如何泡制青梅酒
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如何泡制青梅酒
准备一盆盐水，倒入青梅，翻动及揉搓，并且浸泡一小时左右（去涩、去除农药残留）。然后清除梅蒂，再次清洗青梅。将青梅沥去水份。再用布吸干水份，风干，看到青梅的绒毛就算干透。把青梅全部放进玻璃瓶中，加入白酒...
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低度酒制作方法
青梅500g，低度白酒500g，冰糖150g，盐适量。青梅洗干净备用。锅里烧开水。放入一小勺盐。倒入青梅保持大火。5秒左右捞出沥干水分。沥干表面水分的青梅装入瓶中。分两次倒入冰糖，然后倒入白酒。密封等...
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青梅酒怎么泡
青梅洗干净备用。锅里烧开水， 放入一小勺盐。倒入青梅保持大火，5秒左右捞出沥干水分。沥干表面水分的青梅装入瓶中。分两次倒入冰糖，然后倒入白酒。密封即可！冰糖的选择：有人选择黄冰糖，这样泡出来的酒色金黄...
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甜脆青梅的泡制方法
材料：青梅1000g(需选择约八分熟的青梅)、粗盐100g、砂糖1000g。青梅和粗盐用力搓揉约15分钟至青梅颜色变深且表面湿润。用木槌从梅子的蒂头处逐一敲裂，有助于腌渍过程入味。注意别太用力，以免碎...
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芝麻酒泡制方法
准备原料，黑芝麻，薏苡仁各300克，生地黄480克，白酒1500毫升。配制方法，先将黑芝麻炒香，将薏苡仁炒至略黄，将此二味药捣烂，与切碎的生地黄共入布袋，置入干净的容器里，加入白酒，密封，浸泡10日后...
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青梅酒怎么做
配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升，冰糖适量。制作方法：取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天，取酒饮服。功效与主治：生津止咳，敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等；亦可促进胆囊...
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青梅酒如何泡
食材比例：青梅、黄冰糖、白酒，比例是1：1：0.7。具体来说，青梅选青涩发硬的；糖最好选黄冰糖，没有的话，用砂糖代替，不过比例要改成0.6；白酒度数在25-40度最好。最好选择完整的青梅，如果用切开的...
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怎样判断青梅酒变质
品尝：青梅泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，如果发现很酸，一般是变质的表现。观察颜色：青梅酒的颜色是淡淡的琥珀色，青梅颜色重会是较深的黄色，长时间放置后，颜色会变红，如果出现其他的颜色话，就说明变质...
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人参酒怎么泡制方法
将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每...
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荔枝酒怎么泡制
酿制荔枝酒首先要准备好材料，需要准备新鲜的红荔枝、白酒、冰糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了，不过需要注意，白酒的度数，最好在40~50°左右，这样的白酒酿制出来的荔枝酒才美味，也可以将白酒换...
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山楂酒泡制方法
主要原料：山楂、果胶酶、葡萄酵母。设备用具：发酵桶、地下室、大锅等。将山楂去核，经充分水洗，洗净后放入大锅内。加少量水后将山楂煮熟，温度为60℃～70℃。将熟山楂冷却至55度左右加入果胶酶，搅拌均匀。...
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泡青梅酒青梅多久下沉
泡青梅酒青梅三个月下沉。青梅酒一般是侵泡3个月就可以饮用，自制的青梅酒不能长期存放，应该在一年半以内饮用完，否则容易变质。用青梅酿造的酒称为青梅酒。青梅，又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。青梅原产于...
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青梅酒
准备材料：青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.5，也就是1斤梅加1斤酒加5两糖（糖的比例可随个人口感而定，太多容易感觉腻。）青梅用清水洗净，去掉果蒂（这一步非常重要，否则会苦），掠干表面水份。广口密封...
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拐枣酒怎么泡制好喝
取拐枣40枚，清理它的枝叶，一定要把这些拐枣洗净，洗完后沥干，将水分全部都晒干。用小刀把拐枣划出两条口子，这样浸泡的时候可以让拐枣的与酒水接触，味道和功效都可以变得更加浓郁。用一个容积为3升以上的玻璃...
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青梅酒青梅不沉底怎么办
青梅不沉底，可能是冰糖放太多的缘故。当冰糖没有完全溶解，而是沉在容器底部时，青梅果就会浮在上面。但其实这是正常现象，只要等一段时间，糖溶解之后青梅会自动沉下去的。 泡青梅酒的时候可以先不放糖，等浸泡一...
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李子酒的泡制方法
准备原料。新鲜红李子10斤、白酒适量、绵白糖3-4斤。透明玻璃缸1个。把新鲜李彻底的洗干净，然后沥干水分。接着用水果刀在李子身上划几个十字架，这样的话更加方便入味。然后玻璃缸用沸水烫一下，用白酒刷一下...
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野生橄榄酒的泡制方法
材料：野生橄榄、白酒、瓶子。市场买来的野生橄榄用清水洗干净，把烂的不好的挑掉。然后野生橄榄下白酒搓一搓，然后再放到阴凉处晾干。储存的玻璃瓶要洗干净晾干，不能有一点水分的。晾干的橄榄装入瓶子里，倒入白酒...
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桃仁酒的泡制方法
配方：核桃仁600g,米酒1000ml。制作方法：（1）用锤子把桃仁敲出来，挑选一些干净的核桃仁，去除杂质。（2）用水果刀将挑选好的核桃仁简单切一下。（3）然后用擀面杖用力将桃仁碾碎。（4）将水和核桃...
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泡制杨梅酒的家常做法
洗净晾干 挑选新鲜完整的杨梅,稍清洗后,用盐水浸泡杨梅20分钟,以便更彻底的杀菌去尘。 用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净,摊开,放阴凉处晾至无水(有水酒酿不成)。装瓶浸泡 找一个大口的玻璃瓶清洗干净...
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灵芝酒的泡制方法
准备材料：灵芝100克、白酒1000克、枸杞30克、泡酒壶一个.酒壶刷干净，晒干，不能有水分。把灵芝切成一块一块的，洗干净。将灵芝块，枸杞依次放入酒壶中，枸杞盖住灵芝。加入45度左右的白酒一共1500...