香蕉杯子蛋糕如何做得松软

2024-11-11 22:41:52

香蕉杯子蛋糕如何做得松软

食材：鸡蛋4个、香蕉一根、黄油30克、白砂糖30克、酸奶100克、蛋糕粉100克。先打黄油。黄油室温融化之后，加入白砂糖搅打均匀。鸡蛋一分为二，蛋清一个盆，蛋黄放入黄油盆中。蛋清盆一定要是干净的无油无...
香蕉杯子蛋糕如何做

食材：鸡蛋4个、低筋面粉80克、香蕉1根（166克）、玉米油30克、牛奶55克、白糖40克（蛋黄10克、蛋清30克）、盐1克。将香蕉压成泥。香蕉泥、牛奶、盐、白糖、玉米油拌混匀。分离鸡蛋，将蛋白装入无...
马拉糕怎么做得松软

原料：老面500克、高筋面粉75克、白糖500克、吉士粉35克、奶粉35克、鸡蛋液8个、泡打粉12克、化鸡油150克、水适量、色拉油少许。面粉过筛后，与奶粉、吉士粉、泡打粉等和匀成干粉；取一个无底糕盆...
甜姜面包如何做得松软

材料：甜姜50克,姜汁糖浆3汤匙,中筋面粉500克,干酵母粉7克,奶油50克,全脂牛奶200毫升,白砂糖25克,碎粒方糖250克,鸡蛋1个。将些许温牛奶、酵母粉及白砂糖一起搅拌均匀并静置数分钟。搅拌机...
海绵蛋糕如何做得厚厚的

食材：低粉55克、牛奶70克、黄油55克、蛋4个、蛋黄3个、糖50克。准备好所有的材料。黄油切小块中小火煮至沸腾关火，倒入已过筛的低粉。牛奶加热至约60度，入七个蛋黄，拌均匀。牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混...
三色杯子蛋糕如何做

首先,用两个干净干燥的碗将蛋清分离。低筋面粉,抹茶粉过筛。蛋黄中加入40g食用油和牛奶,用搅棒充分搅拌均匀。将拌好的面糊,均匀的分成三份。其中一份加入融化的巧克力,一份加入抹茶液。我是将抹茶粉先用开水...
酸奶盆栽蛋糕如何做的松软

在碗中打入2个笨鸡蛋。加入20g糖。放入准备好的淀粉。倒入100ml的酸奶。用筷子搅拌均匀，搅拌成图片这样的浓稠就可以了。拿出一个碗，在碗壁涂一层油，将和好的蛋液倒入油碗中。撕下一块保鲜膜，盖在碗上，...
烤箱蛋糕如何做松软

要把蛋糕做松软，鸡蛋和面粉比例很重要，一般是一个鸡蛋配一勺面粉。根据面粉来决定鸡蛋的个数，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫状的。打成了之后就算你把碗倒过来蛋白霜也不会流出来，打好蛋白...
山楂蛋糕如何做的松软

容器内放入蛋黄。倒入纯牛奶。倒入食用油。倒入白糖。筛入低筋面粉。搅拌均匀。碗内放入蛋清，倒入几滴白醋。打发至起小泡。分三次加入白糖。不断打发。打发至立起尖角不倒为止。取三分之一蛋...
海绵蛋糕如何做的松软

食材：鸡蛋5个、蛋糕粉85克、玉米油40克、牛奶40克、糖80克、醋几滴。分离蛋白之后，吧蛋白蛋黄打在无水无油的容器内。鸡蛋黄加糖搅化。加牛奶和玉米油搅匀。筛入低筋面粉，搅拌之后备用。蛋白加...
酸奶小蛋糕如何做的松软

食材：低筋粉60克、鸡蛋3个、酸奶80克、白糖30克、油30克。将蛋清蛋黄分离，向蛋黄中加入酸奶油，搅打完全融合。将低筋粉过筛到鸡蛋溶液中，搅拌至无干粉。将糖分次加入，将蛋清打至性发泡。取三分之一...
流心芝士蛋糕如何做的松软

低筋面粉适量、鸡蛋2-5个、芝士适量、白糖适量、柠檬适量。准备好所有食材，柠檬切片等下好挤汁，芝士切碎，鸡蛋打4个在碗里，准备白糖。打一个整个鸡蛋在碗里，剩下三个鸡蛋把蛋黄分离开和刚刚的整个放在一起。...
戚风蛋糕如何做的松软

材料：低筋面粉85克、鸡蛋5个、色拉油(无味蔬菜油)40克、鲜牛奶40克、细砂糖90克。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入...
果酱派蛋糕如何做的松软

原料：鸡蛋4个、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克。将低筋粉先过筛2遍。鸡蛋中加入全部砂糖，打发至蓬松，表面划线不会很快消失。筛入低筋粉，翻拌至没有干面粉。加入色拉油，翻拌均匀。将蛋糕糊倒入铺有...
蛋糕坯子怎么做才松软好吃

想要作出松软好吃的蛋糕坯的话，就要先将蛋黄、黄油混合，再往蛋黄中筛入低筋面粉搅拌均匀，然后将鸡蛋清打发并分三次往其中加入白糖，最后将两者翻拌均匀并放入烤箱中烘烤即可。我们如果想要做出松软可口的蛋糕坯...
鲜奶油蛋糕如何做的松软

做鲜奶油蛋糕要松软的话要用低筋粉。中式糕点一般都用高筋粉。同时可以加点泡打粉。不过要注意所有粉类一起混合过筛。鲜奶油蛋糕的话蛋清的打发是很重要的。这个做好了就可以说是成功3/4了。要打到9分发，蛋白...
电饭煲蒸蛋糕如何做的松软

用料：鸡蛋4个、面粉100克、淀粉10克、糖两勺、牛奶100克。把鸡蛋蛋黄与蛋白分开，分别放入两个大碗中，蛋清中不能有蛋黄。切记：大碗干净、无水无油。顺时针搅动蛋黄成淡黄色，约一分钟即可。然后加入三勺...
苹果蛋糕如何做的松软

食材：黄油200克、低筋面粉400克、白糖150克、苹果6个、鸡蛋2个、泡打粉2小勺、桂皮粉适量用打蛋器将黄油和糖打发。一个个地打入鸡蛋，用橡皮刮刀拌匀，至鸡蛋与黄油融合。筛入面粉和泡打粉。用橡皮刮刀...
如何做质地绵密的蛋糕

黄油用小火煮沸，开始冒泡后马上熄火。倒入过筛的面粉，用刮刀拌匀。牛奶小火加热后倒入面糊中拌匀。将全蛋和蛋黄搅打均匀，加入面糊中，用手动打蛋器搅拌至细腻均匀。加入朗姆酒，继续拌匀即成细腻的蛋黄糊。蛋白加...
米奇蛋糕如何做的松软

食材：2斤鸡蛋、一斤糖、一斤半蛋糕专用粉、速发蛋糕油30-50克、牛奶香精少许。将鸡蛋打入打蛋器中，放入糖，先低速搅拌，鸡蛋完全搅拌均匀以后，高速搅拌5分钟左右。把糖搅化，放入速发蛋糕油，继续高速搅拌...