花生炒兔肉丁的做法
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花生炒兔肉丁的做法
主料：新鲜兔肉（净）300克，炒花生米50克。调料：白糖15克，鸡蛋清2个，绍酒10克，干芡粉50克，醋10克，慈姑50克，酱油10克，化猪油250克(耗100克)，麻油10克，鲜汤100克，水芡粉5...
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花生炒杏鲍菇丁的做法
用料：杏鲍菇1个、花生米1把、红萝卜1小段、青椒1个。杏鲍菇，胡萝卜，青椒切成花生米大小差不多的丁。花生米冷水冲一下，下油锅炸至苏脆，捞起晾凉备用。杏鲍菇油炸至微微焦黄，杏鲍菇炸一会，把胡萝卜也放进去...
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兔肉丁制作步骤
材料：净兔肉300克，红辣椒、水发香菇各50克，香葱粒10克，料酒、酱油各10克，熏醋20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉30克，汤25克，辣椒油20克，油750克。将兔肉切成丁...
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如何做花生豆腐丁
食材：250g,花生 250g,油 250g,精盐 1/4茶匙,生抽 15g,料酒 10g,醋 5g,白糖 5g,香油 1/3茶匙,豆瓣酱 3茶匙,淀粉 1/2茶匙,花椒 适量,生姜 适量。花生油炸熟...
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兔肉炒芹菜做法
芹菜摘洗干净，切成段，加少许盐腌制15分钟。兔肉切成丝。放入小碗，加少许酱油，拌匀。准备兰花丝，将兰花丝切成段，切几片姜片。腌好的芹菜，挤掉水份。炒锅烧热，放入少许菜籽油。先将姜片放入，爆香后，再放入...
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炒兔肉的家常做法
主料：兔肉400克。调料：食盐、花椒、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉、香叶、椒盐。兔肉洗净，切薄片，加盐、黄酒、淀粉拌匀；大蒜切片；姜剁末。锅中注油烧热，放入兔肉翻炒，加入姜末、大蒜、酱油、盐、黄酒和白糖...
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炒馒头丁的做法
馒头切丁,切成1cm方块左右。鸡蛋打成蛋液，加少量盐。馒头丁均匀沾上蛋液。锅内加少量油，将馒头丁煎至金色。锅内撒入孜然椒盐和馒头丁拌匀。撒入切丝的大葱，翻炒2下。出锅，馒头丁就做好啦！...
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鸡蛋炒扇贝丁的做法
材料：扇贝丁50克、鸡蛋2个、盐适量、葱适量、盐适量。将扇贝肉清洗干净。倒入开水中焯一下，然后捞出沥水分。鸡蛋打散，放入新鲜扇贝丁和葱花儿搅匀，添入少量水调入少量盐搅匀。锅内放少许油，将蛋液放入锅中，...
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肉炒蒜苔蘑菇丁的做法
食材：猪廋肉100克、蒜苔200克、蘑菇100克、葱、蒜适量、盐1克、味极鲜酱油2毫升、蚝油2毫升。把猪廋肉切成丁，蒜苔去尾切成丁，蘑菇洗净切成丁，葱切葱花，蒜切成末。炒锅里倒入适量花生油，等油温五成...
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鸡蛋炒馍丁的家常做法
用料：馒头两个、鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、生抽适量、大蒜两瓣。馒头备好，切丁。鸡蛋打散放入盐调味。馒头丁倒入蛋液中混合均匀。热锅凉油，倒入葱花和大蒜（葱花可适量多些）。葱花和大蒜炒香后倒入馒头丁。翻...
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胡萝卜炒土豆丁的做法
准备用料。胡萝卜、土豆、大蒜。将胡萝卜、土豆分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，将胡萝卜丁和大蒜一起入锅，混合爆炒2分钟。再将土豆丁入锅，混合翻炒均匀。加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大火不停烧。6分钟后...
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红肠炒土豆丁
红肠半截、半个土豆、小截莴笋、米、辣椒、油、盐、鸡精酱油。红肠、莴笋、米辣椒切丁备用。土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用。把锅加热，适量油烧开，倒入红肠和辣椒，炒出辣椒香和辣味。翻炒一会后，倒入土豆，可能会...
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黄瓜炒扇贝丁的做法
食材：扇贝600克、黄瓜200克、油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、味极鲜适量。黄瓜切丁，葱花、姜适量，扇贝洗净。花生油烧热，加入黄瓜，葱花，姜翻炒，放一点味极鲜，适量盐。放扇贝，炒约3分钟即可。...
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玉米炒鸡肉丁的家常做法
主料：鸡胸肉1块、玉米1根、毛豆米80克、花生油50克、盐3克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3勺、干辣椒两个、姜1块、白糖5克、生粉8克、凉拌醋半勺、十三香少许。先把鸡胸肉洗净切丁，放入1克盐、少许十三香...
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蒜苔炒牛肉丁的做法
食材：牛肉150克、猪肥肉75克、蒜台250克、姜1小块、红尖椒2个、黄豆酱1汤匙、胡椒粉1克、白糖6克、盐适量、食用油40毫升。 姜去皮切细、红尖椒洗净切5毫米左右长的段。 蒜苔去须，洗净后切成5毫...
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肉丝炒三丁怎么做
将玉米掰好待用，菜椒和胡萝卜洗净，切丁，瘦肉切丝，蒜和姜切末，葱花切好待用。 炒锅内放少许油，油热后下肉丝炒半熟，倒出待用。这样是为了保证肉丝鲜嫩，以免炒太久肉质变老了。 锅内再倒入些油，放入蒜末和姜...
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孜然火腿炒馍丁
主料：馒头2个、火腿肠1根。辅料：油1汤匙、精盐1/2茶匙、大葱1段、孜然1茶匙。馒头切成丁。火腿肠切成丁，大葱切成末。锅中倒油，中火加热，下葱花爆香。下火腿丁翻炒出香味。下馒头丁翻炒。炒至馒头丁颜色...
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青椒炒藕丁做法窍门
材料：藕一节、青椒两根、油少许、盐少许。青椒切丁，藕切丁。把藕丁放入开水中焯焯，捞起。锅中放油，烧热，倒入藕丁翻炒。待藕丁炒出汁，把青椒放进去，继续翻炒。青椒与藕丁混合均匀后可以放盐了，然后稍微加少许...
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炒莲藕丁怎样做又脆又好吃
莲藕250g，胡萝卜50g，青椒30g，香菇30g，油适量，盐适量，鸡粉适量，葱适量，姜适量。食材摘洗干净。莲藕切成丁放在冷水里浸泡。胡萝卜、青椒、香菇切成丁。起油锅，葱姜入锅煸香，胡萝卜、香菇入锅炒...
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蚝油青椒炒鹅丁怎么做
原料：青椒1个，鹅胸半块，紫甘蓝3片，葱花少许，白芝麻1汤勺，松子少许。调料：蚝油1汤勺，盐1/2茶匙，料酒1汤勺，淀粉半汤勺。青椒、紫甘蓝切丁备用，鹅胸中间片薄切成丁备用。鹅胸切成鸡米状，放入料酒，...