薄皮大馅的菜团子怎么做

2024-11-16 08:17:37

薄皮大馅的菜团子怎么做

小白菜，焯一下，攥干水份。放香菇木耳，香油、素蚝油、酱油膏、美极鲜、盐，蔬菜精，搅拌均匀盛一大勺放在手上，再次攥干水份盛出一些玉米面放在盆里盛一勺玉米面撒在菜团上，用手指轻轻按压，转一下，再撒一层玉米...
薄皮大馅菜团子

食材：玉米面 200g、荠菜（青菜）适量鸡蛋2个、粉丝1小把、小葱1个、盐3克、虾皮1小把、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺。准备所有食材切碎。加调料。搅拌均匀。分成6份攥成团，大小随意啊，每个大约60多...
马齿苋包子馅的做法

用料：干马齿苋.、熟五花肉、葱、姜、精面粉、水。和面阶段，把面倒进面盆，和面时加适量温水和成稍软的面团，大约醒3个小时。拌馅，马齿苋用水煮开，洗干净，攥干水分，放盆里，五花肉切成小丁，放入马齿苋盆里，...
包子面怎么发才又白又松软

取一个面盆，在里面加上面粉，酵母和白糖，搅拌一下。然后再加上清水，用筷子搅成面絮，用手再给它揉成面团，放在一边醒发四十分钟。先把胡萝卜清洗干净，用刀切成薄片，然后再给它切成胡萝卜粒，放在一边备用。再取...
薄皮大馅儿饼的制作方法

原料：盐、面粉、清水、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、白菜、葱、花椒水、猪肉馅。面粉加2克盐，慢慢倒入清水，用筷子顺一个方向搅拌，直到搅拌成浓稠顺滑状，盖保鲜膜入冰箱冷藏饧发2小时以上。（状态请看图，水量...
薄皮馅饺子怎么做

将小麦粉用冷水和成面团饧30分钟，期间揉两次。鸡蛋煎一下弄碎。韭菜摘洗干净切碎，用少量碱面抓搓几下，加入鸡蛋中。香椿洗净用开水焯一分钟左右，过凉水控干切碎，放入韭菜鸡蛋中。加入花生油、香油、耗油、适量...
芹菜大馅包子的做法

原料：面粉、猪肉馅、芹菜、酵母、无铝泡打粉、白糖、温水、盐、生抽、调馅香、葱、姜。准备发面材料。首先将面粉和泡打粉，白糖（加速发酵的作用）混合备用。将酵母用100克温水（和体温大约一样的温度，避免温度...
酥皮大菠萝包怎么做

面包材料：高粉300g，奶粉2大勺，盐1/2小勺，细砂糖40克，鸡蛋液2大勺，酵母1小勺水150ml，黄油30克；酥皮材料：低筋面粉100克，糖30克，盐一点点，鸡蛋液2大勺，奶粉1小勺，黄油60克...
薄皮菠菜饼的家常做法

材料：菠菜1把、鸡蛋2个、面粉300克、虾皮1把、粉条150克。菠菜适量，去蒂洗净热水轻焯；粉条用冷水泡开并煮软。将洗净的菠菜切碎挤去多余水分，粉条切段放入搅拌盆。虾皮用滤网清洗后放入盆中。鸡蛋3—4...
广式薄皮月饼怎么做

转化糖浆75g、枧水3g、花生油25g、奶粉6g、中筋粉100g。首先制作饼皮。混合糖浆、花生油、枧水搅匀。加入面粉，筛过直接加进去就好了。然后用刮刀或者刮板从下往上的样子混合均匀。保鲜膜包好放在一旁...
薄皮肉饼如何做

主料：猪肉馅200g、面粉150g、鸡蛋2个。调料：调和油适量、白糖适量。面粉中打入两个鸡蛋。加入少许白糖。加水调成面糊。平底锅中底部刷上薄薄一层油。倒入面糊摊成薄饼。放入韭菜馅和猪肉馅料。上下对折。...
榴莲千层皮怎么做的薄皮

鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）。倒入牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉和抹茶粉。用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀...
怎样做薄皮馍最好吃

将猪肉糜，马蹄，韭黄，鸡蛋，蚝油一起拌匀。韭黄可以晚些放入避免出过多的水份，如果出水太多可以放适量玉米淀粉。放置1-2小时入味。将中筋面粉，小麦淀粉和水拌匀，放入厨师机搅拌成光滑面团，没有厨师机可以手...
玉米菜团子怎么做

食材：玉米面500克、酵母5克、鸡蛋5个、茴香300克、葱，姜适量、盐3克、食用油10克、调馅料，味素各2克、生抽5克。玉米面放入酵母拌匀,加入温水合成面团,盖上盖发酵。鸡蛋磕入碗中打散。锅中倒入食用...
菜团子做法

小麦面粉250克、玉米面(黄)250克、猪肉馅50克、东北酸菜300克、粉条（干）1小把；辅料：碱3克、酵母粉5克、色拉油适量、食盐适量、酱油10克、小葱30克、花椒粉适量、水200克。将面粉和玉米面...
皮大衣保存方法

保持干燥。但是保存通风干燥又不可暴晒，直接通风晾干即可,暴晒的话对皮大衣的伤害还是比较大的。不要折叠。皮大衣不穿时，要用衣架挂起，置于阴凉通风处，不能折叠存放，否则会产生细小的褶皱。专业清洁。皮衣每年...
东北菜团子的做法

主料：玉米面200克、面粉200克；辅料：酵母(干)5克、白萝卜1根；调料：食盐适量、鸡精少许、葱适量、水200克、虾皮适量、姜粉适量、植物油适量。玉米面和白面混合，酵母加少许温水混合均匀，倒入面粉中...
鸡胸肉菜团子怎么做

准备材料：玉米面40克、胡萝卜1/2根、鸡蛋3个、鸡胸肉1块、菠菜1把、粉丝适量、木耳适量、盐两小勺、生抽2勺、白胡椒粉1勺、蚝油2勺；鸡蛋打成蛋液炒碎，粉丝泡发好切丁，菠菜焯水挤干水分切丁，胡萝卜擦...
红薯团子怎么做

首先需要将红薯去皮,切碎,加白糖,加水煮熟,煮软。然后再用铲子把煮熟的红薯捣碎,越碎越好,有耐心的可以借用料理机打碎。把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里。和成红薯粉团。模具抹油,下均匀剂子,填进模具里。平整...
炸肉团子怎么做

鸡蛋1-2个、面粉、猪肉末、葱/姜末、花椒粉、料酒、盐。做法：用料酒，花椒粉，姜末腌制一会儿猪肉末去腥，鸡蛋打散，加入面粉和水搅拌均匀。加入猪肉末，葱末，盐，搅拌均匀。锅里烧宽油，筷子试了看到气泡就可...