鸭子怎么做好吃简单的鸭子做法
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鸭子怎么做好吃简单的鸭子做法
主料:鸭半只。辅料:精盐适量,八角3个,干红椒8个,鸡精适量,酱油适量,料酒适量,老姜1块,蒜子1球,大葱适量,桂皮3片,香叶8片,花椒8颗。将半边鸭剁成小块状,加入料酒、盐、姜和酱油腌制8分钟左右。...
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鸭子怎么做好吃又简单
先把买来的冻鸭解冻。将鸭肉剁成小块。现在就可以开火洗锅准备开始做了,先炸好油,炸好后放入生姜,桂皮,八角,干辣椒,炸一会就可以倒入剁好的鸭肉了。鸭肉放进去了炒一会,炒到没有什么水分了,就可以放入酱油,...
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怎么做鸭子简单又好吃
鸭子洗干净剁成4小块。放清水里烧开焯一下,放1片生姜,去除味。焯过水的鸭肉洗干净。调料:柠檬压成汁倒进碗里,往碗里加3勺生抽、1勺米醋、3勺米酒、2勺白糖(喜欢吃酸的,白糖可以放少点),搅拌均匀备...
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做鸭子简单方法
食材:鸭子半只,越南柠檬3只,生姜适量,生抽3勺,米醋1勺,米酒3勺,白糖2勺,花生油2勺,八角1朵。鸭子洗干净剁成4小块。放清水里烧开焯一下,放1片生姜,去除味。焯过水的鸭肉洗干净。调料:柠檬压...
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烧鸭子怎么烧好吃
姜切片,干辣椒切段,大葱切段,青红椒切块,鸭子砍成块状备用。热锅倒油,放入姜、辣椒、葱、鸭块、翻炒均匀,将鸭肉炒出水倒出。鸭肉炒出油,加入冰糖、老抽、八角、啤酒,小火烧30分钟,加入青红椒大火翻炒,炒...
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怎样做鸭子又简单又好吃
配料:葱、姜、 蒜、花椒、桂皮、啤酒一瓶。调料:啤酒 、酱油、蚝油、料酒把鸭子用水煮一下,切块,用菜刀在鸭肉上切出口子,放入容器,加啤酒(四分之三瓶)、料酒、盐腌制二十分钟。锅内放油,烧至七成熟,放入...
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熟的鸭子怎么做才好吃又简单
冻鸭半只、油少许、盐少许、酱油少许、味精或者鸡精少许、青椒4-6个、大葱2根、蒜4-5个、桂皮少许、八角少许、生姜少许、干辣椒少许。先把买来的冻鸭解冻,洗好其他食材,以备后用。将鸭肉剁成小块,将食材依...
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鸭子好吃又简单
鸭子洗干净剁成4小块。放清水里烧开焯一下,放1片生姜,去除味。焯过水的鸭肉洗干净。调料:柠檬压成汁倒进碗里,往碗里加3勺生抽、1勺米醋、3勺米酒、2勺白糖(喜欢吃酸的,白糖可以放少点),搅拌均匀备...
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广东鸭子的做法
把鸭子放进锅里,肉那边贴锅煎,先把肉表面封住,以免肉汁流失要用文火慢煎,不然鸭皮下的油逼不出来。鸭子两边都煎得差不多了。到这时候要做的事情是最重要的一部了,步骤不能错。先绽米酒若干,可以多点,然后加入...
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腊鸭子怎么做才好吃
准备食材,腊鸭半只,葱,姜,蒜,花椒,胡椒粉各适量。将腊鸭洗净切块,将姜,大蒜切丝,葱切小段备用。将腊鸭放入不锈钢碗中,铺满碗底为宜,撒入一部分姜丝,蒜丝,花椒,胡椒粉,撒入腊鸭上。将剩余的腊鸭放入碗...
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鸭子做法
将鸭子斩块,姜切片,青红椒切菱形片,把鸭块和冷水放到锅里,水开后焯水用冷水冲洗。锅里烧热油,爆香姜片,放入鸭块炒至鸭皮金黄,加入酱油、老抽和冰糖将鸭块炒至上色。加入啤酒炒匀转中火,将鸭子焖至软硬适中,...
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腌制的鸭子怎么做好吃
用料:姜片、鸭肉、食用油、生抽、老抽、江米酒、清水、冰糖。姜切片备用。鸭肉冷水下锅,焯水备用。锅中倒油,倒入姜片,大火爆香。锅中倒入鸭肉,翻炒均匀,加入生抽、老抽,翻炒均匀。加入江米酒、清水、冰糖,大...
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炒鸭子怎么做好吃
主料:鸭2000克。调料:胡椒粉1克,姜6克,盐4克,干辣椒5克,味精3克,小蒜,15克,蒜25克,花生油30克,香油10克,料酒35克,酱油4克。取净碗一只,先装好料酒15 克,把鸭由颈下杀一刀,让...
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湖南的熏鸭子怎么做好吃
主料:熏鸭300克、青椒1个、洋葱200克、红椒1个;辅料:油适量、盐适量、蒜2粒、生抽10毫升、鸡粉适量、葱20克、姜3片洋葱洗净切成块备用,,葱切段,青椒、红椒切滚刀块,熏鸭洗净砍小件,蒜、姜切片...
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炖鸭子怎么做好吃
主料:土老母鸭半只,辅料:生姜一块、葱一根、盐适量、水大量。老鸭收拾干净,可以将鸭尾梢全部剪掉不要。再斩大块。再放入清水浸泡一小时左右,期间换水两三次锅内放入五六片生姜片,大量清水开大火烧开。因鸭子都...
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熟鸭子怎么做才好吃
准备材料:熟鸭子半只,啤酒2听,土豆,青椒,生抽,老抽,白糖,盐,姜各适量。土豆去皮洗净切成滚刀块,青椒去籽后切成2-3厘米的片备用;锅中加入少许油,放入土豆块,用中小火慢慢煎至表皮金黄,然后沥油捞出...
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补脑的鸭子怎么做才好吃
原料:鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。半只鸭子洗干净。倒入水中焯水。控干水分。锅内放入鸭油煎出油。放入花椒,葱蒜姜炒香。放入鸭肉。多翻炒一下。倒入料酒,红烧酱油。放入糖,...
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鸭子怎么做好吃萝卜汤
将买回来的鸭子洗干净,剁成大块,尾巴的部分最好是去掉,因为那里的味道比较浓。剁的方法为,先剁掉翅膀部分,然后捏住腿根处,从里面往皮外面剁。鸭肉比较软,这样会比较好剁些。在锅里加一大碗水,把剁好的鸭肉放...
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家常炖鸭子的做法大全
清炖鸭子木耳泡发,胡萝卜切滚刀块,线椒切圈。生姜,大蒜切片。鸭子不用焯水,把生姜大蒜煸香后直接入锅炒。炒至水分干,鸭子油脂出来后加水煮。水煮开后去除浮沫。换炖锅,小火炖一个小时。一个小时后加入木耳,继...
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清炖鸭子怎么做好吃没腥味
清炖鸭子在制作的时候要想没有腥味,首先将鸭子处理干净,放到热水里面洗掉血沫,然后再用热水冲洗一遍,沥干水分之后将鸭子放到砂锅中,加入适量的热水、生姜、大葱等一起煮制,水开之后加入料酒继续煮一段时间,煮...