专业炒瓜子（炒瓜子天才）

说之前，忍不住要先夸自己“瓜子天才”！天才！天才！天才！真是天才！

额……欸，醒醒！做梦呢？呵呵，真是王婆卖瓜自卖自夸！羞羞！不过，我真的觉得挺骄傲的！太牛了！不吊你胃口了，进入正题吧！

记得小时候的春节家里会买瓜子，一次家里买的是生瓜子，要家里自己炒，也不知为什么回家过年的大厨叔叔婶婶都没心思炒瓜子，估计他们都想着和亲友们玩麻将去了。于是，我接过铲子，第一次炒瓜子，只记得当时怕炒焦了，一直翻炒，手都酸了也不敢停，最后，想不到第一次炒竟那么成功！

后来，春节没回家，也很久没跟瓜子打交道。再见瓜子时在人家那，竟是吃生瓜子，大开眼界！还说什么怕热气。

去年春节，在集市买熟瓜子，就跟这比较黄的长一样，嗑起来，碎！当时觉挺浪费的，也觉怎么外面卖的这么差？怎么和小时候的不一样了？难道是人家不会炒？那我会不会炒？小时候可能碰运气，而且有些前奏可能我没留意到，那就全程自己操作一次看看！

买了三斤生瓜子，有三袋。信心过度，第一次就炒整包，结果如图2，又黄又碎，可惜了！

到底是哪里出问题？那第二次换方法炒小半包看看，好像还行，就是还差一些！究竟哪个环节出问题？小时候的红又光亮且有韧劲又没有炒过的热气味，是怎么做到的？炒时想着想像练铁砂掌那样，直接用手铲，好感应它的干湿度，这怎么行？那就试着听声音，感受铲子与瓜子间的变化，好像这是个不错的办法。

终于成功！又看见这红亮的色泽！然后想起那些炒过头变黄的瓜子，感觉太浪费，太可惜了，吃不是，扔不是，还能挽救吗？

站在厨房呆呆的想了一会，瓜壳，木，金克木，木！木！金木……也许还能挽救！对，试一试！果真！成功！虽然样子看上去还是黄又带黑，但吃起来时变后好剥了，有韧性，不碎了！一包瓜子就这样被我拯救回来了，你说，我能不激动吗？

从这又想到……不说，又想到关于治病的，想着同样的木，肝木在某情况，就像这瓜壳这样，也许也能用这种思维……

好了，一说完，这兴奋劲就过了，也该睡觉了，不能每天都那么晚！