爆炒腰花的做法正宗（做法简单零失败的炒腰花）

By 小渝zy

用料

• 猪腰 2个
• 二荆条辣椒 8个
• 芹菜 1根
• 小米辣 2个
• 泡辣椒 5个
• 花椒粒 适量
• 干辣椒 3个
• 蒜 3瓣
• 姜 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 豆瓣酱 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 1小勺
• 盐 少许

做法步骤

1、腰花加入豆瓣酱，料酒，淀粉

2、干辣椒，蒜，生姜，小米辣，泡辣椒，花椒，备用

3、二荆条，芹菜切好，没有拍芹菜的照片

4、大火油烧热，倒入腰花翻炒两下，捞出备用 把第2步，材料倒入锅中炒 在把切好的二荆条辣椒，芹菜倒入锅中，加少许盐翻炒一会 然后倒入腰花，加生抽，耗油，花椒粉，鸡精，炒几下就可以出锅了

猪腰的营养功效

1.猪腰子味甘咸、性平，入肾经

2.有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效

3.可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

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