排骨蒸豆腐的正确方法
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排骨蒸豆腐的正确方法
材料准备排骨1根、盐适量、生抽2勺、耗油2勺、红油辣老干妈3勺、生粉适量、鸡粉1勺、葱花适量 。排骨洗净切小块,加入生抽,耗油,盐,生粉,鸡粉,老干妈搅拌,腌制入味。 豆腐洗净切块装盘待用。 将腌制的...
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豆腐排骨的正确方法
食材:排骨1000g、豆腐400g、大蒜10g、适量食盐、适量鸡精。将豆腐适量放在盘中备用;将大蒜去皮切好备用;将排骨放入锅中炒至六成熟后盛起来备用;在锅中放入适量油;将豆腐切成小块放入锅中;两面煎至...
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排骨蒸冬瓜的正确方法
主料:猪小排(猪肋排)500克,冬瓜500克。 调料:大葱10克,姜5克,盐5克,料酒10克,香菜10克。 将猪小排洗净,剁成段,放入沸水中焯透,用清水冲去血沫,放入大碗内。 葱切段、姜切片备用。 在...
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豆豉排骨蒸豆腐怎么做?
原料:排骨150克,管装日本豆腐150克,红椒末10克,西兰花50克。 调料:豆豉25克,生抽5克,盐3克,色拉油15克,味精、糖各10克,香油8克。 排骨洗净,剁成3厘米见方的块,放入盆中反复冲洗2...
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蒸排骨的方法
原料:排骨。 配料:豆豉一两,姜末,蒜瓣,红辣椒。 调料:酱油,料酒,香油,麻辣油,辣酱,糖,玉米淀粉。 先将排骨洗净泡三遍水除去味,再加:料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制。 将蒜,辣椒,...
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香芋蒸排骨怎么蒸好吃
材料:排骨3根、生抽2汤匙、白糖1茶匙、芋头1/2个、葱珠0.5汤匙。 排骨切小段,加生抽与白糖腌制15分钟; 香芋洗净,削皮,切小块,放入碗中;将腌制好的排骨放在香芋上;烧开水,将装满食材的碗放入,...
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最简单的蒸排骨
先将排骨洗净泡三遍水除去味,再加:料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制;将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的。锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜欢吃辣的还可以加一些辣酱更过瘾哦 ;炒香...
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家常蒸排骨做法
主料:排骨1.5斤。调料:姜丝20克,生粉2小匙,糖1小匙,生抽1小匙,花雕酒,盐,素油1小匙,葱花,豆豉30粒,红椒。排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长...
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排骨怎么蒸最好吃
主料:干香菇、肋排。 辅料:葡萄籽油、生抽、老抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、清水。 将肋排用清水浸泡30分钟去血水,再次洗净,放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀,腌制1小时左右。...
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豆豉蒸排骨最佳方法
排骨1磅、红椒少许、豆豉少许、蒜4瓣、盐半茶匙、糖1茶匙、嫩肉粉少许、生抽2汤匙、鸡粉半茶匙。将排骨用水冲洗去小骨碎,最好能用水泡一下出血水。把排骨处理能小块的装在碟中。然后加入鸡粉、盐、糖。加入生抽...
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广东土豆蒸排骨方法
食材:排骨300g、土豆1个、料酒1小勺、生姜适量、蚝油1大勺、生抽1小勺、生粉1大勺、香葱适量。排骨用温水冲洗干净后,沥干水分放入盆中,分别放入1小勺料酒、1大勺蚝油和1小勺生抽,再放入适量姜片,用...
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芋头蒸排骨怎么做
主料:猪肉排500克,香芋300克。调料:盐5克,味精8克,糖3克,吉士粉3克,鸡蛋黄2个,香菇1个,玉米粉50克,高汤500克。将香芋洗净去皮,其中100克切成条备用,另外200克改刀成2厘米厚的薄...
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排骨海带豆腐煲
材料:干海带半片,豆腐一斤,排骨两根,盐少许,醋少许,鸡精少许,胡椒粉少许,姜少许。 干海带用凉水泡一上午,洗净切片;豆腐切小块,支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用。 排骨洗净焯一遍,用...
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排骨烧豆腐怎么做好吃
准备原料:猪大排500g、毛豆腐4块、食盐适量、鸡精适量。 排骨冷水下锅加料酒焯水三分钟捞出,用清水冲洗干净。 洗干净的排骨加料酒,生抽,老抽,蚝油,花椒粉,白胡椒粉,盐,葱,姜搅拌均匀,腌制15分钟...
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豆腐乳排骨怎么做
主料:排骨一斤半。 辅料:豆腐乳3块、土豆一斤、粉皮两张。 配料:糖10克、葱姜少许、八角两颗、豆腐乳汁少许、五香粉5克、美极鲜5克、盐6克。 排骨放入水中泡出血水控干备用。 粉皮用水泡软。 土豆去皮...
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姜葱蒸排骨怎么做
材料:排骨400克、姜20克、葱10克、陈皮5克、米酒10毫升、花生油20毫升,盐、糖各适量。姜去皮洗净,切成姜丝备用;葱洗净,切成葱花备用;排骨洗净斩成2厘米长的段状,以盐、糖、花生油、陈皮、米酒拌...
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白菜排骨豆腐汤怎么做
材料:白菜250克,豆腐200克,排骨2块,盐3克,胡椒粉3克,料酒适量。排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。排骨汤煮好后...
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香栗蒸排骨如何做
食材:排骨400克、板栗200克、葱1根、姜少许、生粉1勺、料酒1勺、盐1小勺。 排骨切成段,洗净后晾干水分。 姜去皮后洗净,切成姜丝;葱去掉头部,洗净后切成葱花。 将姜丝放入装排骨的碟子,然后倒入生...
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南乳蒸排骨的制作方法
工具/原料:猪排骨500g;配料:料酒5ml、叉烧酱15g、南乳汁15ml、黄豆酱15g、大蒜适量、红椒适量、生粉15g、香菜适量。排骨剁小段,置于一大碗中,加入料酒、叉烧酱、南乳汁、黄豆酱、生粉拌匀...
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排骨蒸糯饭怎么做
用料:糯米600g、猪肋排500g、豌豆150g、胡萝卜150g、盐、植物油、猪油、老抽、生抽、醋、干香菇10朵。 糯米和香菇提前一晚浸泡好。 把糯米的水倒掉,然后把泡香菇的水倒进去。这样香菇的味道就...