上海甜而不腻的食物（热气小海鲜有机食品）

随着消费者对商品品质需求的多元化，盒马不断探索新产品。国庆期间，长宁市民在盒马线上、线下店不仅可购买带鱼、鲳鱼、八爪鱼等热气小海鲜，还能选购大米、水果、肉禽蛋、粮油、乳制品等品类的有机产品。

“一定要清蒸，吃起来才鲜。”记者在盒马KiNG88店看到，带鱼、鲳鱼、八爪鱼等部分热气小海鲜已“上新”，不少市民前来选购并热心向记者分享“美食经”。随着东海的全面开渔，一年中海鲜最为肥美的季节到了，盒马依托短途供应链优势，10余款东海热气小海鲜陆续上架盒马江浙沪门店，长宁市民亦可尝鲜。

据介绍，到店的热气小海鲜背后是一条完善且争分夺秒的短途供应链。今年，盒马优化供应链路，保障了东海小海鲜的稳定供应。东海渔民每天清晨7点出海捕捞，下午3点起网报量给到码头。傍晚5点，捕捞的渔船开始陆续靠港卸货，专业分拣工人按照盒马规定选货标准，对商品进行精细化分拣。小海鲜经过装箱、装冰、打包等装入冷藏车，开启全程冷链运输，次日清晨7点抵达盒马江浙沪各门店。至此，市民才可以线上下单，线下购买。接下来，市民还可在“家门口”购买梅童鱼、鱿鱼、舌鳎、虎头鱼、金线、米鱼等。

不仅是海鲜，盒马亲民普惠的高性价比有机产品也丰富着市民的国庆餐桌。“最近刚刚上市的黑龙江有机长粒香大米，上海本地种的有机小青菜，河北唐县的有机黑猪肉，还有新疆的有机牛奶。”家住盒马长宁来福士店附近的王先生指着推车里的产品向记者介绍，自己从四年前开始购买盒马有机产品，“品质好，性价比高，现在已经养成习惯了。”
事实上，2018年正是盒马着手布局有机食品的年份。近年来，在盒马购买有机食品的人数翻了数倍，许多顾客从购买有机蔬菜入门，逐渐扩大到各种有机食品。随着今年盒马有机战略的启动，有机产品的品类也已增至7类，覆盖大米、水果、肉禽蛋、粮油、乳制品、母婴产品等。

据介绍，为扩大品类丰富性，盒马团队遍访国内多个有机农场，挖掘更好、更匹配的供应链合作商，持续稳定地供给有机商品，“订单种植”的模式也促进着中国有机市场上游的不断发展壮大。
截至今年8月底，已有96家有机企业接入盒马，其中46家企业通过盒马走出当地、走向全国市场，12家企业成为盒马战略合作伙伴。今年，盒马还将落地30个有机盒马村，丰富市民菜篮子，助力中国有机事业。

来源：上海长宁

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