黄精西洋参枸杞炖鸭子功效（枸杞黄精炖白鸽功效）

鸽子为鸽种，鸟属，鸠鸽科，鸽形目，孵卵纲，脊椎动物门。人类养鸽历史悠久，而肉用鸽是近年兴起的特种养禽之一，素有“无鸽不成宴，一鸽胜九鸡”之说，在古埃及的菜单上，就列有“幼鸽”菜谱，在中国清代，鸽已作为珍贵食品、美味佳肴上了宫廷，达官贵族的筵席。

【营养与功效】

中医认为，鸽肉味咸、性、无毒、有解毒、补肾壮阳，缓解神经衰弱之功效。现代医学研究认为，鸽肉内含丰富的蛋白质、脂肪、而胆固醇含量很低，营养作用优于鸡肉，且比鸡肉易于消化和吸引，是产妇和婴幼儿最好的营养品之一。

枸杞黄精炖白鸽功效 缓解肝肾不足症状

【原材料】枸杞子20克、黄精30克、白鸽1只、精盐、料酒、味精各适量

【制作过程】

1、将白鸽洗净砍成小块，枸杞子、黄精泡发洗净;

2、锅中加水烧沸，下入鸽块焯去血水;

3、鸽块放入锅中，加水入，再加入黄精、枸杞、料酒、精盐、味精，再煮片刻即可;

4、准备：8分钟，烹饪：25分钟