四川熊掌豆腐做法 家常熊掌豆腐这样做最好吃

男人要耍帅、首先学做菜、菜要做得好、关注少不了、关注假厨师、看完就出师、这里是看了你也吃不到、学了你也不一定会做的、小型美食节目、大家好我是假厨师东山哥、每天不知道吃什么的朋友、可以关注我、前期分享了大量关于制作家常菜的视频及图文、喜欢的可以点击头像爬楼观看哦!谢谢

今天给大家分享一道家常菜、家常熊掌豆腐、下酒下饭都巴适、食材简单易得、制作不复杂、容易上手、看了不一定会做!希望大家喜欢、下面是家常熊掌豆腐的详细制作方法及步骤。

家常熊掌豆腐

四川熊掌豆腐做法 家常熊掌豆腐这样做最好吃(1)

1.老豆腐一块、改刀切成厚厚的薄片。

四川熊掌豆腐做法 家常熊掌豆腐这样做最好吃(2)

2.准备配菜、青椒、红椒、芹菜、姜蒜末、

四川熊掌豆腐做法 家常熊掌豆腐这样做最好吃(3)

3.精瘦肉切片、然后加盐、老抽、蚝油、生粉搅拌均匀码味5分钟备用。

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4.五成油温下豆腐煎

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5.煎至两面金黄捞出备用。

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6.开始炒制、67成油温下肉翻炒、然后加入郫县豆瓣酱、姜蒜末、青椒、炒出香味、炒出红油。

四川熊掌豆腐做法 家常熊掌豆腐这样做最好吃(7)

7.加少许水、然后下煎好的豆腐、盖上锅盖焖3分钟左右。

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8.加入红椒翻炒至断生、再加入芹菜段、继续翻炒。

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9.然后勾薄芡分3次勾、汤汁可以更好的包裹住豆腐、

四川熊掌豆腐做法 家常熊掌豆腐这样做最好吃(10)

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