好吃的糖醋排骨在家做也很简单(超简单的懒人版糖醋排骨)

好吃的糖醋排骨在家做也很简单(超简单的懒人版糖醋排骨)(1)

懒人配方,做出来零失败

By 静香爱下厨和追剧

用料

  • 排骨 700克
  • 冰糖 20克
  • 白糖 1小勺
  • 盐 1小勺
  • 淀粉 半勺
  • 味极鲜酱油 2勺
  • 老抽 半勺
  • 米醋 2.5勺
  • 料酒 适量
  • 熟白芝麻 少许

做法步骤

好吃的糖醋排骨在家做也很简单(超简单的懒人版糖醋排骨)(2)

1、清洗干净的排骨里加入1小勺盐,适量淀粉,适量料酒,用手抓均匀后腌制15分钟

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2、锅里倒入少许油,把排骨放进去煎香,煎到表面金黄后盛出备用

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3、锅里加入冰糖,炒糖色

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4、糖色炒好后倒入排骨,翻炒均匀

好吃的糖醋排骨在家做也很简单(超简单的懒人版糖醋排骨)(6)

5、调味,加入2勺味极鲜酱油,适量料酒,适量米醋,少许老抽,翻拌均匀,倒入适量开水,大火煮开后转小火焖45分钟

好吃的糖醋排骨在家做也很简单(超简单的懒人版糖醋排骨)(7)

6、排骨焖好了,再加入1小勺白糖,少许米醋,翻拌均匀,撒上少许熟白芝麻后即可出锅

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7、这道香喷喷,特别好吃的糖醋排骨,喜欢就收藏起来试试看吧

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