苕菜汤怎么做

2024-11-06 01:15:15

苕菜汤怎么做

采回来的苕菜洗干净后，先直接下锅煸炒至软。起油锅，爆姜，下豆瓣酱炒香，然后把煸过的苕菜下锅，加盐炒到略微出水。加米汤，烧开。加面条，煮熟即可。作用：苕菜富含蛋白质。鲜品作蔬，清香细嫩；干品入羹、粥，甘...
白苕怎么做好吃

清炒山药木耳。食材：山药350克，盐适量、木耳（发好）250克，小葱1根。木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片。山药切片，没入水中。葱切成葱花。锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒...
怎么做红烧苕粉

食材：苕粉适量，腊肉适量。将苕粉两倍量的水倒入苕粉中，搅拌，然后让其沉淀。倒掉上面的清水（目的是去掉杂质）。再适当加点水，调成稀稀的粉浆（比烫软饼还稀），加点酱油，盐，搅拌均匀。不粘锅烧热，倒一...
烤苕粉皮怎么做

小米椒切成圈，葱切花，大蒜拍松后切成末，生姜也切末备用一碗红薯淀粉，倒入没过粉的水，用筷子搅拌沉淀，红薯粉在制作的过程中需要晾晒，难免会沾上很多灰尘，反复浸泡沉淀，将脏水倒掉，反复两三次后浸泡的水变得...
香辣苕皮怎么做

食材：苕皮100克、花菜50克、干辣椒面40克、醋一勺、豆瓣酱20克、蒜、葱、姜各一勺。将苕皮放入温水或热水中一刻钟，泡软后取出。将花菜切小段。将香油、姜、葱、蒜倒入锅中，配上豆瓣酱一起炸。将...
油炸苕面窝怎么做好吃

食材：红薯500g、油适量、盐适量、面粉适量、胡椒适量。将红薯洗净去皮。红薯切小丁备用。在红薯丁内加入面粉和盐。加适量清水和成糊状。锅内少量油热锅。将步骤4均匀地摆放在锅中间。倒入热油至...
通山苕粉砣做法

主料：红薯粉300g、猪肉300g。辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、芹菜适量、炸豆腐适量、香菇适量。准备好芹菜、香菇、炸豆腐、生姜、猪肉。猪肉加姜剁碎。所有青菜切碎。热锅下油下猪肉炒一下。放料...
干花菜汤怎么做

将黄油放入大锅用中火化开。将蒜放进黄油中30秒，接着放入肉豆蔻，胡椒和盐，煮上30秒或更久。加入水和花菜，煮沸后转小火后盖住，蒸煮20分钟，直到花菜变软。将胡萝卜放进一个小锅，倒入水没过胡萝卜，中火烧...
排骨豆瓣菜汤怎么做

将豆瓣菜择洗干净之后放入盆中加入适量的清水，然后再加入一些食用盐浸泡半个小时左右的时间，这样可以将上面的一些农药化肥残留物彻底清洗干净。将排骨准备好之后切成均匀的块状放入锅中进行焯水，将血水去除，然后...
怎么做白菜汤

主料：小白菜250克，开水750克。先将小白菜清洗干净，姜切成片。然后将铝锅置旺火上，掺入开水，烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后，加放精盐、味精、香油起锅。起锅后加入葱花即可。...
淡菜汤做法

主料：冬瓜100克,荠菜100克,芹菜100克。辅料：淡菜（干）10克。调料：黄酒15克,盐5克,味精5克,白砂糖10克。淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。将冬瓜洗净，切块，放入锅中...
红菜汤做法

食材：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，圆白菜400克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克，火腿15克。调料：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣...
萝卜丸子菜汤怎么做好吃

食材：肉馅适量，白萝卜适量，姜末适量，生抽适量，盐适量。肉馅中加入姜末、盐、生抽。将肉馅搅拌均匀。将白萝卜切成丝。将白萝卜丝下入锅中，加入水大火烧开。将肉馅捏成丸子。水开后将丸子下入。加入适量盐，丸子...
白菜汤怎么做

大白菜一颗、盐适量、味精少量、鸡精少量、菜籽油少量。方法：将白菜洗净，按照个人食量，撕几瓣白菜。将白菜切成条。锅中倒水，大火煮沸。将白菜倒入，放盐，放味精，搅拌一下。然后放入鸡精，继续搅拌。然后倒入少...
冬葵菜汤怎么做

主料：冬寒菜150克。调料：精盐、味精、葱花、素油。将冬寒菜去杂洗净切段。油锅烧热，下葱花煸香，投入冬寒菜煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。锅内加水适量烧沸，倒入炒好的冬寒菜，烧沸后，点入味精，...
罗汉果干菜汤

原料：罗汉果1个白菜干4棵猪里脊200克。调料：盐1/2茶匙（3克）。将白菜干泡入清水中约1个小时左右，直到白菜干内被泡软，然后用挤压的方式清洗干净。沥干水分后，切掉白菜根部，把菜叶切成5cm长的...
全菜汤的做法

材料：山药1根、胡萝卜半根、鲜香菇5朵、鸡蛋1个、青菜2棵、蚝油18g、盐5g。胡萝卜切成丁。香菇切成丁。青菜切碎。山药去皮洗净，用刀背拍碎，剁成泥。鸡蛋打散备用。锅中倒入少量油，烧热，倒入香菇丁和...
豆苗菜汤怎么做

材料：豆苗350克、猪肉100克、皮蛋1个、火腿肠小半根、姜片少量、蒜3瓣、盐适量、鸡精适量。豆苗清洗干净，放水里泡30分钟备用（预防泥之类的残留）。猪肉切沫，皮蛋、火腿肠切小块备用热锅下油，油热后再...
红根菜汤怎么做

准备材料：牛肉150g 洋葱一个、胡萝卜根、芹菜1根、红根菜100克、黑胡椒粉适量、盐适量、油适量。把牛肉冲洗干净，擦干水。将牛肉放入热油双面煎黄，加入2升水大火烧开。然后将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净切块...
紫菜榨菜汤

主料：紫菜8克，榨菜10克。辅料：大蒜3瓣，姜适量，麻油适量，味精适量。把榨菜切成丝，在凉水浸泡10几分钟（因榨菜是咸的，后续就不用放盐）。一大碗水烧开放下榨菜与紫菜，逐步放下香料与麻油即可上桌...