夏天湿气重祛湿好食物（春天正是祛湿好时机）

春天天气开始回暖，昼夜温差大，而且雨水会逐渐变多，外面的湿气时刻影响着我们，人体内的“湿气”会加重，这个时候我们要多吃一些祛湿的食物，不但可以去除湿气，还能越吃越年轻。

春天吃什么食物能够最快去湿气？笔者推荐红豆。红豆是我们日常中常见的食物，很多人都吃过，却不知道吃它有什么好处。我奶奶有些轻微头晕，医生就建议她多吃红豆，后来坚持吃了一段时间，果然有改善，这算是不吃药就把病给看好了。

红豆

红豆是我们常见的一种豆类，它是一种杂粮，有着丰富的营养物质。平时要多吃一些红豆，对身体特别的好，今天用红豆给大家分享一个好吃的做法，很多人都没有见过。

饮食上，我们如果平时爱吃油腻食物，这些油腻食物长期积累在体内，相当于积攒了很多脏垃圾，这个时候身体肯定是需要排毒解毒的。红豆有着去湿气，对血管好的作用，平时是可以多吃的。

推荐食谱：红豆糯米蒸糕

推荐食材：红豆、糯米

佐料：白糖

1.首先准备150克红豆，加入清水给它淘洗一下，洗干净后加入没过红豆多一些的清水，给它浸泡六个小时以上。如果我们是在家里做饭，可以提前一个晚上泡好，这样第二天就可以直接做了。

2.把泡好的红豆倒入砂锅中，再加入适量的水，淹没过红豆，再往里边加入一大把冰糖，充分地搅拌均匀，然后盖上盖子，开大火烧开。

3.煮开以后转小火，把红豆煮至软，大概半个小时左右，我们的红豆已经煮好了。这时候的红豆已经煮得非常的软烂了，像这样就可以出锅啦。

4.我们给它舀出来，放入盆中稍微晾凉。放凉之后，往里面加入适量的清水，差不多没过红豆就可以。

5.然后再加入适量的糯米粉，充分地用筷子搅拌，均由糯米粉，可以边加边搅拌，这样防止搅拌的时候不会过干或者是过湿，一直搅拌成这样，稍微有一点粘稠的糊状就可以啦。

6.然后我们准备一个玻璃盒子，在底部和四周刷上一层油，这样可以防粘，也能更好地脱模，底部也可以垫上一层油脂。

7.然后把红豆糯米倒入容器里边儿，用铲子整理平整，然后用保鲜膜给它包住，直接放到蒸锅中，盖上盖子，用大火蒸40分钟，时间到后关火，这会儿已经蒸熟啦。

8.我们把它拿出来放凉，放凉后放到冰箱冷藏四个小时，口感会更好。

9.把保鲜膜给它撕下来。我们来给它脱模，用小刀在边缘给它划一圈，再给它倒扣就可以轻松地脱模啦。

10.最后切成小块儿就可以开吃啦，这样做的红豆糯米糕口感软绵香甜，营养又好吃，自己在家做的，干净又卫生，没有任何的添加剂，做法也是很简单。

这款蒸糕不仅可以当零嘴吃，平时招待客人，给自家孩子吃都是可以的。红豆和糯米是我们自己去超市买的，要是家里有自家田里种的，那才是最好的，无污染的红豆糯米，我们自己吃起来也放心。

红豆蒸糕吃起来甜香软嫩，红豆馅和糯米掺杂在一起，又香又甜，是不可多得的美食。蒸糕做起来并不麻烦，反而很简单，花费时间最长的就是要提前将红豆泡好，这是因为红豆比较硬，不容易煮烂。

小提示：1.我们第二天要用到红豆，一般提前泡一整夜就可以了，第二天拿来煮着吃就很容易被煮烂。

2.保鲜膜我们可以网购，也可以去附近的大超市去买，我们撕掉它的时候，要仔细，不要在蒸糕上留有残留，这样会容易被误食。

这款红豆糯米蒸糕，你学会了吗，你还会做哪些蒸糕？欢迎在评论区分享。