爆炒笋丝如何做

2024-07-04 05:39:36

爆炒笋丝如何做

莴笋1根、香干4小块、红辣椒1个、食用油、蚝油、生抽、盐均适量。莴笋去干净外皮后用清水清洗干净，按谢切面先切成薄片，然后再切成丝状，放在容器内，备用。买来的香干用清水稍微清洗一下，然后切成条状，备用。...
笋丝水芹菜如何做

食材：野生水芹菜300g、竹笋300g、干辣椒1个、盐1小勺、鸡精半勺。准备水芹菜和笋，笋去壳，削去外皮，对半切开。锅中水烧开后放入笋煮3分钟后捞出冲冷水。笋切成丝、水芹菜切成段。锅烧至八成热放入油。...
鸡翅蒸笋丝如何做

主料：竹笋50克、鸡翅75克。调料：蒜10克、黄酱25克、野山椒40克。称取50克竹笋丝铺在碗底。在笋丝上放上洗净剁小的鸡翅中约75克。在鸡翅上面铺上75克的酱料（由黄豆酱、蒜蓉、野山椒碎组合...
笋丝炒雪菜如何做

材料：雪里蕻2棵、春笋4只、红辣椒1/2只、生姜3片、盐1小匙、白糖2小匙、鸡粉少许。雪里蕻洗干静后切细末，并挤干水分，辣椒切小段，姜切丝。春笋剥衣，切丝。热油锅放入辣椒段、姜丝煸香后加入雪里蕻...
干笋丝怎么做好吃

准备食材：茭白400克、甜椒1个、尖椒1个、猪肉200克、植物油1汤匙、食盐1勺、淀粉半勺、香油半勺、料酒半勺、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺半、白糖1小勺、鸡精少许。茭白去皮洗净切丝，甜椒、尖椒去蒂去籽...
如何做梅菜笋丝

原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。做法：（1）梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。（2）用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分...
怎么做酸笋丝

将淘米水放至无油锅中烧开，晾凉备用。将笋切去除老的部分，剥去笋衣。切去笋下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮，将笋切片。锅中放水烧开，将笋片放入煮片刻，去其涩味。沥出放至密封容器中，倒入晾凉的淘米水，放少许...
福建笋丝怎么做

春笋100克，红萝卜50克，肉丝50克，黑木耳3朵，生抽1茶匙，郫县豆瓣少许，盐少许，糖少许。先把肉丝加盐酒水淀粉拌匀，笋切丝，红萝卜切丝木耳撕小块。热锅凉油把肉丝炒变色，加老抽少许拌炒均匀起锅。下少...
笋丝怎么做好吃

干笋看起来硬邦邦的，摸起来也是硬硬的，这样没法吃，我们需要先将它软化，也就是泡发一下，干笋丝泡发后体积会膨胀，我们需要根据炒菜的量来确定取多少干笋丝，取多了用不完就放坏了，一般炒一盘干笋丝用手抓一把即...
排骨笋丝做法

主料：春笋500克、排骨300克。辅料：花生油6毫升、盐5克、豆豉10克、冰糖3克、生抽3毫升、料酒3毫升、蒜1个。准备好的春笋，一个、取春笋的心，用来焖排骨。去壳，洗干净，取心，切大块，清水煮...
凉拌笋丝的做法

原料：青笋。辅料：豆芽，胡萝卜。调料：花椒，醋，盐。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯...
鸡肉笋丝怎么做

将鸡肉切好。准备竹笋切成片，并用清水洗下，待用，然后把葱切成段，姜切成丝。下油入锅，放葱白，姜爆香，下入鸡肉翻炒变色。待变色后放黄豆酱，酒，酱油，老抽翻炒入味。随后下入笋片翻炒入味均匀，加入葱即可出锅...
笋丝扣肉怎么做

带皮五花肉厚片600公克，笋丝200公克，蒜片50公克，葱段100公克，八角1粒，辣椒段2条，太白粉水适量，酱油180㏄，砂糖1大匙，鸡粉1大匙，米酒100㏄，胡椒1大匙，水2000㏄。笋丝切段，以冷...
怎样做炒笋丝

笋丝泡水2-3小时，洗去硫磺，福菜切小段备用。锅烧热放入鸡油。爆香蒜头粒、辣椒、姜片与葱段，至蒜头边缘微焦。加入笋丝与福菜段与高汤。加入调味材料后煮至滚，再转成小火烹煮20分钟即可。...
土豆丝笋丝凉拌怎么做

原料：土豆150g 竹笋150g 红油20g 葱油15g。提前将原材料准备好。将竹笋先切成片状，然后改刀成细丝。将竹笋丝放入流水中冲洗10分钟。同样的方法将土豆去皮切成细丝。锅内倒入清水烧开，先将土...
炒笋丝的做法

.莴笋去皮切丝。烧一锅清水，把笋丝焯一下。过冷水浸泡，此步骤是为了让其保持翠绿的颜色。枸杞泡好待用。取一小碗清水，放入适量淀粉做勾芡。炒锅放适量油烧热加入蒜蓉煸香。放入笋丝快速翻炒两下，中途加入盐与鸡...
怎样做梅菜笋丝

材料：梅干菜500克，嫩竹笋150克，白砂糖5克，植物油50克。做法：（1）梅干菜洗净，切小段。（25）嫩竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切丝。（3）锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒，再放入笋丝一起...
凉拌笋丝怎么做好吃

食材：青笋1根、盐适量、味精适量、生抽适量、醋适量。取新鲜的青笋一根，去皮洗净后切丝儿，然后用热水稍微焯一下，捞出放入冷水中过一遍，最后放置一旁备用。准备适量盐、味精、生抽和醋，放置一旁备用。找...
清水笋丝怎么做好吃

主料：竹笋250克。调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。先将鲜竹笋肉250克切丝；然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量；焖烧3-5分钟，撒...
肉末炒笋丝怎么做

材料：猪里脊肉250克，竹笋150克，鸡蛋清1个，葱末10克，姜末10克，芝麻油(香油)5克，盐2克，绍酒10克，味精1克，湿玉米粉（用水调制）5克，酱油15克，水淀粉5克，植物油500克。将猪里脊切...