酸菜笋子鸡的做法
-
酸菜笋子鸡的做法
春笋切片，汆水。香菇提前泡发切片。鸡肉切小块，洗净沥干水份备用。将油、泡菜、花椒、姜片放入主锅3分钟。加入鸡肉、葱5分钟。加入400克高汤或者开水，一勺泡菜水，放入汆过水的笋片、香菇片、小米椒焖煮20...
-
酸菜烧笋子怎么烧
小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量。笋用水抄一下捞起切碎备用。放油，先把肉末炒熟加入姜末。放入干辣椒，一次放入笋末，酸菜，炒个十秒，加入小半碗清水稍微闷一会，加入蒜泥葱...
-
酸菜鸡的做法步骤
食材：鸡腿肉、酸菜、生姜、干辣椒、八角、葱、食用油、冰糖。要做的第一步就是把所有的配料准备好，把生姜以及葱，切成片状，同时准备好八角以及干辣椒。把一只肉质肥美的鸡腿准备好，用清水将鸡腿洗干净之后用刀，...
-
酸菜鸡的家常做法
用料：公鸡、青红尖椒、木姜子油、沙参、栀子、酸菜、笋子、泡姜、泡海、椒葱姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、党参、料酒。公鸡一只治净斩小块，加入葱姜、料酒、盐抓匀腌制，锅内烧热油，下入鸡块炒干水汽捞出沥油。锅内...
-
酸菜鸡的做法
土鸡一只。切成块，并加入少许生抽，胡椒粉，料酒，少许生粉，食用油腌制。均匀腌制。酸菜切好备用。大蒜和生姜切好备用。放入植物油、生姜大蒜、花椒和干辣椒。倒入腌制好的鸡块，爆炒1分钟，然后再倒入适量的白酒...
-
酸菜鸡的做法和步骤
首先我们要做的第一步就是把所有的配料准备好，把生姜以及葱，切成片状，同时准备好八角以及干辣椒。把一只肉质肥美的鸡腿准备好，用清水将鸡腿洗干净之后用刀，把它做成大小合适的样子。起锅用清水把铁锅洗干净之后...
-
酸菜芋儿鸡的做法
主料：公鸡半只、芋圆300克、酸菜50克。 辅料：花椒、干辣椒粒适量、郫县豆瓣酱80克、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、鲜鸡汁1勺。 酸菜炒香。 鸡肉过油。 炒锅倒菜籽油，放花椒，少许郫县豆瓣酱和干辣...
-
酸菜炖鸡的做法
酸菜炖鸡的做法：首先给鸡块加少许淀粉、盐搁一边；在锅加热油下酸菜，泡椒、花椒、鸡肉下锅翻炒4分熟，加水，加胡椒，生姜，炖2小时，加鸡精，盐；可以买一包十三香放少许在汤里，味道更不错。鸡肉蛋白质含量较高...
-
酸菜鸡怎么做好吃
材料：鸡1250克、酸菜100克、油15毫升、老抽15毫升、生抽45毫升、黄酒25毫升、生姜少许、小葱少许、八角4个、干辣椒1根、冰糖少许。 鸡洗净，酸菜切块。 把鸡斩块后洗净。 热锅倒油温油下生姜、...
-
豆豉酸菜鸡怎么做
食材：酸菜鸡、姜6克、蒜5瓣、八角1个、料酒10克、生抽8克、香芹2根、大葱8克、白糖3克、泡椒6个、豆豉辣酱10克、植物油适量。 鸡斩块，葱切段，姜、蒜切片;香芹洗净切段。 鸡块用加了姜、大葱和料酒...
-
笋子烧鸡的做法四川
主料：小半只鸡、100g笋干、100g木耳、油、盐、姜片、葱花、料酒、老抽、胡椒粉、1只红尖椒。鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。锅内放水，水开后把鸡块焯水。炒锅中放油，油热后放葱姜和...
-
笋子烧牛肉的做法
牛腩 1千克、笋子 500克、郫县豆瓣 3勺、大葱 1根、姜 1大块、蒜 3瓣相、干辣椒 1把、八角 2个、山奈 5粒、香叶 3片、草果 2个、白蔻 3粒、陈皮 2块、盐 适量、料酒 适量、酱油 适量...
-
肥肉炒笋子的做法
食材：笋子400g、肥肉100g、大蒜5g、蒜叶10g、食盐3g、酱油3g。将笋子400g泡发好后洗净切成丝。将肥肉100g洗净切成肉条。将切好的肉条放入锅中。炒出猪油。加入切好的大蒜爆香。将笋子倒入...
-
笋子烧鸡的做法步骤
干竹笋放入清水泡发几天直到泡软。将泡发好的干竹笋手撕成2.5厘米宽的条，再切成长3厘米段。青尖椒去蒂洗净，青尖椒一半切碎，一半切2厘米长均匀的段。将鸡洗干净，切块，鸡油切丁。铁锅内放油，开小火，先将鸡...
-
牛肉烧笋子的做法
准备用料。牛肉、竹笋、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、白糖、生姜、大葱、老抽、盐、香菜、八角、桂皮、草果、香叶、食用油。牛肉用清水泡二十分钟，去掉血水，减少腥味。牛肉切大块，不要太小了，因为烧以后会缩水的。姜...
-
木耳炒笋子的做法
准备用料。莴笋、木耳、青椒、小米辣、生抽、盐、食用油。莴笋削皮切片。锅中油预热，放入莴笋煸炒。放入木耳煸炒。放入一勺生抽，放入青椒，小米辣煸炒。放入一勺盐煸炒1分钟。装盘出锅即可。...
-
土豆笋子烧牛肉的做法
准备用料。牛肉、干笋、土豆、葱、盐、鸡精、火锅底料、老抽、蚝油、料酒、姜、蒜。将干笋过热水，捞出控水。将葱姜蒜切成段，牛肉切丁。起锅烧油，放入葱姜，火锅底料炒制料香味，加入牛肉。加入耗油，老抽，料酒，...
-
笋子的做法大全家常
笋子炖肉。用料：春笋一个、猪肉适量、植物油一勺、生抽适量、料酒适量、老抽一勺、盐适量。做法：（1）主要食材，春笋一个。春笋要。剥去老皮，不要认为剥的多很可惜，一定要剥到嫩的才可以食用。（2）剥好笋子切...
-
笋子炒肉的做法
竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进...
-
笋子杂酱面怎么做
主料：烟熏笋150克，面条100克，空心菜50克，肉臊子2勺，辅料：盐3克，味精3克，鸡精3克，芝麻油5ml，红油辣椒2勺，酱油5ml，醋5ml，蒜10克，葱花5克，五香粉5克，花椒面8克。笋子提前泡...