香甜可口的洋葱炒鸡蛋（这道洋葱炒鸡蛋做起来容易）

By 雨姗小主

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 食用油 适量

做法步骤

1、洋葱切丝备用

2、两个鸡蛋打碎，煎成蛋皮备用

3、锅内倒入适量油，油热倒入洋葱翻炒

4、洋葱炒至断生，水是洋葱炒出来的

5、倒入鸡蛋皮继续翻炒

6、加入适量盐和少许生抽调味即可

7、一次吃完一盘

小贴士

喜欢硬的就炒炝一点，喜欢软烂的时间就稍微久点，根据个人口味调整

洋葱的营养功效

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

5.补钙

有助于增加骨密度防止骨质疏松。

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