酸辣小海鲜怎么做
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酸辣小海鲜怎么做
鱿鱼切麦穗花刀，虾仁背部划一刀，青尖椒切圈，洋葱切宽丝。鱿鱼用沸水汆一下待鱿鱼打卷后就捞出泡在凉水里。锅中加油，下入番茄酱，蒜蓉辣酱炒一下，加糖少许，料酒、白胡椒粉、盐少许，加适量的水，待汤汁调好口后...
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捞汁小海鲜做法
先处理海鲜。鲍鱼肉整只挖出。剪掉周围的闭合肌，打个花刀。方便入味。基围虾剪去足，挑去虾线。墨鱼剪掉眼珠，挤出口器。去掉骨头和墨囊。冲洗干净。鱿鱼，撕去黑色的筋膜。水中放入姜片，大火烧开。先放入花螺。倒...
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干锅小海鲜做法窍门
鱿鱼200克、基围虾500克、切好的青红椒块30克、藕片100克、鸡精味精适量、香油少许、色拉油适量、香锅酱少许。将基围虾的厚背，开出一条口子。鱿鱼改成麦穗花刀2,油烧至六七成油温。基尾虾。炸至皮酥脆...
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捞汁小海鲜怎么做
原料：鲜虾、蛏子、姜片、料酒、柠檬、香菜、小米椒、蒜头、糖、生抽、蚝油、芝麻油、玉米油。柠檬切成片，柠檬籽记得去掉，不然会苦。蒜头去皮，切碎。香菜、小米椒切碎，生姜切片。蛏子清洗干净。鲜虾清洗干净，去...
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如何做捞汁小海鲜
先处理海鲜，鲍鱼肉整粒挖出。剪掉中间和周围的闭壳肌。打个花刀，好看也方便入味。基围虾剪掉虾须。挑去虾线。笔管鱿鱼剪掉眼珠。挤出口器。去掉骨头和墨囊。冲洗干净。墨鱼预先处理过。只需挤出口器。撕掉黑色筋膜...
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如何做小海鲜冷食
把材料进行清洗，收拾干净，备用。清洗完成后，放入生抽，料酒等调味料，进行入味。把调腌制的食物，放入开水中，进行大火煮，放入料酒等调料进行去腥。控干水分，把锅中放入适量的油，放入海鲜进行翻炒。分钟左右，...
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捞汁小海鲜的做法
食材：细粉丝150克、黄瓜50克、虾仁50克、鸟贝50克、蟹足棒50克、木耳50克、青红杭椒10克、蒜20克、海鲜酱油20克、陈醋10克。把细粉丝用沸水煮软捞出过凉，黄瓜、蟹足棒、木耳切丝，虾仁片开，...
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如何做麻辣捞汁小海鲜
食材：海鲜400克、糖20克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。准备好海鲜，以扇贝肉为例子。清洗干净，焯水抄熟，放凉避水备用。过程中，去腥可以采用放料酒，姜片的办法。调料汁，按照比例调出来。大...
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捞汁小海鲜的做法步骤
准备食材，细粉丝150克；黄瓜50克；虾仁50克；鸟贝50克；蟹足棒50克；木耳50克；青红杭椒10克；蒜20克；海鲜酱油20克；陈醋10克。把细粉丝用沸水煮软捞出过凉，黄瓜、蟹足棒、木耳切丝，虾仁片...
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捞汁小海鲜入味技巧
先处理海鲜，鲍鱼肉整粒挖出，剪掉中间和周围的闭壳肌，打个花刀，好看也方便入味。基围虾剪掉虾须，挑去虾线，笔管鱿鱼剪掉眼珠，挤出口器。去掉骨头和墨囊，冲洗干净，墨鱼预先处理过，只需挤出口器，撕掉黑色筋膜...
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鲜小海虾怎么做好吃又简单
食材：海虾350克、生姜一小块、大蒜二瓣、酱油一小碟、生粉二汤匙、白糖一汤匙。先把虾剪掉虾须，挑掉虾线，再清洗干净后，控水备用。把生姜和大蒜籽去皮剁碎。锅烧七成热，放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。...
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海鲜捞汁红油怎么做
冰镇捞汁：盐、东古酱油各10克，味精8克，白糖20克，水塔陈醋1克，青芥辣、蒜片、葱白各5克，芝麻、姜片各3克，八角2个，香叶2片，以上调料用纯净水20克调匀，入冰箱冷藏30分钟，随用随取。 苹果醋2...
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小海鲜饭店名字大全
赶海人家大海道海鲜城四大洋海鲜第一鲜品一鼎鲜龙门宴乐喜海鲜鲜天下百珍汇海之韵龙宫海鲜老渔翁海鲜餐厅海之歌海鲜餐厅海元素仙家客一品鲜堂来口鲜海妹子海鲜馆天海阁水晶鲜宫食至鲜海鲜餐厅海君海世界领鲜派餐厅鲜...
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酸辣鲜牡蛎怎么做
材料：鲜牡蛎8-10只，红辣椒2只，西兰花、蒜蓉、香醋、黄酒、白糖、酱油、胡椒粉、植物油各适量。 将鲜牡蛎刷洗干净，沥干水分。西兰花用沸水烫过。辣椒切碎。 炒锅上火，放油烧热，爆香蒜蓉，放入鲜牡蛎，大...
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麻辣小海鲜的做法大全
扇贝适量，对虾适量，迷你花甲适量，皮皮虾适量，小龙虾适量，螃蟹适量，姜适量，料酒适量，大料适量，豆瓣酱适量，白糖适量，火锅底料适量，甜面酱适量，芝麻适量，香菜适量。准备好全部食材，处理干净备用。分别把...
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豆浆小海鲜锅的做法
主料：豆浆500ml,高汤500ml,洋葱 1/2个,橄榄油适量,炸豆腐100g,鱿鱼100g,鲜大虾3尾,扇贝100g；辅料：盐,糖 适量。所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀，洋葱切丝。加热橄榄...
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豉香小海鲜收三丝的做法
用料：海带丝 150克、蒜 15克、精盐 3克、小葱 10克、青笋 150克、鲜香菇 50克、胡萝卜 100克、豉香小海鲜 150克、色拉油 20克。做法步骤：（1）首先，将三丝入沸水后捞出，捞起过凉...
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如何煮美味鲜香的酸辣蔬菜汤
原料：火腿1根、金针菇1个、木耳1小把、豆腐1块、鸡蛋1-2个、生抽、陈醋、胡椒粉、盐、淀粉、香菜。首先将火腿切条,金针菇去尾切成条,木耳提前泡发,豆腐切条。然后起锅烧水,水开后放入金针菇、木耳、火腿...
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小海螺怎么做好吃
在市场买到新鲜的小海螺，要全部是活的。海螺洗净锅中加入适量清水放入盐大火煮6-8分钟。煮熟的海螺满屋飘香切记不要煮时间过长影响口感。海螺肉肉取出用原汤清洗干净沥干水份备用。香葱和香菜洗净切小段。海螺肉...
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小海螺怎么做
主料：小海螺500克、香葱300克、香菜20克。辅料：糖0.5勺、甜面酱1勺、醋1勺、味精0.2匙。海螺洗净锅中加入适量清水放入盐大火煮6-8分钟。煮熟的海螺满屋飘香切记不要煮时间过长影响口感。海螺肉...