萝卜块烧肉窍门

2024-07-04 13:56:29

萝卜块烧肉窍门

五花肉切成手指粗细的长条，冷水入锅焯烫去血污，捞出，用温水冲洗掉杂质，控水。油热后下五花肉，中小火慢慢煸炒，逼出五花肉的油脂，加姜片去腥增香，继续翻炒片刻。油热后下五花肉，中小火慢慢煸炒，逼出五花肉的...
煮萝卜块的窍门

将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上...
土豆萝卜红烧肉窍门

主料：下五花500g，土豆300g，萝卜200g。辅料：油适量，盐适量，姜一片，海鲜酱油适量，冰糖适量，十三香适量，蘑菇精适量，香葱适量，八角适量，肉桂适量，蒜三粒。步骤：上等的下五花，切成块大...
如何做烧肉块

原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，...
整块烧肉的做法大全

做法一用料:带皮五花肉1块、海鲜酱、玉米油1大匙、姜2片、葱1根、小苏打1茶匙、生抽2大匙、料酒2茶匙、五香粉1茶匙、糖1茶匙。将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜和1茶匙料酒，慢慢煮至肉变色，用筷子...
红烧肉块怎么做好吃

食材：五花肉500克、姜五片、草果一个、冰糖适量、八角八颗（小）、盐一茶匙、老抽三分之一汤匙、生抽适量、料酒一汤匙、味精适量。五花肉切大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时，捞出来沥干。锅...
做红烧肉块怎么做好吃

五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。五花肉洗净，切成块大小；锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；转入砂锅加适量开水，慢...
红烧肉块怎么做

食材：五花肉500g、冰糖20g、八角3g、桂皮3g、香叶3g。取一块带皮五花肉，将猪皮用刀刮干净，将五花肉切成小块。在锅中放水，将切块的五花肉放在水中，煮出血沫。煮好后，将五花肉捞出，用水冲洗...
凉拌萝卜块的做法

准备好食材：白萝卜1根、小米辣7颗、大蒜半头。调味料：白糖50克、陈醋50克、生抽90克、食盐9克。把白萝卜不用可以去皮，清洗干净即可，然后切成小块装进大碗里，放入适量的食盐搅拌均匀，然后静置半小...
萝卜块的腌制方法

用料：萝卜1根、盐6克、糖50克、辣椒粉3勺、米醋或苹果醋40ml。腌制方法：白萝卜削皮，洗净，厨房纸巾擦去表面水分，切1.5cm左右的丁。加入盐，戴一次性手套，抓匀，确保盐充分粘附在萝卜块上。静置...
萝卜煮鱼块怎么做好吃

主料：白萝卜1个、鱼块750g、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、豆粉适量、姜1块、蒜适量、白酒适量；准备好材料，鱼块洗干净用盐腌一下，萝卜切块，姜切块，蒜去皮，葱切段；锅热下，放入鱼块，两面煎至金...
腊鱼块炖萝卜的做法

食材：腊鱼1条、萝卜200g、生抽1汤匙、料酒1汤匙、菜油30毫升、醋1勺、猪油1勺、老抽1勺、大葱2根、姜1块、青蒜2根、香菜2根。腊鱼用凉水泡软洗净，再剁成小块。萝卜清洗，再切成厚片。准备好...
萝卜烧肉怎么烧

主料：萝卜500克、猪肉(瘦)200克。辅料：盐2克、红烧酱油15克、糖2克、耗油6克、油2勺、生抽4克、蒜苗少许。萝卜去皮，切滚刀块。瘦肉切粒，调入耗油、生抽、油、盐、糖码入味。热油锅煽香姜蒜。倒入...
萝卜烧肉怎么做

用料：白萝卜半根、五花肉250g、冰糖5g、老抽2g、生抽2g、八角1个、小葱1根、生姜1片、开水适量。五花肉冷水入汤锅，煮去血水沥干后，切成小片。平底锅起小火，请入五花肉。五花肉本身油脂丰富，小火...
萝卜烧肉的做法

猪五花肉500克，白萝卜1根，香葱、姜适量、酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量。做法：五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时...
萝卜烧肉怎么烧好吃

用料：白萝卜半根，五花肉250g，冰糖5g，老抽2g，生抽2g，八角1个，小葱1根，生姜1片。五花肉冷水入汤锅，煮去血水。沥干后，切成小片。平底锅起小火，请入五花肉。五花肉本身油脂丰富，小火慢煎...
萝卜烧肉怎么做好吃

猪五花肉500克，白萝卜1根，香葱、姜适量。酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量。五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次...
如何做炸白萝卜块

准备一根白萝卜，洗干净备用。用擦丝器把它全部擦成丝。在擦成丝的萝卜上撒少量的盐，搅拌均匀，放置20分钟左右，目的是用盐滤出萝卜中的水分，这样可以保证后面丸子的松软度。静止20分钟左右后，用一个细丝网或...
萝卜干红烧肉怎么做

原料准备：新鲜五花肉500克，萝卜干100克，蒜适量，红辣椒干适量，老抽适量，油盐适量，米酒酿适量。萝卜干用温水泡开，泡开的萝卜干切小块。五花肉过水煅生，切小方块。5成热锅倒少许油下肉块煸炒出油出香味...
水萝卜烧肉的家常做法

材料：水萝卜，五花肉，瘦猪肉，香菜，木耳，冰糖，八角，葱，姜，蒜，酱油，料酒，香油，盐。水萝卜洗净切滚刀备用，萝卜焯水备用。起油锅，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多余油分，使之五花肉肥而不腻，口...