤不熟是怎么回事
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烤面包烤不熟是怎么回事
假如表面是正常成熟，说明烘烤时间还不够，要增加烘烤时间（注意后半段时间适当降温，减少开炉次数）。假如表面是没有正常成熟，上色暗淡无光，泛白，就是温度太低，适当提高炉温。假如表面是没有正常成熟，有烤焦，...
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面条煮不熟是怎么回事
煮面条时，待水开后先加少许盐，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在...
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菠萝蜜烤不熟怎么办
菠萝蜜烤不熟多半是因为火候没掌握好，建议按照以下的步骤来做：刀抹点油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子。用刀在菠萝蜜肉上划几下。将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。菠萝蜜子放在烤盘上。烤箱200度预热5分钟后，上下火，...
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玉米煮不熟是怎么回事
说明玉米放在冰箱里冷冻的时间过长，玉米在放入冰箱时水份己被冻出，时间长，所以玉米就不会煮熟。由于玉米有较多的品种，从口感上大概分为甜质型、糯质型的玉米，甜质型的玉米淀粉含量较低一些，煮熟的速度会更快，...
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烤蛋糕中间不熟的原因
烘烤时间不够；配方不准确；温度过高。烘烤的时间是非常关键的，烘烤的时间不足，就容易出现不熟的情况；在温度合适的情况下，应延长烘焙时间。配方不准确：如果配方不准确，那么做出来的蛋糕就会有问题，一个好的配...
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油条外熟里面不熟是怎么回事
油条中间不熟，需要继续炸制，直到将油条炸熟。出现这种情况，可能是因为油温过高导致的，或者是油条中间太粗了，两边比较细。做油条的时候，要用筷子沾点油，从中间压下去，保证整个油条粗细均匀。炸油条时，应该用...
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汤圆煮不熟是如何回事
久冻的汤圆煮不熟是因为煮的时候没加适量的冷水的关系，这导致汤圆内部无法受热。煮汤圆小技巧 :轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。汤圆，是传统小吃的代表...
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微波炉烤红薯烤不熟
微波炉烤红薯不熟的原因：可能是红薯个头太大不宜熟或者是烤的时间不够长。用微波炉烤红薯，需要挑那些形状偏长条形的红心红薯，先用水洗干净，不需要擦水，让其表面处于打湿的状态。然后，用纸巾或者是厨房用纸把红...
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微波炉烤不热怎么回事
查看电源是否正常连接。如果电源没有正常连接，微波炉无法加热食物。查看电源线是否接触不良，导致微波炉时而通电，时而不通电。查看微波炉通电电压是否比较低，一般微波炉正常工作需要的电压是220伏，如果电压低...
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红薯冻了烤不熟怎么办
红薯冻了没关系，先把红薯洗干净，然后用湿毛巾包起来，放到微波炉里面，用微波高火转四分钟，然后翻个面，再转四分钟。然后把红薯取出，再放到微波炉的烧烤架上，用烧烤功能烤红薯，10分钟以后，浓浓的烤红薯的香...
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泡芙中间不熟是什么原因
面粉没熟一般来说，泡芙在烤箱里面烤制的时候，面粉里的水分会变成水蒸气从而将面皮整个撑开，让泡芙膨胀起来，出现中间不熟的情况，可能是因为烤制的时候面粉没有烫熟。面糊过干另外，泡芙中间不熟的原因还有可能是...
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粽子煮过后米不熟的原因
煮粽子的时候中间不熟一般是没有充分加热导致的，中间不熟说明加热已经进行到一半了，再继续煮一段时间就行了。 粽子的主要成分是糯米，糯米中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，本身就不容易煮熟，而且粽子中一般...
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羊肉串怎么烤不缩小
首先就是羊肉的选择，要选择新鲜的羊肉(可选用当地的小山羊肉或者小绵羊的肉也行，家庭里的话选择腿肉就行，简单方便，提前剔除筋膜切成小块即可)，我觉得羊腿肉烤出来效果不错，因为羊腿肉本身就饱满有弹性，只要...
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鱼怎么样烤不粘
注意温度和油。烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了一烤二炖。是烤鱼界的一次新变革。现在提到烤鱼大多指川味烤鱼。烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程...
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为什么冷冻的肉总感觉煮不熟
冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大；若在较低温度下冷冻，肉质、香味会...
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鸡腿烤不焦方法
大蒜去皮洗净剁成蒜茸。葱洗净切成葱段。辣椒洗净去蒂去籽剁成碎粒。淀粉加水适量调匀成湿淀粉。鸡腿洗净，煮滚上汤500毫升浸熟，捞出晾干。虾片用油稍炸一下，捞出待用。热锅，倒入花生油烧热，改用中火放鸡腿炸...
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烧烤怎么不容易烤糊
烤串时一定不能有明火，发现明火及时灭掉，不然肉很容易就糊了。烤肉时多给上点油。我们平时吃的烤肉大都是瘦肉，瘦肉含油较少所以容易烤糊。还有就是抹了油才能保证食材水分不流失，吃起来口感才会更好。勤给烤串翻...
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红薯为什么烤不出蜜汁
红薯之所以烤不出蜜汁，极有可能是方法不对，一般在烤的时候要选择品质优良的红薯，然后将它清洗干净用锡纸包起来，再放到预热后的烤箱里面，这样红薯就会有蜜汁流出来了。红薯里面的糖类物质比较高，持续高温之后糖...
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底胶烤不干怎么回事
黏合剂用量过多：甲油胶专用的粘合剂上的太多或者不均匀会导致底胶烤不干，正常情况下只需要涂薄薄一层的粘合剂即可。光照问题：光疗灯的光线不够强、光疗灯里的灯管老化、甲面角度没有正对光线和照灯时间太短等原因...
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生鸡蛋怎么样烤不会炸
纸或者大树抄叶淋湿包三到四层，先用小火烧，再用中火。烤鸡蛋用的必须是柴灰，把鸡蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻动,火候一定要掌握好，否则鸡蛋会变成炸弹。反之鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的...