炸牛奶最复杂的做法（分享我的美食做法）

分享我的第15道菜“炸牛奶”，此道菜，外酥里嫩，鲜甜可口，儿童女士的最爱。

具体做法如下：

第一步：准备材料牛奶1盒250毫升、玉米淀粉（或土豆淀粉）50克、绵白糖20克、鸡蛋1颗、面包糠若干。

第二步：将一盒牛奶一分为二，将50克淀粉倒入一半的牛奶当中，充分搅拌均匀。

第三步：燃气灶打开小火，往不粘锅里倒入另一半的牛奶，要不停的搅拌，以免糊或噗。待稍要沸腾时，慢慢倒入搅拌好的牛奶淀粉混合液，仍然是不停的搅拌，并边搅拌边倒入绵白糖。继续小火慢熬并搅拌至粘糊状。

第四步：取一个方形保鲜盒，在里面铺上一层保鲜膜后向保鲜盒里倒入熬制制成膏状的牛奶，并整理平整后放入冰箱冷藏2个小时左右，可以时间更长些。

第五步：冰箱里取出冷藏好的牛奶，已经凝固的很Q弹，切成常4、5厘米，宽、高2厘米左右的长条。将打散的鸡蛋和面包糠、淀粉分别放入两个盘子里，拿一个牛奶条在鸡蛋液里滚一圈，再到淀粉的盘子里滚一圈，再到鸡蛋液里面滚一圈，再到面包糠里面滚一圈，总之，每条牛奶条都应该均匀的粘上一层淀粉后再均匀的粘上一层面包糠。

第六步、烧锅起油，油温六成热后变成中小火，逐个向油锅里加入奶条，慢炸至金黄外科脆硬后捞出，装盘，成菜。可以蘸番茄酱或沙拉更好吃。