减肥增肌鸡胸肉午餐吃多少（这肉每天坚持吃）

春暖花开，又到减肥季节，这道菜吃起来，不用饿肚子，吃吃就瘦了

由于今年的特殊原因，大家都在家里宅着，过着吃了睡睡了吃的生活，很多人都涨了好几斤肉，春天春暖花开，也到了减肥季节，不是有俗语说得好“春天不减肥，夏季徒伤悲”嘛，天气越来越暖和了，脱去厚重棉衣，一身肉肉再也藏不住了，不减肥到了夏天漂亮裙子都穿不上了。

说到减肥，大家会想到，减肥要吃素不能吃肉，多吃蔬菜多吃杂粮才能瘦，其实吃肉也是能减肥的，比如说牛肉和鸡胸肉，还有鱼肉，都是减肥期间可以放心食用的，当然要注意烹饪方式，少油少盐，尽量用蒸或水煮的方法，不用饿肚子，吃着吃着就瘦了。

鸡胸肉受到很多健身明星或减肥人士喜爱，减肥就是要控制脂肪的摄入，但是还要保证一定的营养，不然长时间身体肯定会抗议。而鸡胸肉蛋白质含量高，但是热量低，而且鸡胸肉相对来说价格也很便宜，我们这里现在卖12元一斤，营养价值还丰富，能带来很强的饱腹感，所以减肥吃鸡胸肉是不错的选择。

鸡胸肉如果直接水煮的话，口感发柴不好吃，可以想办法把它加工一下，比如用来凉拌黄瓜，或是做成鸡肉丸子来煮汤，这样吃起来就好吃多了。今天就分享一道用鸡胸肉做的丸子，搭配冬瓜来煮汤，不用放油特清爽，非常适合减肥食用。

【冬瓜丸子汤】

所用食材：鸡胸肉210克，鸡蛋1个，香菇80克，鲜虾6只，冬瓜400克，

所用调料：盐、姜葱、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉、淀粉

制作过程;

1、把鸡胸肉剁成肉末；虾剥出虾仁再去除虾线，剁成虾蓉；香菇清洗干净切碎，都放入大碗中，加入少许姜末和1个鸡蛋清。

2、再加盐和白糖各1小勺，生抽和料酒各1汤匙，加适量淀粉，用筷子顺一个方法搅拌，搅拌过程中可以视情况再加点淀粉，直至搅拌感觉吃力上劲。

3、然后用汤匙舀一点肉馅，团成一个个小丸子。

4、锅内加入足够的清水，烧至温热下入丸子，煮至丸子浮在水面，再煮1分钟捞出。煮好的丸子可以冷冻，随吃随取煮汤很方便。

5、冬瓜去皮去瓤切成厚片。

6、另起锅加水放入冬瓜，煮至冬瓜软烂熟了，放入鸡肉丸子再煮一会，加适量盐和少许白胡椒粉搅拌均匀即可。

非常清爽清淡的丸子汤，鸡胸肉这样做成丸子，鲜嫩多汁不发柴，搭配点红薯、玉米或是杂粮饭，一顿营养丰富又好吃的减肥餐就有了。

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