刀削藕块做法

2024-07-04 20:28:19

刀削藕块做法

材料：莲藕4节（约500克），猪脚1只（约500克），章鱼干一只（约60克），姜3片，红枣4粒，花生一大把（约30克），水8碗。猪脚斩件，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河。章鱼洗净，用水稍加浸...
刀削藕块做法

材料：莲藕4节（约500克），猪脚1只（约500克），章鱼干一只（约60克），姜3片，红枣4粒，花生一大把（约30克），水8碗。猪脚斩件，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河。章鱼洗净，用水稍加浸...
酸甜藕块做法步骤

准备材料：莲藕一根、红柿椒一个、白糖两勺、香醋适量、盐一勺半、十三香一勺、葱姜适量；莲藕去皮切大块，过水洗净，柿椒切大块，葱、姜切片；锅热油，油热后先炝葱和姜，倒入莲藕块，加一勺十三香大火翻炒一分钟，...
糖醋藕块的做法

主料：胡萝卜150g。调料：食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、老抽适量、香醋适量、调和油适量、元贞糖适量。藕去表皮滚刀切块冷水浸泡洗净备用。胡萝卜去皮洗净滚刀切块。蒜切末，葱切花。将藕和胡...
酸辣藕块如何做

食材：藕300g，姜10g，蒜10g，干辣椒5g，醋10g。将藕去皮洗净备用；将藕切成藕丁备用；将姜蒜洗净切好备用；将干辣椒洗净切成沫备用；在锅中放入适量食用油；加入姜蒜炒出香味；加入切好的干辣椒；加...
糖拌藕块的做法

材料：新鲜莲藕3节，砂糖2大匙，盐1/4茶匙。洗净去皮，切薄片后泡入冷水中防止氧化，备用。2.将作法1的莲藕片从冷水中捞出，放入滚水中氽烫约30秒即捞起过冷水，待凉备用。将作法2莲藕片和所有调味料...
鲜肉藕块的做法

主料：前腿肉200克。辅料：鸡蛋1个，藕1节，葱半根，姜适量，盐适量。鲜肉切成小块，葱切碎，姜切片，放到料理机打成肉泥。打上一个鸡蛋。藕去皮洗净切成丁。藕丁放入料理机打成泥，放入肉泥里，加适量的盐，全...
香菇烧藕块的做法

主料：香菇200克、莲藕300克、菜花200克。辅料：油10克、盐6克、白糖2克、蚝油15克、鸡精2克、料酒5克、葱适量、姜适量。把香菇洗净、去蒂、切块。莲藕洗净、去皮、切块。菜花掰成小朵，用...
酸辣藕块炒肉怎么做

准备材料：莲藕1个、里脊肉100g。配料：油适量、盐适量、辣椒适量、醋适量、葱段适量。里脊肉洗净切条，下生粉辣椒酱腌制10分钟。藕去皮洗净切小块。红辣椒切片，葱切段。藕块焯下水，主要怕炒的时候难熟。锅...
怎么做排骨块

备好食材：排骨、藕、姜适量、洋葱适量、红辣椒适量、红烧酱油30克、冰糖适量、黄酒适量、精盐适量、生抽20g。排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。藕切块，切好洋葱，姜。备好酱油，冰糖1小...
传统刀削面的做法

主料：面粉300克、酱排骨2块、高汤2大勺、葱适量、红椒2克、水130克。称量好面粉和水，准备好削面刀。和好面后用潮湿的毛巾盖住醒30分钟。煮锅水开后把醒好的面揉成比手掌稍稍长一些的大面团，托在...
鸡蛋炒刀削做法窍门

食材：刀削面400克、鸡蛋一个、青椒一个、西红柿一个、油适量、十三香少量、盐少量、鸡精少量。首先，把需要的食材都准备好，青椒和西红柿先用清水洗干净。放置盘中，待用。鸡蛋，打入碗内，搅拌均匀。把青椒切成...
刀削面的做法家常做法

原料：刀削面、猪肉、卷心菜、胡萝卜、青红椒、香菜、小葱叶、食盐、麻汁、白芝麻、辣椒油、陈醋、生抽、大蒜水、鸡精、花生油。刀削面，用了一半多一点，约200克。锅烧水，水开下面。煮开即可。捞出。煮面条的同...
刀削面汤的做法

主料:刀削面100克,瘦肉100克,蒲瓜1个,鸡蛋2个。辅料:食用油适量,盐 1勺, 蒜 1个。蒲瓜，猪肉切片。鸡蛋先煎好，开始炒蒲瓜，先油蒜猪肉爆香。加入蒲瓜炒。过程中，另一个锅开水煮刀削面。蒲瓜...
刀削面的做法和调汤

准备材料：高筋粉300g，番茄3个，鸡蛋2个，葱姜蒜少许。取高筋粉300g，倒入面盆。一边将凉水分少量多次倒入，并一边用手和面，将面和成稍干的絮状，刀削面需要稍硬一些。最后将面絮揉成面团，加盖饧半小时...
刀削面怎么做

制作方法：将面粉、水（按一斤面三两水比例）打成面穗。再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光饧备用。将猪里脊肉切丝，用料酒、淀粉，抓匀，备用。木耳泡发洗净，切丝；香菇泡发，去...
刀削面的卤汁做法

猪肉500克，洋葱二个，绿豆芽一斤，刀削面半斤，葱、姜、蒜、白糖少许，盐、十三香、鸡精少许，料酒，生抽，老抽，蚝油少许。将肉切成块，或者片状。注意厚度。然后，将肉放在烧开水的锅里过一下。至发白为佳。...
凉拌刀削面的怎么做

用料：韭菜适量、西红柿一个、绿叶菜一小把、香菜少许、葱、蒜少许、郫县豆瓣酱一勺、潮州橄榄菜一勺、笑厨番茄酱一勺、酱油两勺、陈醋一勺、橄榄油适量、鸡蛋两只。做法：把西红柿切粒，...
家常做刀削面

食材：刀削面400g、青菜适量、肉100-200g、辣椒1个、姜丝适量、食盐适量、食用油适量、香菜适量、佐料适量。清洗辣椒和姜，后把辣椒和姜进行切成细丝；把青菜进行清洗干净，放入盆中进行备用；开火锅热...
刀削面卤的做法跟配方

材料：猪肉500克，洋葱二个，绿豆芽一斤，刀削面半斤，葱、姜、蒜、白糖少许，盐、十三香、鸡精少许，料酒，生抽，老抽，蚝油少许。方法：第一步，将肉切成块，或者片状。注意厚度。然后，将肉放在烧开水的锅里过...