羊肝怎么做好吃

2024-07-02 16:12:03

鲜羊肝怎么做好吃

准备材料：葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、蒜蓉、生抽、盐。羊肝在清水里多泡，去血水，换水，直至羊肝发白，水较清为止。冷水入锅，放入羊肝，加入适量葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、...
羊肝怎么做好吃

食材：羊肝300克，玉兰片25克，水发木耳15克，青蒜15克，鸡蛋清38克，豌豆淀粉5克，盐3克，味精1克，料酒2克，花生油50克，羊油15克。将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片，用蛋清、粉汁芡抓...
羊肝怎么做好吃又简单

原料：羊肝150。配料：胡萝卜100克。调料：葱段、姜片、料酒、醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉、素油少许。将羊肝洗净、沥水，切成片状，装入碗，放入少许盐和水淀粉，拌匀浆好。2将胡萝卜洗净、削皮，切成片状...
羊肝怎么煮做好吃又简单

食材：生羊肝一块、大葱两段、姜二三片、大料两块、香叶两片、桂皮一块、山楂干二三片、山奈、草果、小茴香少许、料酒适量。羊肝一块用清水浸泡几小时。若析出血水较多可在中途多换几次水。泡好后羊肝冷水入锅。...
熟羊肝怎么做好吃

原料：羊肝150。配料：胡萝卜100克。调料：葱段、姜片、料酒、醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉、素油少许。将羊肝洗净、沥水，切成片状，装入碗内，放入少许盐和水淀粉，拌匀浆好。将胡萝卜洗净、削皮，切成片状...
新鲜羊肝怎么做好吃

主料：生羊肝适量。辅料：胡萝卜适量、青红椒适量。配料：油适量、精盐适量、酱油适量、生姜适量。新鲜羊肝洗净切薄片。把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。捞出羊肝，控净水后倒入少许植物油拌匀备用。青红椒择洗...
炒羊肝怎么做好吃

主料：羊肝300克。辅料：玉兰片25克、木耳（水发）15克、青蒜15克、鸡蛋清38克。调料：淀粉（豌豆）5克、盐3克、味精1克、料酒2克、花生油50克、羊油15克。将羊肝在水中洗净，立刀切成长4...
羊肝羊肺羊心怎么做才好吃

食材。羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克，香菜25克，精盐、味精、葱丝、姜末、胡椒粉、花椒水、酱油各适量。将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水。放入沸水锅氽一水捞起洗净。锅洗净置旺火上，掺入清水...
五香羊肝做法

主料：羊肝300g。辅料：盐适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、香叶3片、桂皮适量、肉豆蔻适量、生姜适量。把羊肝化开。切片。下开水锅里焯一下。捞出把第一遍水倒掉。加入清水加料酒。将上述调...
羊肝怎么煮好吃

材料：羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙。香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。枸杞用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净...
煮羊肝怎么煮好吃

羊肝处理：羊肝在清水里多泡，去血水，换水，直至羊肝发白，水较清为止。冷水入锅，放入羊肝，加入适量葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、盐。盖锅盖，小火慢慢煮开。烧开后改小火，继续煮5分钟，关火焖...
羊肝怎么炒好吃

原料：羊肝120克、青椒、胡萝卜、大葱、姜。羊肝切成薄片，拌入少许生粉，倒入开水锅里立刻捞起过凉水待用；青椒用白锅煸炒后装起；锅里倒油，炒香胡萝卜，倒入大葱再炒香，倒入羊肝片，下姜丝继续翻炒，最后加入...
羊肝怎么炖好吃又简单

羊肝切成薄片，葱顺长切成1寸，宽0。5克的条，姜去皮切成极细的细末，蒜去皮用刀拍了切成碎末，淀粉用水泡上。取一个碗放入葱条，姜末，蒜末，精盐，味精，牛奶，水淀粉配成汁芡。羊肝用绍酒拌好了，再用水淀粉浆...
酱羊肝如何做

主料：羊肝5000克。辅料：丁香10克,白芷10克,砂仁10克,肉豆蔻10。调料：酱油1000克,盐500克,甜面酱250克,黄酒100克,大葱90克,姜80克,大蒜（白皮）80克,花椒10克,八角1...
羊肝粥如何做

羊肝粥做法很简单，在做的时候需要准备一块新鲜的羊肝，大约100克还要准备一颗香葱，再准备适量食用盐和70克大米，把准备好的新鲜羊肝一定要用清水洗净，而且要把它切成薄片，切成薄片后，还要放在清水中浸泡一...
煮生羊肝的正确方法

取羊肝半笼，约300克。剔去筋膜、切薄片，放入加白醋的清水中的浸泡；冲洗肝片血汁，加豌豆淀粉、剁椒酱、胡椒粉、味精，抓合均匀。油热下泡姜、泡海椒、豆瓣酱煎出香味；加水烧开，下黄豆芽；淖熟捞入凹盘中；小...
羊肝补血怎么做

主料：羊肝300克。辅料：玉兰片25克，水发木耳15克，青蒜15克，鸡蛋清38克。调料：豌豆淀粉5克，盐3克，味精1克，料酒2克，花生油50克，羊油15克。将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片...
如何做卤羊肝

原料：葱、姜、蒜、花椒、大料、盐。建议用流水冲羊肝。反之，则用水泡。把一个羊肝切为三块来泡。调料就是葱段、姜片、蒜块、大料、花椒、盐。泡去血水的羊肝凉水下锅，水一定要淹没过羊肝，放除了盐之外...
红烧羊肝做法

原料：新鲜羊肝适量、洋葱适量、青辣椒适量、盐适量、植物油适量、胡椒粉适量、花椒粒适量、姜适量、干红辣椒适量、鸡精适量、大蒜适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量。羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。羊肝切薄...
新鲜羊肝怎么做补血

材料：羊肝300克。辅料：玉兰片25克，水发木耳15克，青蒜15克，鸡蛋清38克。调料：豌豆淀粉5克，盐3克，味精1克，料酒2克，花生油50克，羊油15克。将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片...