每周两天轻断食吃什么好（适当挨饿）

现代人饱食终日，身体负荷沉重，如果你还在靠运动减肥，那你可能out了。

现在网上很流行一种减肥方法——轻断食，据说不仅能调整肠胃，还能促进新陈代谢，受到不少明星和网友的青睐。

而欧洲肿瘤研究所的一项研究证实，轻断食和“降糖神药”二甲双胍强强联合，对抑制癌细胞有着“奇效”。

先简单了解一下二甲双胍是什么。

二甲双胍不仅是最广泛使用的口服降糖药之一，还表现出降血糖作用外的多种疗效，如保护心脏作用、改善血脂作用及可能的抗癌作用。

流行病学数据也显示，服用二甲双胍的患者癌症发病率和死亡率均降低。随着研究的开展，二甲双胍作为一种潜在辅助抗癌药物引起了广泛关注。

欧洲肿瘤研究所的学者们发现，二甲双胍和禁食可以协同作用，抑制小鼠肿瘤的生长。

研究人员发现一个新的抑制肿瘤生长的通路——PP2A-GSK3β-MCL-1通路，而二甲双胍和禁食协同则可将癌细胞“饿死”。能量供应不足的情况下，机体新陈代谢等都会降低，肿瘤发生也随之降低，还可以增加化疗的效果。这一研究成果被发表在《癌症-细胞》上。

值得注意的是，PP2A通路的抑制靶点在多种癌细胞上均有发现，此研究为攻克癌症提供了新的方向。

肯定有朋友看到“能量供应不足”几个字，就马上想到了“绝食”。赶紧停止这危险的想法，情况没有那么简单！

绝食当然不治癌！研究人员在临床应用过程中发现，因为热量限制，癌症患者体重减轻，出现疲劳、恶心、伤口愈合迟缓、免疫功能受损等症状。所以千万不要觉得自己饿肚子就能饿死肿瘤！

既然一直饿着不行，那“间歇性挨饿”可以吗？根据之前的研究结果，严格限制进食的间歇性禁食，可以保护患者免受化疗的毒副作用，且不会因为过度热量限制而导致体重减轻。

也就是说，间歇性禁食是与二甲双胍共同优化抗癌效果的一位忠臣良将，可以理解为如今大家推崇的“轻断食”。

作为一个新的健康概念，近年来，轻断食在全球流行起来，掀起一股风潮。甚至很多明星都加入了轻断食的行列。

但轻断食是每个人都适合的吗？当然不是，有一些人万万不可轻易尝试。

2019年，谷歌曾发布一份关于减肥饮食的搜索报告，这份报告总结了2019年十大饮食减肥法，其中“轻断食”成为年度最火减肥法，最早由英国医学博士Dr.Michael Mosley提出。刊登于《新英格兰医学期刊》的一篇文献综述回顾过往研究，显示轻断食不仅有助于人们减重，还能降低血压，预防癌症，甚至延长寿命。

对大多数人来说，2天以内的禁食是安全的，是可行的，特别适合肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食的人。

但儿童、青少年、70岁以上老人、孕妇、哺乳期女性、肝病患者、体弱者、中枢神经疾病者、严重慢性感染者、肿瘤患者、严重营养不良者、1型糖尿病及其他严重疾病者，并不适合禁食。

其中，特别是糖尿病患者如果想尝试禁食，最好提前咨询医生。美国糖尿病学会强调，糖尿病患者进行断食会带来显著的风险。高血糖是危险的，但过低的血糖更加糟糕。对于糖尿病患者、老年人而言，血糖波动带来的风险更加突出。

当然，哪怕是对于普通人，在进行轻断食也有注意事项，不如看看营养专家为我们开出的“餐单”。

广东省中医院临床营养科营养师黄英为想要“轻断食”的朋友开出了以下餐单，供大家参考。

第一部分：5天相对正常饮食。全天食物包括：主食175克（约含粗粮一半），脱脂奶或者无糖豆浆250ml，总肉类100克（以白肉为主），叶菜和瓜类菜600克，一个200克左右的水果，油20ml，盐5克，水大概2000ml，同时每天锻炼约半小时。

第二部分：2天低热量饮食，约500kcal/天。全天食物包括：主食50克、鸡蛋1个、肉类50克、蔬菜250克、水果200克、脱脂奶250ml。

在本文的最后也要提醒大家，经过禁食疗法减肥后，体重容易反弹，所以一定要长期坚持健康的饮食习惯和生活方式，并定期参加体育锻炼。对于打着“禁食养生”旗号的各种班，大家一定不要盲目相信，最好在正规医院医生的指导下进行。

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参考资料：

[1]邱婷婷.轻断食，给身体做做“断舍离”[J].家庭医药.快乐养生，2020(05)：10-13.

[2]奇点糕 .奇点网.《细胞》子刊：二甲双胍 轻断食，让癌细胞死亡！科学家发现二甲双胍联合低糖，可以显著抑制肿瘤生长丨科学大发现 .2019,05,03

[3]南方日报.轻断食更安全？营养专家开出餐单.2015,11,07

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