用普通面粉做面包的方法（普通面粉做面包）

，今天小编就来聊一聊关于用普通面粉做面包的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

用普通面粉做面包的方法

1.将主材料全部放入厨师机，开1档搅打 2.揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处进行一发 3.发酵至两倍大，手指戳洞不塌陷不回缩 4.放案板上排气后分成2份 （差不多大就可以，无需平均分） 5.用擀面杖擀成大一点的长方形 6.葡萄干提前用朗姆酒（或水） 泡软，用厨房纸吸干水分 7.均匀的撒在面片上 8.沿着一边卷起来，稍微卷紧一点，防止二发的时候内部有太大的空洞 9.将收口捏紧，另外一个也是按上面的步骤做好 10.摆入烤盘，盖保鲜膜。烤箱中放一碗温水，打开发酵功能进行二发 11.发酵至两倍大，取出175度预热 烤箱，可以在面包上割几个口，也可以不割 12.烤箱175度上下火烤20分钟，吃不完可以装保鲜袋 放冰箱冷冻，吃的时候微波炉叮一下即可 成品 成品 成品 成品,